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天熱胃口不好,這菜卻上桌就光碟,不會太可惜!
因為現在有許多技術支援,可以種出我們想要的各種蔬菜,以至於進了超市,一年四季都是同樣的蔬菜,完全不分春夏秋冬。事實上,我們當地四季分明,每一季都有很多應季蔬菜。我更願意選擇應季蔬菜給家人吃,不時不食嘛。六七月份,我們當地,番茄可以自然成熟
2018-06-11 142 -
超級便宜的美容菜,兩塊錢能炒一大盤子,降三高延緩衰老適合所有人!
一道很省銀子的美容菜,二塊錢能炒一大盤,茄子八毛錢一斤,番茄一塊二一斤,想想也覺得挺幸福的,發現生活之美,真的需要樂觀面對每一個平凡的日子。朋友退休了,一時有些不適應,老是覺得自己無事可做,有些煩燥。其實啊,生活充滿了各種樂趣,只是你沒有
2018-06-10 157 -
它是初夏最不能錯過的食材,搭配菌菇一起燒,鮮的沒話說!
初夏最不能錯過的美味,一定是毛豆。一盤鹽水毛豆,一把串串,再來一紮啤酒,三五好友往大排檔一坐,這滋味,不用我多描述了吧。除了大排檔,我們在家也要吃啊,不只有鹽水毛豆,還可以做許多美食。鮮甜的毛豆炒個蛋,煮個湯,燒個肉,怎麼吃都特別美。會有
2018-06-08 183 -
多給學生吃這菜,益智健腦提高免疫力,幾分鐘就能做好!
中午回家比較晚,也沒有買菜,翻冰箱解決問題,需要做快手菜。每每這種時候,炒蛋一定要有,快手還營養嘛。用各種蔬菜搭配蛋類做小炒,味道都非常美,番茄炒蛋咱就不說了吧,眾人皆知。還有一類蔬菜用來搭配雞蛋也非常美味,那就是菌菇類食材,香菇、金針菇
2018-06-05 143 -
好多人不認識它,能當主食能當菜,降血糖促進骨骼發育延緩衰老,是老少皆宜的小寶貝!
廚房裡儲存的食材比較豐富,常常記起這個忘記了那個,前段時間買的鷹嘴豆沒有吃完,差一點兒又被遺忘了,趕快拿出來吃。用蒸鍋蒸米的時候,順道在下面煮些豆子還挺方便的。煮好的豆子可以直接拌涼菜,可以打成豆醬,還可以燉肉做小炒,都非常美味。鷹嘴豆營
2018-06-04 210 -
家有學生,這菜要經常吃,補充能量提高記憶力!
眼看著又到了考試季,高考中考期中考試,無論大學生還是小學生,學習任務都很多。麻麻們要提供高營養且適口的三餐給孩子們,讓他們能量滿滿的學習。正是蠶豆的季節,吃蠶豆可以提高記憶力,特別適合經常用腦的學生們,搭配鵝蛋一起炒成小菜,不但營養豐富,
2018-05-27 208 -
一盤菜吃掉兩碗米,太下飯都不敢天天做!
買了兩根苦瓜,搭配香蕉做了一個甜品,剩下四根苦瓜頭,又配著一塊五花肉炒了一個小菜,哎喲,跟甜品完全不是一個類型的,這菜太下飯了,害我米飯都吃了兩碗。豆豉和苦瓜絕配,鹹香下飯,是那種沁人心脾的舒服。小時候一直有個疑問,為什麼會有人喜歡吃這麼
2018-05-13 245 -
風靡大街小巷的人氣小吃,在家做超級簡單,變身版粉絲花甲
最近粉絲花甲人氣很旺,感覺走哪兒都能看這種小店。今天咱們自己在家做,超級簡單,超級簡單。有沒有廚藝都可以完成。小海鮮跟蒜蓉和粉絲非常搭,可以蒸可以烤可以炒,想想那味道,嗯,有點兒想流口水了。五六月份是花甲最肥美的時候,趕緊吃吧。這是一個適
2018-05-13 214 -
這菜,吃了幾十年也沒有吃煩,倒是越來越害怕做它了!
不知道從什麼時候起,我的刀工越來越好了,有些自誇,自己跟自己比的確是有了不少長進,至少可以切出較細較均勻的菜絲了。刀工好,一方面是長期練習的結果,另一方面跟你所用的刀具好不好也有關係。此處無廣告,就是個人感受。一把好刀是你遊刃有餘的基礎,
2018-05-23 164 -
用春餅卷這菜,孩子每次都吃撐,比土豆絲還搶手!
給孩子準備吃的,我一向堅持一個原則,愛吃的定期提供,不愛吃的天天提供,不能因為你不喜歡吃我就不吃了,更不能因為你不喜歡吃我就不讓它上桌了,提供更多的機會給孩子嘗試、體驗並愛上它們。不喜歡某些食物,也許只是偶爾不喜歡一下,並不討厭,可媽媽們
2018-05-23 176 -
比魚香肉絲還搶手,隔幾天都想炒一大盤!
一個非常好吃的小炒肉,也是很經典的搭配,午飯時間比較匆忙的時候喜歡炒這樣的菜,一個菜都能吃飽了。 類似的吃法還有木須肉、魚香肉絲、過油肉等。今天這個菜用到了木耳,還用到了蒜黃,蒜黃是一個非常特的蔬菜,是用大蒜在無光且保證合適的溫度濕度條件
2018-05-22 238 -
比韭菜炒蛋還要好吃,沒上桌都被我吃掉半盤!
最近喜歡蒜黃,喜歡上它還真是不容易,以前我很少買它,對它印象不好是有原因的。記得小時候媽媽試著種過蒜黃,不是很成功,沒有收多少蒜黃卻把家裡搞得倒處都是爛蒜味兒,好久都無法消失。小時候挺不懂事兒的。蒜黃,是用大蒜在避光並控制溫度濕度等環境下
2018-05-20 250 -
放學回家煮碗面,比叫外賣還快,重點是營養好吃的還舒服!
放學回家,孩子叫著餓,我說回家做飯,比出去買還要快,孩子說吃意面,當然沒有問題了。現在是蕃茄和蛤蜊的季節,這個口味的意面一定要吃了。老覺得意面難煮,事實上兩個爐頭同時工作,很快就能做好了。一個燒水煮面,另一個鍋備料炒醬,可以神同步。同樣方
2018-05-18 236 -
用這菜做餡,不愛吃餃子的老公都吃了兩盤!
好多天沒有吃餃子了,挺想。好長一段時間,吃餃子都是買成品皮,後來乾脆偷懶給自己找個理由,我胳膊痛,擀不了餃子皮啊。嘿嘿,事實上也沒有那麼嚴重,偶爾擀個皮還是可以的。真心話,自己擀皮還是好吃啊。今天的餃子很特別,餃子皮並不是普通的餃子皮,用
2018-05-16 132 -
午飯,這一個菜就足夠,都別跟我搶!
一碗米飯半碗菜,三下兩下就吃光了,下飯,這樣的菜最美了。茄子的季節,天天都有它,吃不煩。油炸版燒茄子,素版燒茄子,去皮版燒茄子,番茄版燒茄子,肉末版燒茄子,還有烤茄子,鐵版茄子 ,茄盒,唉呀呀,太多了。今天吃肉末茄子,特意把茄子去了皮,其
2018-05-20 180 -
跟手撕包菜一樣搶手,營養卻翻倍了!
有幾種雜糧家裡一直不斷,一是藜麥,一是玉米碎,一是紅腰豆。蒸好的藜麥越吃越喜歡了,清香可人,聞著都很舒服。玉米碎有粗有細,粗的蒸飯,細的煮粥,沒有吃煩過。再就是紅腰豆,做豆沙、做沙拉,或者直接炒菜,非常美味兒。說菜呢怎麼說到糧食了呢,今天
2018-05-19 193 -
補氣補血提高免疫力,女人離不開這個菜!
是菜也是飯,超級喜歡這個吃法,口味兒清淡,營養卻很豐富。紅腰豆,是豆類中營養最豐富的一種,補氣益血,幫助細胞修復,適合氣虛的人群。吃法還特別簡單,煮熟就可以了。素食者可以多吃這個菜。日常烹飪,可以用紅腰豆做豆沙,也可以做成蜜豆,許多甜品都
2018-05-15 144 -
每次做這菜,都是一大盆,開胃爽口補鐵解毒防便秘!
到了吃莧菜的時候,一捆一捆的往家買,素炒涼拌煮面,很喜歡這個煮了之後紅紅的菜。口感有些粗糙,味道卻特別香。莧菜自古就有,品種比較多,我們常常通俗的按葉子的形狀和顏色區分它們。圓葉尖葉紅葉綠葉,於是有了圓葉綠莧菜,圓葉紅莧菜,尖葉綠莧菜,尖
2018-05-17 228 -
這菜我一人能吃兩盤,比肉還美味!
認真觀察,你會發現許多好玩的事情。夏季的香菇跟冬季的香菇品種不一樣,冬季香菇肉厚個大,夏季香菇剛好相反,個頭比較小,菌傘也比較小。倒是這種小而均勻的香菇吃起來更方便,可以認真觀察,你會發現許多好玩的事情。夏季的香菇跟冬季的香菇品種不一樣,
2018-05-15 142 -
三分鐘做一道養生菜,清脂減肥保護心腦血管,讓爸媽多吃!
人到中年,不論你是否刻意養生,耳邊也總是響起養生保健的各種聲音。你的朋友總是會跟你說吃什麼好喝什麼好要怎麼鍛煉,總是會關注一些年輕人不屑關注的事情。關於飲食,也會捨棄口感捨棄味道,轉而關注怎麼吃更健康。關於洋蔥的記憶,還真有點兒好玩,小時
2018-05-12 147