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高端大氣上檔次的美食菜譜,家中待客必備
溫拌海螺材料:海螺、鹽、糖、生抽、雨露、米醋、香油做法1青紅菜椒洗淨,切成絲。大蔥和老姜分別切成細絲。香菜切段。2用冷水洗刷海螺外殼,去掉表面雜物。大火燒開蒸鍋中的水,放入海螺蒸12分鐘3取出海螺肉,去掉後部的內臟(黑色部分),將海螺肉切
2018-05-16 93 -
四道美味家常菜,家裡來朋友時做讓你很有面子
黑木耳百合炒西芹材料:百合、黑木耳、西芹、花生油、食鹽、雞粉做法1:黑木耳提前泡發,撕成小朵2:鮮百合洗乾淨,掰成小瓣3:西芹斜刀,切成薄片4:鍋中熱油,先放入西芹翻炒,顏色成脆綠色5:再放入黑木耳翻炒,調入鹽和雞粉6:最後放入百合翻炒片
2018-05-23 94 -
這四道菜你不一定會做,但是一定會愛上的
老乾媽炒苦瓜材料:苦瓜;五花肉;洋蔥;大蒜;紅辣椒;油;鹽;老乾媽豆豉醬;做法1.苦瓜切片後加入適量的鹽, 入點底味, 去除部分水分;燒熱鍋, 放少許油, 下入五花肉片翻炒;翻炒變色, 表面焦黃且微微出油後加入老乾媽醬;2.繼續翻炒, 讓
2018-05-30 87 -
讓這四道美食來滿足你的胃,好吃的不得了,快來學吧
海鮮菇蘆筍材料:海鮮菇135克,蘆筍50克、高湯、精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片各適量做法:1.將海鮮菇、蘆筍洗淨均切成段。2.鍋內倒入高湯,下入海鮮菇燒開,加入蘆筍再次燒開。3.調入精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片至熟,盛在盤內即可。豆鼓帶魚材料:帶
2018-05-24 117 -
送你四道沒吃過的家常菜譜,讓你不再為家裡人吃啥頭疼
麻辣脆香甜豆材料:甜豆300g,油3毫升,幹辣椒10g,椒鹽2g,花椒1g陳皮1g做法:1、甜豆洗淨,瀝幹水水,用幹甜豆也可以。甜豆要挑選飽滿的。2、把幹辣椒切碎,陳皮,花椒洗淨;辣椒一定要幹辣椒,才香,喜歡辣的,一定要多放辣椒,越辣越過
2018-05-12 101 -
美食推薦:紅燒蔬菜鍋,炒雞腿肉,重慶辣子雞,蒜蓉豇豆
紅燒蔬菜鍋材料:胡蘿蔔,青筍,冬瓜,香菇,白芸豆,鷹嘴豆,蟲草花,紅糖,八角,小棗,醬油做法:1、根據人數準備好適量的蔬菜。白芸豆和鷹嘴豆用電壓力鍋煮熟。切好。2、胡蘿蔔煮5分鐘後加入冬瓜,萵筍焯水,之後撈起備用。3、香菇,蟲草花焯水,之
2018-05-12 187 -
學會這四道菜,朋友來家裡喝酒時當下酒菜,真的很棒
香辣豆腐肉片材料:豆腐、裡脊肉、澱粉、郫縣豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小蔥、鹽、鮮薑、鮮椒做法:1.辣椒鮮薑切絲,小蔥切細段2.鍋中入油,加入大蒜,花椒,郫縣豆瓣,生抽炒香,加入適量水,燒開3.裡脊切片,裹上澱粉入湯汁裡煮4.等肉片快
2018-05-14 138 -
四道經濟實惠的家常素菜,做好了大廚都誇你
絲瓜麵筋材料:絲瓜、油麵筋,胡蘿蔔、薑、蒜、幹辣椒、鹽、高湯(沒有就用雞精兌水)做法:1、絲瓜切滾刀塊,胡蘿蔔切片。辣椒薑切絲,蒜拍碎2、鍋裡放油,炒香薑蒜紅辣椒。3、放入絲瓜,胡蘿蔔,炒均,放三湯勺高湯,沒有就用雞精兌水。4、放入油麵筋
2018-05-23 90 -
學學這幾道家常菜,做出來家裡人都愛吃,不怕孩子挑食了
特色獅子頭材料:肉泥300g,淮山半根,雞蛋6個(5熟1生)。調料:生抽1湯匙,老抽1茶匙,鹽1茶匙,蠔油1湯匙,黑胡椒粉少許,花椒油1湯匙,大蔥末,薑末,麵包糠30g。輔料:高湯1L,生抽3湯匙,老抽1湯匙,八角1個,桂皮1塊,花椒1小
2018-05-25 93