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這些家常菜實在是好吃,做法很簡單幾分鐘就能好
涼拌米豆腐材料:米豆腐,大蒜,小蔥,油,鹽,醬油,辣椒粉,白醋,剁椒,紅油做法:1、米豆腐一塊,切成小丁放入鹽水中浸泡。2、大蒜切末,加辣椒粉,淋入熱油,放入一勺剁椒,加適量鹽,醬油,紅油,白醋,調味。3、米豆腐撈出瀝水放入盤中。4、淋上
2018-05-31 85 -
好吃的不得了的高檔菜,家裡來客人時讓你倍有面子
冬瓜燒肉材料:五花肉;冬瓜;生薑;小蔥;幹紅辣椒;冰糖;做法1.冬瓜去皮切方塊,薑切片,蔥白切段,蔥綠切末。五花肉切方塊,和薑片一起下入鍋中,倒入清水,水開後繼續煮三四分鐘。肉撈起,沖水,瀝幹。2.鍋洗淨,下入瀝幹後的五花肉塊,開小火,煎
2018-05-30 89 -
超好吃的家常菜做法,讓你的家裡人越吃越愛吃
蔥爆蝦仁材料:蝦仁、小蔥、薑末、蒜末醬汁比例:鹽、糖、花雕酒/料酒、澱粉、清水做法:1、新鮮蝦仁300g,加用鹽3g和澱粉10g反復輕輕揉搓,搓掉蝦仁表面黏液後馬上用清水沖洗乾淨。瀝幹水份後再重新加入鹽1g和澱粉2g醃制5分鐘;2、 小蔥
2018-05-08 97 -
五分鐘教你做四道營養美味的素材,老人孩子都愛吃
涼拌芹菜腐竹做法1.腐竹, 水發, 芹菜 ,紅椒 ,斜刀切菱形2.焯水 ,放入盆中3.佐料,調成汁4.把汁澆上5.最後放花椒油蜂蜜苦瓜材料:苦瓜 1根、黃瓜 1根、蜂蜜 2大勺、礦泉水 500毫升、冰塊 適量做法1、苦瓜洗淨去瓤切片,黃瓜
2018-05-09 164 -
美食推薦:香辣雞脆骨,香辣肚絲,肥腸魚片,蒜香大蝦
香辣雞脆骨材料:雞脆骨600克、幹辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、鹽1小勺、糖1小勺、薑1小塊、蒜3瓣、白酒(料酒)1勺做法:1.先醃制雞脆骨,加一小勺鹽,一小勺糖,一勺白酒,一半薑切碎拌勻,醃制一小時2.期間準
2018-05-12 158 -
做法非常簡單的幾樣菜,學會了給家人露兩手
魚香煎豆腐材料:豆腐;豬肉;蔥3根;薑1大塊;蒜半頭;泡椒10個左右;豆瓣醬;糖;陳醋;生抽少許;水澱粉少許。做法:1、豆腐切塊兒,用廚房紙巾儘量擦乾水分;2、鍋裡放油煎至每面金黃,盛出備用;3、鍋里加適量油,稍微爆香薑蒜,泡椒和一半的蔥
2018-05-10 107 -
這四道菜譜太好吃啦,朋友來家裡吃飯,就做這幾道了
麻辣水煮巴沙魚材料: 巴沙魚、黃豆芽、金針菇、木耳、蘑菇、圓生菜、香菜、花椒粉、青麻椒粉、辣椒面、蔥、薑、蒜、高湯、料酒、鹽、澱粉、郫縣豆瓣;做法1.魚肉切片,趁冷凍沒有完全化開時比較好切。用料酒、蔥薑末、鹽和澱粉把魚肉醃拌起來。2.除生
2018-05-27 106 -
四道高大上的家常菜,大家都愛吃,做法超簡單
豉椒蒸土豆排骨材料:豬小排350克、土豆1個、豆豉1大勺、小紅尖椒1-2個、香蔥1棵、薑2片、蒜頭2-3瓣、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、蠔油1大勺、鹽1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少許、澱粉1小勺做法:1、豆豉用冷水泡個3、5分鐘,蔥
2018-05-09 154 -
這幾道家常菜營養最豐富,食材還都很普通,做法簡單
材料:冬瓜、香菇、青紅椒;做法1.冬瓜去皮,切成4-5釐米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;3.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;4.等汁快收
2018-05-26 86 -
吃不膩的家常菜,做法簡單,好吃美味,值得收藏
香辣幹鍋土豆片材料:土豆,紅小辣椒,五花肉,杭椒,洋蔥,大蒜,薑,香菜,鹽,豆瓣醬,料酒,幹辣椒,花椒,老抽,生抽,雞粉,味精做法:1、土豆去皮洗淨,中間打開,斜刀切成菱形片,放涼水備用。2、五花肉洗淨切薄片。3、杭椒去蒂去筋膜切菱形片。
2018-05-26 95 -
好吃又健康的家常素菜,多吃有益身體健康
菠菜拌豆皮材料:菠菜300克、豆皮100克、胡蘿蔔1/2根、大蒜6瓣、紅辣椒5個、白芝麻適量、花椒20粒、香醋20克、醬油8克、鹽3克、花生油適量做法:1.豆皮沖洗乾淨後切絲,開一鍋水將豆皮燙1分鐘後撈出控水2.胡蘿蔔去皮切絲,放入熱水中
2018-05-17 96 -
美食推薦:香椿苗炒豆腐,醬爆肉丁,粉絲蒸蝦,花椒雞丁
香椿苗炒豆腐材料:香椿苗一兩、豆腐一塊、五香粉適量、生抽適量做法:1、香椿苗洗淨備用,豆腐壓碎,用生抽和五香粉抓拌一下;2、鍋中放油,將抓拌好的豆腐碎放入鍋中油炸,炸至像雞蛋一樣的金黃色後,撈出瀝油;3、再次起鍋炒豆腐碎,加一點生抽,然後
2018-05-25 110 -
這些家常菜的食材最普通,味道確實非常好吃
蔥薑炒蟶子做法1.蟶子洗刷乾淨,在淡鹽水中浸泡1到2小時,吐淨泥沙,再次洗淨。2.小蔥切段,薑切絲。3.鍋中加水燒開,加一點鹽,放入蟶子,煮至開口,撈出瀝幹水分。4.炒鍋中倒油,放入蔥白和薑絲爆香。5.放入蟶子大火翻炒,加白酒,一點鹽和糖
2018-05-25 94 -
男女老少都愛吃的家常菜譜,今天就可以做來吃啦
牛肉炒粉材料:新鮮的米粉,牛肉,綠豆芽,肥豬肉,大蔥,料酒,生抽,老抽,耗油,澱粉做法:1、牛肉洗乾淨切片,用料酒,鹽,澱粉,油拌勻,用力抓幾十下,醃制半小時。2、綠豆芽洗乾淨,蔥切碎,肥豬肉切片。3、鍋燒熱,放少量花生油,再把肥豬肉放進
2018-05-12 91 -
讓老公時刻想著回家吃飯,不會幾道拿手好菜怎麼可以
一鍋山羊肉材料:山羊肉1500克;燉料:草果,小茴香,花椒,橘皮,桂皮,高良薑,山奈,薑,山楂,白芷,月桂葉,甘草,丁香共20克;食鹽20克;線椒3個,蔥花少許;做法:1.將羊肉沖洗乾淨;2.大塊的羊肉洗淨後冷水下鍋;3.燒開後撇去浮沫;
2018-05-21 130 -
四道好吃的家常菜譜,照著做,美味無比
苦瓜炒肉材料:苦瓜,裡脊肉,料酒,醬油,白糖,蒜,薑,鹽,做法1、苦瓜薄片,放鹽拌勻,備好蒜泥、薑粒待用。2、裡脊肉切絲,加1勺料酒、1勺醬油拌勻醃五分鐘。3、熱鍋涼油,小火炒肉,加少許白糖,肉絲變色盛出。4、鍋裡留少許油,煸炒蒜泥和薑粒
2018-05-14 106 -
幾道家常小菜,營養豐富,簡單易學,好吃不貴
辣椒炒肉末材料:青椒5顆、裡脊200g、番茄半個、薑蒜適量、醬油少許。做法:1、 所有材料洗淨,辣椒用刀拍後切段,裡脊切成肉末,薑蒜切碎,番茄切丁。2、 熱鍋下油,放入裡脊肉末快速炒散,然後放入薑末翻炒片刻,放入青椒,用鍋鏟快速翻炒並碾壓
2018-05-14 205 -
好吃的家常美食送你四道,好吃好做,快給家裡人露一手吧
茶樹菇燜雞材料:雞肉(不到一斤)、茶樹菇(半斤)、蠔油、鹽、醬油、料酒、辣椒、胡椒粉、生薑、大蒜。做法:1、雞肉斬小塊,加少量油、蠔油醃好;2、茶樹菇洗淨,切斷,飛水備用;3、準備辣椒、生薑、大蒜;4、放油,生薑、大蒜、辣椒,爆炒雞肉兩分
2018-05-16 131 -
四道經典家常菜,讓你百吃不厭,超級好吃
孜然蔥香牛柳材料:牛柳、青筍、香辣醬、小米椒末、孜然粉、熟芝麻、鹽、料酒、生粉做法:1、先把牛柳切片,再納碗加鹽、料酒和生粉碼味上漿。另把青筍切成片,投入加有油鹽的沸水鍋汆斷生後,撈出來放圓盤裡墊底。2、淨鍋放油燒至四成熱時,下入牛柳片過
2018-05-15 103 -
廚房小白必會家常菜,簡單易學,快收藏了吧
青椒肉絲材料:大青椒、豬裡脊肉、薑、幹澱粉5g、老抽10g、生抽5g、水澱粉適量、清水清水、清水5g、鹽鹽、糖6g、料酒5g、蒜做法:1.大青椒橫向剖開,去除裡面的芯後,切成絲,2.裡脊肉順紋理切成絲,加少許澱粉和生抽醃制。3.炒鍋里加少
2018-05-09 95