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下雨天除了睡觉,还适合做美食,菜谱分享给你!
今天真是傾盆大雨啊,還記得小時候,下雨天,一家人窩在一起,包水餃,在家做菜,感覺不管做什么菜,都那么美味,這個周末注定要在家度過了,除了美美的睡上一覺,這幾道菜譜分享給你,你也來動手做做美味菜吧!一、藤椒小炒雞腿肉食材:大雞腿2只、線椒1
2018-08-19 77 -
家常美味总得要学几道,你说呢?
一、白菜培根夾食材:娃娃菜2棵、長條培根一袋、海米一把、清雞湯1碗、生姜2片、蔥白一小段、白胡椒粉1/3茶匙、水芡粉少許。做法:1、將娃娃菜輕輕地掰開每片葉子清洗干凈。(不要將每片葉子掰下來喲!)2、將一片培根放入每一片娃娃菜的葉子上,然
2018-08-18 89 -
豆腐和虾仁是你爱吃的吗?这样做起来更没美味!
一、茼蒿蝦皮豆腐湯食材: 茼蒿250克、豆腐1塊、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片做法:1.準備好所需材料,茼蒿摘去老葉沖洗干凈,將茼蒿切成寸段,茼蒿桿和葉分開放2.將豆腐沖洗一下,切成小塊待用,姜切末,蝦皮投洗干凈3.鍋加水燒開,
2018-08-16 91 -
下着小雨,在家做几道小菜非常棒,菜谱收下吧!
一、鮮蝦黃金盞食材:豆腐一塊 蝦9只 胡蘿卜、青椒 鹽 料酒 淀粉 味極鮮一勺 蠔油半勺做法:1.將豆腐用模具切成圓墩狀。2.將豆腐中間挖一個凹槽,深淺隨意,不要挖穿。3.將蝦去皮去蝦線,留尾部的皮。4.將蝦尾一節切下。5.把其余的蝦肉
2018-08-16 84 -
在家10分钟搞定一道菜,这么简单,你还想下馆子吗?
一、五花肉燜茄子食材:五花肉100克、長茄子2根、海天黃豆醬一大勺、糖一小勺、油一大勺、蒜末3瓣做法:1、茄子切成長約5.6cm寬約2cm的條,五花肉切薄片,蒜切末,鍋內加入一大勺油燒熱,將五花肉放入煸炒;2、一直炒至雙面金黃,肥肉部分炒
2018-08-15 88 -
是时候学几道美味菜了,没有菜谱的看过来!
一、清炒豆角絲做法:1.將豆角去筋,清洗干凈,改刀切成絲,裝入盤中待用。2.將蔥姜蒜切成末,干紅辣椒切成絲待用。3.熱鍋放油,爆香蔥姜蒜末,干紅辣椒絲。4.放入豆角絲,翻炒均勻。5.加入精鹽,五香粉,少許清湯。6.大火燒開,將豆角絲燒熟。
2018-08-15 109 -
想不想多学几道拿手菜?随便一道都能拿得出手,学学吧!
一、咸肉燉毛筍食 材:咸肉、毛筍、蔥、姜、料酒、鹽、白糖做 法:1、咸肉切小塊或厚片,因為要久燉,塊或片都不能太小;2、將咸肉放入砂鍋,加入1個蔥結、數片姜、少許料酒和適量清水,大火煮開后,撇去浮沫,轉小火燉煮約30分鐘;3、將毛筍剝去外
2018-08-14 82 -
这几道菜你会做吗?你觉得哪一道最简单?
一、河粉蒸排骨食材:排骨10塊,河粉500克、姜末10克、蒜末15克、陳皮末10克、冰糖40克、小米辣碎70克、豆豉碎350克做法:1、鍋入底油燒至六成熱,下入姜末10克、蒜末15克爆香,再放入陳皮末10克(提前加熱水泡軟)、冰糖40克、
2018-08-14 144 -
自己动手做出来的饭菜,还有不好吃的?来试试这几道!
一、酸湯牛腩食材:牛腩、西紅柿、番茄醬、蔥白、姜、蠔油、料酒、鹽、生抽、老抽、陳醋、白糖、八角、桂皮、沸水。做法:1、將西紅柿洗凈后在表面輕切十字花刀,放入沸騰的水中焯燙至表面皮卷起,去皮,放容器里壓碎;2、牛腩切小塊后,在沸水中焯至變色
2018-08-13 99 -
想做得一手好菜,就这样来学,菜谱给你!
一、虎皮辣子食材:青椒、油、鹽、姜蒜、肉泥、蒸魚豉油等。做法:1、大青椒洗凈,去籽,保持整只形象,用刀背拍裂,姜蒜切米待用。2、空鍋不放油,下青椒,中火微炕至青椒略顯疲軟,用手按壓青椒,使其緊貼鍋壁,持續燒炕至呈現虎皮,拿出待用。3、 坐
2018-08-13 84 -
青椒可以这样搭配着来做菜,你做过第几道?
一、青椒龍利魚食材:青椒2個、龍利魚一塊150克左右、白芝麻適量、料酒1/4小勺、醬油 1/4小勺、干紅辣椒碎1/3小勺、鹽適量、現磨白胡椒粉一點點就好、大蒜 一瓣做法:1、魚切1.5厘米左右小塊,用少量鹽抹一下等10分鐘左右入味。表面用
2018-08-10 178 -
又到周末了,你不打算在家做几道菜?
一、清炒海菜食材:1、海菜300克掐掉頂端的花和底部的老莖,只留最脆嫩的部分,洗凈后改刀成段,入沸水快速汆透,撈出瀝干。2、鍋入底油燒至五成熱,下入干辣椒段、蒜片各5克爆香,倒海菜段,調入少許鹽大火翻勻起鍋。二、醬油小面食材:生面條:80
2018-08-11 91 -
今天分享给大家几道简单的家常菜,保证你每道都学会!
一、蔥香雞蛋餅食材:面粉100g、水150ml、雞蛋1個、蔥花適量、鹽少許做法:1.150ml水加入100g面粉和少許鹽攪拌,打入1個雞蛋繼續攪拌均勻成無顆粒的面糊狀(面糊的樣子看上去是跟酸奶那樣的質地,如果太稀的話,可以適當增加一點點面
2018-08-11 94 -
看到这几道菜,会不会刺激到你想学做菜的心?先收好吧!
一、剁椒蒸排骨食材:豬小排300g、生抽1勺、生粉適量、蒜頭適量、湖南剁椒1勺做法:1、豬小排一份,洗凈2、加入適量的蒜頭片和適量的生粉3、加剁椒4、一勺加入到豬小排內5、一勺生抽6、裝入到保鮮袋里,揉搓幾下,以便調料和豬小排均勻混合,放
2018-08-09 79 -
今天这几道菜要不要来尝试动手学学?简单美味!
一、手撕雞食材:仔雞1只,木耳,西檸,香蔥,香菜,鹽,油,香油,醬油,紅油,白糖,蠔油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒。做法:1.把仔雞清理干凈,燒一鍋水,把整雞放到鍋里,煮至雞肉斷生,取出晾涼。2.木耳洗凈后,撕片,也用開水煮兩分鐘,備用
2018-08-10 120 -
说实话,这几道菜我也是做了好几次才做好的,你也多试试!
一、麻辣脆皮豬蹄 ?食材:豬蹄、蔥姜、花椒、大料、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、辣椒面、食用油、蠔油、紅薯淀粉做法:1.準備好食材,豬蹄提前泡兩三個小時去除血水,斬成小塊;2.豬蹄放入鍋中加入適量的清水,再加入鹽、大料、花椒、醬油、蠔油、蔥
2018-08-08 83 -
不可错过的家常美味,喜欢就动手学起来!
一、黑椒香蒜炒蝦食材:蝦、黃油 10g、大蒜 2瓣、現磨黑胡椒 、香料(如果沒有可省略) 、鹽 、檸檬汁做法:1.大蝦解凍,去頭剝殼。如果想要成品好看一點,可以留下殼最后一節(連著蝦尾)。2.海蝦還是要開個背,把蝦線去掉的。然后清水沖干凈
2018-08-07 97 -
据说吃货都喜欢研究美味菜谱,这几道你学会了吗?
一、青椒燒茄子食材:茄子2個 青椒4個 鹽3茶匙 植物油1湯匙 豆瓣醬0.5湯匙 雞精1茶匙 小蔥3根做法:1、茄子徹底洗凈,切成滾刀狀,然后調入適量鹽,抓勻后,腌制片刻,然后擠掉鹽水2、青椒去蒂去籽,洗凈,切斜段3、鍋置火上,燒熱后,倒
2018-08-06 97 -
你现在还做黑暗料理吗?收好菜谱好好学吧!
一、番茄燴金針菇食材:番茄2個,金針菇200g,鹽,食用油做法:1.準備原材料,番茄2個(大概250克)、金針菇200克2.番茄用小量鹽搽洗外皮,清水沖洗干凈后切成1厘米小片3.金針菇切去頭,撥散用清水沖洗干凈4.熱鍋下油,用中火煸炒番茄
2018-08-06 192 -
周末你除了出去耍,还可以选择在家做几道美味的菜,你觉得呢?
一、蒜香馬鈴薯食材:馬鈴薯3個、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、鹽1/2茶匙、無鹽黃油15g、食用油1茶匙(5g)做法:1、馬鈴薯去皮切塊,用清水沖洗去表面的淀粉質,瀝干備用。蒜切末,準備一小塊黃油,無需軟化。黑胡椒準備好2、馬鈴薯
2018-08-05 119