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用它烧鱼,酸香开胃,入口即化,孩子特别喜欢吃!
最近比較偷懶,買個魚都是買店家醃好的,回家直接下鍋燒了就成,省了剁呀切呀醃呀的繁瑣過程倒是真方便,不會弄髒水也不用收拾刀啊板子啊,做菜速度也能大大提高,很適合工作比較忙的媽媽們。不過需要找一個靠譜的店家,買品質好的魚肉很重要。買這樣的魚塊
2018-06-26 176 -
炒小海鲜,这个技巧你一定要知道,超级鲜嫩才好吃!
隔幾天都要買一次小海鮮,做為好多年都不能自如的吃海鮮的內地人來說,能買到新鮮的海貨,著實很開心,儘管這些都是海邊人吃夠了的小海鮮,對我們卻有著極強的吸引力,隔三差五都要吃一次。真心話,上一次炒花甲,才真正吃到它的鮮美,恰到好處的火候,花甲
2018-06-26 198 -
加了一个鸡腿的拍黄瓜,你们都别跟我抢!
我把各種菜都越做越簡單了,改變了許多烹飪習慣,喜歡蒸著吃,喜歡無油煎著吃,總是盡可能少的用調味料,盡可能多的保留食物自然的原香。這樣的食物吃多了,發現以前喜歡吃的許多食物現在都不好吃了,化工的味道太重了。又發現一種雞肉吃法,很香卻一點兒也
2018-06-24 221 -
吃鸡,最喜欢用这两个配料,滋味太美,汤汁都不会剩下!
開啟清理冰箱的節湊,平日裡一點一點攢起來的食材再一點一點兒的消化掉。冰箱是個好東西,可以幫我們保存各種食物,但它也有各種不方便,一些食材放進冰箱之後會被遺忘,時間久了又覺得不新鮮,會造成浪費。今天吃雞塊,前些時間買雞分出來的,燉了吃非常美
2018-06-01 166 -
简单还能过瘾的午饭,朋友却说太少,根本不够吃!
今天的午飯只有兩個菜,一混一素,倒也挺過癮,因為這個肉菜小辣小麻口感極好,這個素菜口感軟糯味道很鮮,重點是還有一個奇葩的小零食,往下看吧。蒸飯用了蒸鍋,沒有和飯煲,順便蒸了南瓜和藜麥飯,這些可以代替米飯的食物我非常喜歡,用蒸的方法做熟,原
2018-06-23 168 -
撸串不过瘾,不如自己在家炒一盘,货真价实,补肾补阳气!
貨真價實的補腎菜,這一盤老實惠了,六個羊腰炒出來的啊,這要是擼串,一百塊錢都買不到。羊腰,也就是羊腎,山羊或者綿羊的腎臟。羊腰含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒、等,有生精益血、壯陽補腎的功效。《千金要方》中治腎虛勞損、消渴、腳氣等方
2018-06-23 196 -
三鲜合一,这菜上桌都抢着吃,清鲜不腻适合夏天!
夏天來了,吃菜口味兒走兩極,要麼清鮮要麼麻辣。清鮮類型的菜不油不膩滋味鮮美,百吃不厭煩,無論早上晚上還是中午,這樣的菜總是要有的。而麻辣或者說很重口味兒的菜品則能讓人很滿足,大汗淋漓的吃過之後滿身都是痛快的。今天這個菜做法很簡單,簡單也很
2018-06-23 169 -
这菜每周都要做一次,孩子总是抢着吃,比烤鸡腿还要简单!
孩子天天都要吃肉,偶爾吃兩天素的,人家一定會有意見,說怎麼沒有肉呢。其實,孩子長身體,比較纏饞嘴也是正常的,再說了,每天葷素搭配也是基本的搭配原理。平常都吃什麼肉呢?雞鴨魚肉,嘿嘿嘿,樣樣都來一點兒吧。這段時間吃雞肉比較多,煮的,炸的,燒
2018-06-22 129 -
提高免疫力增强记忆力酸香开胃适合夏天!
我怎麼覺得家裡冰箱都空不下來,還有越吃越多的趨勢,嘿嘿,每次買東西都多出來一點兒,然後一點兒一點兒的都放進冰箱裡,這不是一個好習慣,讓我慢慢的改變吧。先把冰箱清一清吧。這菜是半湯菜,吃米飯吃麵條都很搭,因為用了蕃茄,成菜偏酸,蝦仁和蠶豆都
2018-06-22 88 -
鸡腿去骨,三步搞定,不会太可惜了!
為什麼要給雞腿去骨?雞腿肉是雞肉中最美味的部分,口感筋道略帶韌性,烤雞腿鹵雞腿的美味咱們都知道的。除了鹵和烤,用雞腿肉做宮保雞丁,做各種小炒雞肉都非常美味兒。可是,雞腿骨那麼粗那麼硬,切不動啊砍不斷,偶爾讓店家幫忙斬成塊,回家卻發現肉塊那
2018-06-22 278 -
这样做鱼,比清蒸好吃多了,重点是配菜特别好吃,还不长胖!
好些天沒有吃魚了,買一塊魚肉,來個特別吃法。做好後發現,主角沒有配角搶手,魚塊剩下了,配菜卻一掃而光。嘿嘿,也算是一個小驚喜,我覺得以後可以用酥肉或者用排骨來做這個菜,變出更多花樣來。平日裡買魚塊,炸過燒過炒過,也都很搶手。今天換個樣子,
2018-05-26 156 -
补血补铁的肉菜,变个样子让孩子多吃些!
日常飲食,總是想辦法調節,品種多樣化,口味多樣化,孩子沒有養胖,自己胖了不少。肝臟類的食材家裡偶爾也會吃,鹽水豬肝,泡椒豬肝做的都很拿手,孩子卻不怎麼吃。奇怪的是每次去吃串串,妞兒卻一定要肝兒,說燒烤風味的很好吃,還說要不回家你給我做出來
2018-06-21 140 -
超级下饭的小炒鸡肉,没有骨头没有刺,老人孩子都喜欢吃!
以往做小炒大都是類宮保雞丁的做法,今天換換口味,用了辣椒和孜然調味,成菜味道還不錯,也很下飯,我覺得重點是這樣的菜很好操作,屬於快手肉菜。用來做小炒的雞肉,宜用雞腿肉,全腿拆骨或者琵琶腿拆骨都可以,雞腿肉肉質緊實,口感相對較脆,比雞胸肉好
2018-06-21 168 -
不爱吃秋葵?肯定是没有做好,试试这个方法,操作简单还特别好吃!
秋葵是一個很特別的食材,長的特別,味道特別,富含豐富的黏液,屬於泊來蔬菜品種。很多朋友討厭它粘乎乎的口感,也不喜歡它的青草味兒。你喜歡嗎?其實呢,秋葵還是很好吃的,覺得它不好吃可能是您沒有把它做好,這是一個對火候要求比較高的蔬菜。咱們邊做
2018-06-20 173 -
第一次这样吃小海鲜,简单到让人吃惊,味道超级棒!
自從前段時間發現蟶子很肥之後幾乎每週都要買一次兩次。別笑,內地人不知道不瞭解小海鮮的特性是很正常的嘛。還好我比較擅長學習,嘿嘿嘿,這不又學了一道菜,超級簡單的小海鮮吃法。清蒸小海鮮我經常吃,蔥薑都不用,直接上籠蒸了,出鍋配一點兒醬汁,非常
2018-06-19 95 -
三分钟做好一盘小海鲜,比大排挡好吃多了!
夏天的小海鮮,超級肥美,隔幾天不吃都特別想,清蒸一份,辣炒一份,再不然就煮一鍋湯,又鮮又美讓人欲罷不能。去買材料的時候碰到一個熟人,看我買蟶子,問我怎麼做,內地的朋友,不會做這些東西也是正常的,吃的少嘛。小炒小海鮮絕對是快手菜,不誇張的說
2018-06-16 131 -
孩子一块一块捏着吃,辣的直吸嘴巴,还直呼过瘾!
接著吃雞,嘿嘿,這菜是女兒點的,她說要配這瓶新到的紅酒。唉呀呀,這孩子越來越會搞了,常常提一些非常完美的建議。幹煸雞塊配紅酒,真沒毛病。我把兩塊雞架剁成小塊炸了,然後又幹煸了,人家直接上手,邊撕邊吃,非常享受的樣子。只是那紅酒她享受不了,
2018-06-15 163 -
猪蹄这样炖,不腥不腻,超级开胃,女人的美容菜!
夏天美白,除了防還要吃好,無論何時何地,吃出來的美麗擋都擋不住,這種美是健康陽光透出來的自然美,化妝品還真做不到。夏天天氣熱,人們普遍胃口不太好,飲食也偏清淡,事實上夏天人體消耗比較大,飲食太清淡還真不行。那怎麼辦?改變烹飪方法,讓肉類也
2018-06-15 114 -
這菜超簡單,兩步就完成,無油煙最適合夏天!
買了雞翅中,準備燒可樂雞翅,回家發現停電了,這麼熱的天,無法啟動抽油煙機,炒啊燒啊的菜還是免了吧,搞得滿屋子都是飯菜味兒,太難受。急中生智,嘿嘿嘿,有了這個吃法。本來就很喜歡用蒸的方法做菜,今天再一次體驗到它的好了。步驟簡單,通常就是一醃
2018-06-12 111 -
是飯也是菜,營養好還不長胖,女兒跟我搶著吃!
最近超級喜歡做蒸肉餅,最重要的原因是孩子很喜歡吃。其實呢,這個菜也是個懶人菜,不需要炒,上籠蒸了就好 。除了肉餅還可以加上自己喜歡的配料,飯菜一鍋出,非常適合夏天。平常蒸肉餅,喜歡用一個鮮雞蛋或者一個鹹蛋搭配,今天換換材料,用了藜麥、玉米
2018-06-12 171