不知道大家有沒有發現一個有趣的現象， 那就是愛美的小夥伴都愛吃黃瓜！不過， 這也是有科學根據的。
黃瓜含水量為96％～98％， 它不但脆嫩清香， 味道鮮美， 而且營養豐富。 黃瓜還是一味可以美容的菜蔬， 被稱為“廚房裡的美容劑”， 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 並可防止唇炎、口角炎。
因此， 黃瓜是很好的減肥品。 希望減肥的人要多吃黃瓜， 但千萬記住， 一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜， 因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。 今天哈妹就給大家做一道瘦身黃瓜蔬菜沙拉吧！
黃瓜蔬菜沙拉卷
配料:
黃瓜1根、彩色蔬菜粒若干、沙拉醬少許
烹飪步驟:
1.準備好食材。
2.蔬菜粒要開水焯熟。
3.撈出放入大碗裡， 放適量用沙拉醬調勻。
4.黃瓜洗淨， 用刮皮器刮成薄片， 如圖所示。
5.然後卷起來呈圓筒狀。
6.把調好的蔬菜粒用小勺舀入黃瓜卷裡即可。
7.夏天食用尤其爽口！