雞蛋餅是我們在家裡時不時都會製作一道麵食， 可是製作雞蛋餅看似簡單， 要做好卻不容易。 經常遇到的問題就是會吃到大小不一的面疙瘩， 口感就大大降低了， 今天哈妹就給大家帶來一道不會起面疙瘩的雞蛋餅， 簡單又實用哦！
雞蛋餅
配料:
雞蛋3顆、麵粉一碗、小蔥一根、鹽一小勺
烹飪步驟:
1.準備輔料
2.把雞蛋打好打勻
3.要千萬不要先放水， 先放面， 一點一點放的攪拌
4.麵粉加了一些有點幹， 一定要攪拌好， 在放一點水， 重複操作， 最後把水添加圖片這樣， 用勺子倒雞蛋液很滑的就往下流， 就可以
5.以後就是放蔥花，
6.少放油， 一底一小勺，
7.出鍋，
tips：這樣做出來的雞蛋餅不會有面疙瘩哦!你們學到了嗎？