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自己比较喜欢也是很拿手的菜,分享给大家!
一、蝦仁豆腐1.將蝦仁洗凈,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,腌制十分鐘!2.姜和蒜切片,蔥和小米辣切粒備用!3.豆腐切成小塊,加一小勺鹽在開水鍋中,將豆腐焯水去生豆腥味兒!撈出控干水份!4.坐鍋燒熱,倒適量植物油,把蝦仁滑至變色
2018-07-07 84 -
想来想去,今天晚上还是在家做几道菜吃吧,把我的菜谱分享给你!
一、香辣蝦食材:海白蝦若干,背脊開邊,干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。做法:1.鍋內倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣,倒入蝦。2.炒一會,放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味
2018-07-06 87 -
不要多想,每天分享给你美味菜谱,就是想让你爱上做菜!
一、茶樹菇炒牛肉食材:鮮茶樹菇250克,鮮牛肉150克,紅椒6克,蒜茸3克,生姜2克,蔥度2克調料:食鹽2克,味精3克,雞粉2克,胡椒粉2克,蠔油2克,豉油皇1克,白糖1克,炸雞油3克,(包尾油)色拉油1000克2、味精2克,鹽1克,白糖
2018-07-06 101 -
在外面吃多少海珍海味,不如家里的几道家常菜!
一、涼拌土豆片食材:醬油25毫升、辣椒油50毫升、香油5毫升、糖5克、花椒油5毫升、雞精少量、醋5毫升、蒜泥5克、鹽少量、蔥花10克、炒香的白芝麻10克做法:1、將土豆的皮去掉,洗凈,切成大小合適的薄片,盡量薄些,或者用工具擦成薄片2、將
2018-07-05 138 -
如果你想慢慢培养一个兴趣的话,不妨来试试做美味菜!
一、香辣蒜香蝦食材:鮮蝦200g、油、鹽、干紅椒、大蒜、生姜、小蔥、醬油、番茄醬做法:1、鮮蝦去頭殼,背部開口剔去細線備用。2、小蔥、生姜、大蒜、紅干椒切碎。3、鍋里添油,油七成熱時倒入鮮蝦炸制金黃后,撈出控油備用。4、另起油鍋,油熱后放
2018-07-05 89 -
美味菜谱大家看得见,看看有你喜欢的菜吗?
一、魚香豆腐夾食材:鹵水豆腐1塊,肉餡100克,雞蛋清1個,鹽2克,生抽1勺,蠔油1勺,蔥姜蒜末適量魚香汁:(生抽1勺,番茄醬2勺,泡椒末少許,水淀粉適量,食用油適量)面糊:雞蛋1個,蛋黃1個,面粉適量,淀粉2勺做法:肉餡中加入蔥姜蒜末,
2018-07-04 87 -
家常美味,谁看到不眼馋?菜谱赶快拿走吧!
一、豆角炒火腿食材:豆角、火腿做法:1、豆角擇干凈。切成段,放在鹽水里浸泡10分鐘。浸泡豆角的空檔,火腿切成片。炒鍋倒適量的食用油。放入火腿。2、翻炒至肥肉部分變成透明。倒入兩勺生抽,翻炒均勻。倒入豆角。翻炒豆角和火腿。3、炒至豆角變色。
2018-07-03 96 -
慢慢习惯了自己在家做菜,看到这样的菜谱心动了吗?
一、爆炒牛肚食材:牛肚200g、黃椒紅椒各半個、花椒少許、木耳少許、蒜半個、干辣椒少許、鹽、糖、醬油;做法1.先將牛肚洗凈,放入燒開水的鍋里與花椒和料酒共煮5分鐘,撈起牛肚乘盤,加入鹽,糖,料酒,醬油腌制10分鐘;2.將蒜切碎,紅黃椒切片
2018-07-01 96 -
作为美食控的你怎么能错过这样几道美味饭菜呢?
一、胡蘿卜炒土豆食材:土豆、胡蘿卜、青椒、鹽、味精、油做法:1.將土豆、胡蘿卜、青椒分別處理好后切絲備用2.鍋中倒入多點的油,放入切好的青椒炒香3.再放入土豆和胡蘿卜絲翻炒片刻4.起鍋時放鹽和味精調味即可出鍋二、剁椒炒雞蛋食材:雞蛋3個、
2018-07-01 84 -
作为家里掌勺的人,每天都少不了这样几道菜谱!
一、醬雞胗食材:雞胗800g 八角2個 花椒3g 茴香6g 桂皮2g 香葉4片 冰糖40g 老抽10g 生抽15g 鹽少量 干紅椒2個 料酒20ml做法:1、燒開水,雞胗綽水,撈出備用2、鍋內放入少許油,放入干料,過油出香味3、然后放入老
2018-07-01 83 -
四道美味菜谱,你最喜欢哪一个?
一、面包糠炸蝦食材:海蝦、面包糠、雞蛋、食鹽做法:1、海蝦洗凈,去殼去蝦線;2、 沿蝦背對半切開,備好所有蝦;3、 雞蛋加鹽打散;4、 準備好面包糠;5、 蝦沾滿蛋液,沾滿面包糠;6、 中火慢炸,變黃即可;7、 濾油。二、蘿卜煨牛腩食材:
2018-06-30 90 -
开胃可口还下饭的菜谱了解一下?喜欢就收下!
一、韭菜炒蝦醬食材:韭菜、雞蛋、蝦醬做法:1.韭菜洗凈,控干水分,切小碎段。2.雞蛋打入蝦醬中 。3.充分攪拌均勻 。4.鍋中加入適量油 。5.油熱倒入蝦醬蛋液。6.中火用勺推炒 。7.炒至蝦醬蛋液變色微成形。8.加入韭菜 ,快速翻炒均勻
2018-06-30 84 -
如果你能看到这几道美味菜谱,只能说运气太好了,拿走学吧!
一、香菇豆腐煲食材: 豆腐、香菇、蒜苗、蔥、蒜、鹽、味精(可選)、糖、生抽、蠔油、淀粉;做法:1.豆腐切成一厘米厚的片,用油煎到兩面金黃撈出備用。蒜苗切斷,蒜切末。香菇切塊。2.鹽、味精、糖、生抽、蠔油、蒜末、淀粉再加清水攪拌均勻成為調料
2018-06-29 95 -
这四道菜里面,有没有你喜欢的?
一、西紅柿燒茄子食材:茄子兩根,西紅柿兩個,輔料:蔥花姜絲各少許,糖1湯匙,蠔油1.5湯匙,生抽1茶匙做法1. 茄子洗凈,切成條.西紅柿洗凈,去皮,切成細塊.2. 油鍋燒熱足量油至五六成熱,下入茄子條,炸至軟身,撈出瀝油,并輕輕擠壓出多余
2018-06-29 87 -
家常美味每天都要学,简简单单,动手做起来!
一、糖醋菠蘿雞塊食材:雞腿、菠蘿、蔥花、姜切片、大蒜、醬油1大匙、料酒2大匙做法:1、雞腿去骨切成小塊,大蔥切成蔥花、姜切片、大蒜切碎。把雞腿肉、蔥花、姜片、蒜碎、醬油1大匙、料酒2大匙混合拌勻,靜置腌幾分鐘。2、容器中倒入200克左右的
2018-06-28 93 -
抽个空给大家分享几道菜,你也抽个空来学几道?
一、老干媽炒魷魚干食材:老干媽2勺(喜辣的可以3勺) 生抽適量 魷魚干3-5兩(看自家吃飯人口哈) 糖 0.5勺(可不加) 姜絲適量 芝麻適量(可不加)做法:1、用開水浸泡魷魚干1小時,最少不低于30分鐘。(浸泡的圖片忘記拍照哈~)2、浸
2018-06-28 115 -
这几道美味的饭菜,你错过了吗?
一、雞蛋炒粉絲食材:菠菜,雞蛋,粉絲,鹽做法:粉絲提前用溫水泡軟。熱油,將雞蛋炒散后盛出。熱油,爆香蔥花。炒出香味后,放入泡好的粉絲。翻炒一會,加入炒好的雞蛋。再放入玉米和豌豆。炒熟之后加適量的鹽和生抽調味即可。二、泡椒豬皮食材:生豬皮、
2018-06-27 81 -
今天分享给你四道菜,看看想学哪一道?
一、西蘭花炒雞蛋食材:西蘭花1小棵,雞蛋2個。做法:1、將西蘭花切成小小棵,用水侵泡7-8分鐘,刷洗潔凈。2、鍋中水開后,參加西蘭花、油、鹽煮至變軟。3、將西蘭花倒進冰水鎮涼。(這樣做是為了堅持蔬菜艷麗的色彩)4、撈出瀝干水分。5、將雞蛋
2018-06-27 88 -
天气那么热,在家吹着空调,吃着自己动手做的菜,多么幸福!
一、排骨蒸豆腐食材:豆腐、排骨、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉。做法:1. 豆腐切塊,排骨洗凈斬小段。2. 排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調味腌制。3. 把豆腐和排骨擺盤,蒸10分鐘左右,取出撒上蔥花即可二、電飯煲鹽焗雞食材:雞肉、洋蔥
2018-06-04 92 -
有面有菜还有饼,一顿饭出来咯,还不快来看看?
一、蔥油拌面食材:食用油、蔥、老抽、生抽、白糖做法:1、把糖、老抽、生抽放在小碗中備用;2、小蔥洗淨,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成長段,熱鍋溫油放入蔥段;3、用小火慢慢的熬成焦黃,撈出備用;4、鍋洗乾淨放入少許的水,然後倒入老抽、醬油、
2018-06-27 94