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這菜才兩塊錢一斤,含鈣量居然比豆腐高,常吃補鈣降壓護心臟!
薺菜是“天然之珍”,味美可口,富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素和微量元素,甚至鈣含量超過豆腐,然而卻常被我們忽略。市場上兩塊錢一斤的薺菜,可以做湯、炒食,哈妹今天推薦一種新吃法,把薺菜和雞蛋液和在一起,煎著吃,滋味鮮美,
2018-05-17 157 -
這是我千金不換的醃蘿蔔秘方,有了它,不用菜都能吃三碗飯!
哈妹每次回老家最愛吃的就是奶奶做的醃蘿蔔,爸爸說從他小時候,家裡條件苦,奶奶就經常醃著吃,香脆入味,都不用再做菜,就能吃下好幾個饅頭或者幾碗飯,但是一直奶奶一直都不把秘方說出來,可謂是千金不換,今天終於說了,原來這麼簡單!醃蘿蔔乾配料:蘿
2018-05-10 207 -
燉雞前多一步,湯燉出來清爽不油膩,全家人的胃都養好了!
夏天吃肉肯定是越清淡越好,今天哈妹教大家做道香菇燉雞,多吃可開胃,降脂,好吃的同時熱量更少。用香菇和雞一起熬雞湯超級鮮,做這道菜關鍵在於要把雞肉先炒後燉,這樣才能激發雞肉的香味,很簡單哦,大家學學做法吧~香菇燉雞配料:雞腿一斤、幹香菇10
2018-05-25 174 -
廣東大廚教你“五珍羹”,清腸去汙,臉上的斑就靠它了
經痛和長斑是很多女性都頭疼的問題,尤其是大姨媽來的時候,痛起來那叫一個天昏地暗啊!這時候也是特別考驗男同胞疼愛老婆技巧的時候,很多時候男同胞們的統一臺詞就是“多喝熱水”,讓人哭笑不得。喝熱水確實能夠讓疼痛減緩一些,但實在是米粒之光,效果幾
2018-05-15 102 -
雞爪新吃法,酸辣爽脆,夏日必備!好吃到讓你停不下來
平時閑在家,或者外出遊玩的時候,有一種酸酸辣辣、爽脆逼人的食物,一直陪伴我們左右,那就是雞爪,讓人拿起就放不下、咬一口就吐不出來的解饞神器!比如小編我,看電影追綜藝啃一啃,坐火車啃一啃,出去玩累了啃一啃,在家發呆啃一啃,朋友一起玩遊戲啃一
2018-05-16 157 -
油條別去外面買了,學會3分鐘做一大鍋,0添加超營養!
蓬鬆香脆的油條是一道國民早餐,而外面買的油條加礬等添加物多,對身體有害,不如自己在家動手,做出的油條健康還好吃。今天哈妹給大家推薦的是一道奶香油條,非常獨特的一點是添加了牛奶,和進面裡,香濃好吃,奶香味夾雜酥脆的油果子,根本停不下來~快來
2018-05-21 85 -
燒烤攤上最饞的就是這一口,原來在家就能輕鬆做,吃著更放心!
每次哈妹在路上散步,最怕路過的就是燒烤攤,尤其是燒烤攤上正好還在烤羊肉串兒,那香嫩的羊肉慢慢的烤出油來,再撒上孜然,辣椒,聞一聞,再來一口,在夏天的晚上別提多爽了!但就是外面賣的有時候不太乾淨,吃了後總愛拉肚子,不過看久了,發現掌握一個小
2018-05-24 80 -
如何做雞蛋餅不起疙瘩,簡單實用的方法就看這篇!
雞蛋餅是我們在家裡時不時都會製作一道麵食,可是製作雞蛋餅看似簡單,要做好卻不容易。經常遇到的問題就是會吃到大小不一的面疙瘩,口感就大大降低了,今天哈妹就給大家帶來一道不會起面疙瘩的雞蛋餅,簡單又實用哦!雞蛋餅配料:雞蛋3顆、麵粉一碗、小蔥
2018-05-29 81 -
餛飩想要餡嫩湯鮮,少不了這兩招,看你差了哪一步?
每天早晨起來,必做的一件事就是去買一碗熱乎乎的混沌,一口咬開餛飩,頓時滿嘴的肉香和鮮美的湯汁。我自己包餛飩已經有兩個月經驗了,也總結出了一些小小的經驗,第一個是蝦肉一定要按照步驟去腥,第二個是攪拌的時候一定要按照下面的方法把餡兒攪拌到上勁
2018-05-23 84 -
煮粥其實不簡單,比例配方很重要,學會這招,營養加倍超美味!
要說喝粥,廣東人是當之無愧的行家,廣東粥也是種類極多,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗誇張一點說,北方能包到餃子裡的,廣東都能煮到粥裡。但是萬變不離其宗,煮粥其實有幾個小細節,學會了,煮出來的粥香糯誘人。今天要分享的粥,在配料上做了新的嘗試,加
2018-05-10 161 -
他被稱為“廚房的美容劑”,一塊錢一斤,減肥的人尤其要多吃!
不知道大家有沒有發現一個有趣的現象,那就是愛美的小夥伴都愛吃黃瓜!不過,這也是有科學根據的。黃瓜含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。黃瓜還是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有
2018-06-01 82 -
這種菜夏天要常吃,夏季時節它最鮮嫩,殺菌防流感,兩塊錢一大把
最近去超市發現蒜台特別的多,走哪都有賣,才兩塊錢一斤,不知不覺已經到了蒜台最鮮嫩的季節了,記得前段時間價格飆升到了10元以上。今天教大家用蒜台炒一盤開胃養生菜,為什麼這麼說呢?因為蒜台和大蒜一樣,都含有辣素,都有殺菌的能力,可滅殺對病原菌
2018-06-01 103 -
下飯菜我服它,酸辣脆爽超開胃,四川人每頓都要吃!
爛肉豇豆也叫肉沫豇豆,一道四川人幾乎每頓都會吃的下飯菜,是很多四川人從小吃到大的一道菜,口味又酸又辣,口感脆爽,肉汁豐富。一勺就能下去半碗飯,但凡是沒有胃口的時候,只要做了這道菜,保證你能吃好幾碗飯,是一道百吃不膩的開胃菜。做法也很簡單,
2018-05-09 98 -
用這個禦廚流傳下的秘方,做出老佛爺最愛吃的甜品,多吃還能嫩膚!
有一種豆腐不是豆腐,卻因其潔白無瑕的外形,滑嫩細膩的口感與豆腐相似,所以得名杏仁豆腐。杏仁豆腐是漢族傳統的點心之一,又稱“杏酪”,別看這小白方塊長得不起眼兒,但它卻是古代老佛爺超愛吃的甜點。因為吃起來滑溜溜比果凍有營養,冰涼涼又沒有冰品那
2018-05-09 125 -
糯米粉用水攪一攪,上鍋一煎,比糍粑和湯圓更好吃
一到過年過節,總是會吃到用糯米做的點心,比如湯圓、糍粑、炸糕。其實糯米粉還能做出更多的美味點心,今天我就教大家做一道“芝心薑黃糯米煎餅”,讓你在節日當中品嘗不一樣的美味,真的超好吃~還特別好看!芝心薑黃糯米煎餅配料:糯米粉250克、豆渣2
2018-06-01 213 -
沒吃過這道川菜,走遍四川也白搭!
川菜有麻辣的一面,也有香辣的一面,但是深入四川人心中的味道,其實是酸辣的一面。因為獨特的氣候以及特殊的配方,四川的泡菜一直是讓人一想到就流口水的風味小菜。除了可以直接吃以外,它還是川菜一大重要組成部分,比較出名的有酸菜魚、肉末豇豆等等。在
2018-05-09 85 -
它被稱為“水果之王”,營養價值是蘋果的10倍,這樣做全家都愛!
夏天到了,市面上各種水果都有,有一種水果醜醜的,小小的,被稱為“水果之王”,營養是蘋果的10倍,那就是百香果。百香果含有17種氨基酸,富含類蘿蔔素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,養生價值極高。可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補
2018-05-09 96 -
黃鱔最鮮美的吃法,肉質細嫩,鮮香可口,好吃的停不下嘴!
黃鱔在我們四川那個地方,是人人都愛吃的美味,每年到了這個季節,黃鱔就開始瘋長,也是最新鮮最美味的時候。黃鱔不僅美味,關鍵是還營養豐富,視力問題一直是許多人的煩惱,上世紀以來出現了一個很常見的現象,人的平均視力都在逐漸下降,尤以少年和老年,
2018-05-31 87 -
老媽做了30年的水煮肉片,客人每次來都點這道菜,香辣爽口真過癮!
我是個地地道道的四川人,家裡還是開餐館的,所以從小各式各樣的川菜基本上吃了個遍。如果要讓我選出川菜裡面最吃不膩的一道菜,那我肯定毫不猶豫的就要選水煮肉片,特別是媽媽做的水煮肉片,想到那味道就流口水。水煮肉片相對其他川菜來說不算辣,屬於香辣
2018-05-31 88 -
夏天最開胃的一道家常菜,省時又美味,做好不到5分鐘,特下飯
最天氣越來越熱,太陽曬得人火辣辣的疼,我越來越不想做飯了,做出來也沒胃口吃。老媽看我要死不活的樣子,特別不順眼,就跑過來教我做了一道家常蔬菜,五分鐘不到,就做好了,一嘗還特別好吃,一下子我就來了胃口,不停往嘴裡塞米飯,吃得肚子圓鼓鼓的,現
2018-05-31 90