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乡村这个野菜,闻着臭吃着香,降火效果杠杠的!
這個野菜是生長在鄉村的深山坑、路邊等地里,是一種藥用食用兼具的無毒野生植物。它具有清涼降火,清熱解毒的功效。在廣東客家人地區稱為“苦齋婆”或“苦齋麻”,多年生草本,地下莖細長,地上莖直立。鄉村這個野菜,聞著臭吃著香,降火效果杠杠的!它主要
2018-07-27 125 -
它一般生于深山石岩夹缝中,它的根是一种药食两用的食材,客家人通常用来煲汤!
古代有云“東北人參、東南石參”,可見石參的價值之高。石參一般生于深山石巖夾縫中,氣味甘香,性溫和。它的根是一種藥食兩用的食材,客家人通常用來煲湯,其味甘甜,具有滋補肝腎、寧心安神的作用。石參根石參根的藥用價值很大。《本草綱目》有記載石參根
2018-07-26 205 -
它一般生于山坡上,其花色白,叶细瘦状如蛇舌,夏天用来煲汤,清热解毒!
夏天,走在農村的山坡上,白花蛇舌草,正一叢一叢的肆意生長,匍匐在道路兩旁。分枝細葉間,一朵小小的白花,顯得嬌俏可愛。白花蛇舌草以其花色白,葉細瘦狀如蛇舌而得名。它的別名有蛇舌草、白花十字草、尖刀草、甲猛草、龍舌草、蛇脷草、蛇舌癀、蛇針草、
2018-07-26 270 -
这个水果还没成熟时,果子和叶子一个颜色,用它的叶子晒干,泡茶喝功效很大!
盛夏7月,天氣也越來越熱了。番石榴也開始成熟了,這個夏天,營養豐富的番石榴不能少!炎炎盛夏,喉干舌燥,嘗一口清甜滋潤的水果,那是何等舒服啊!番石榴,正是這個季節的首選佳果。番石榴,色、香、味俱全,色澤十分誘人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。不過
2018-07-26 229 -
山上的这个野果子,用来泡酒是一绝,却很少人知道它的根叶药用价值也是很大的!
又到了一年桃金娘成熟的季節了,小伙伴們,你小時候摘過棯子嗎?棯子,又叫棯子果,學名叫“桃金娘”,桃金娘為桃金娘科,桃金娘屬,常綠灌木,別名棯子、哆尼、崗菍、山菍、多蓮、桃舅娘、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、當泥,反正別名很多。原產中
2018-07-26 196 -
广东阳春春砂仁,不仅是一味中药,还是做菜的好佐料,暖胃养胃!
陽春春砂仁,出產于廣東陽春市,是一種姜科植物。其花與果實可以入藥,同時它還是做菜的好佐料,營養價值很高。春砂仁是我國著名“四大南藥”之一,在我國有1300多年的歷史。從歷史記載和應用歷史來看,以廣東陽春出產的春砂仁為佳,其顆粒飽滿堅實,氣
2018-07-25 188 -
广东新会陈皮甲天下,炎炎夏日唤醒了岭南人对陈皮的感情!
7月已經接近尾聲了,廣東已經進入了三伏天的時期了,炎炎夏日喚醒了嶺南人對陳皮的感情。對飲食情有獨鐘的廣東人,用陳皮防暈車、治咳嗽、消積食、清腸道、助睡眠等等,將陳皮的功效發揮得淋漓盡致。不是干了的柑皮就叫陳皮,陳皮是要用柑皮陳化三年以上才
2018-07-25 120 -
云浮郁南无核黄皮,果大肉厚,甜嫩多汁,夏暑时节最适合吃黄皮!
夏天,水果是絕對的主角!最近,廣東水果界一種人氣水果上線了!它,或許能刺激你我舌尖上的味蕾!它就是云浮人的心頭愛——郁南無核黃皮果。云浮郁南無核黃皮,果大肉厚,甜嫩多汁,夏暑時節最適合吃黃皮!云浮郁南無核黃皮相比一般的黃皮,郁南無核黃皮果
2018-07-25 202 -
广东梅州的金针菜,久煮不烂不酸,吃起来清香爽滑,鲜香脆嫩!
金針菜是廣東梅州大埔當地的歷史名優特產,山清水秀的大埔出產的金針菜鮮香脆嫩,久煮不爛不酸,鮮美爽口,味道鮮美,營養價值極高。它以獨特的口感,顏色鮮艷,豐富的營養物質以及延年益壽的功效,深受廣大消費者的青睞。廣東梅州大埔的金針菜金針菜,又名
2018-07-24 229 -
广东惠州梅菜,它不仅可独成一味菜,还可以作配料制成各种佳肴!
惠州梅菜與惠州西湖自古齊名,素有“苧蘿西子十里綠,惠州梅菜一枝花”的美譽。把惠州特產梅菜比作“一枝花”進行贊美,形象貼切。廣東惠州矮坡鎮盛產梅菜,在被授予“中國梅菜之鄉”后,獲得原產地地域保護。梅菜主要產自惠州、梅州,相傳為梅仙姑送的菜種
2018-07-24 253 -
广东珠海的这个鱼,一般生活在浅水河口,肉质嫩滑,清香无腥味!
“江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里。”北宋文學家范仲淹曾以如此優美的詩句描寫古代漁民江上釣鱸魚的情景,而這種情景,在廣東珠海的白蕉海鱸,過去沿海到處可見。肉質鮮嫩少刺的鱸魚,作為一道從古至今一直為人們所喜愛的美味,其特有的鮮
2018-07-24 175 -
夏天一说起龙眼,广东人首先想到的几乎都是茂名储良龙眼!
夏天一說起龍眼,廣東人首先想到的幾乎都是茂名儲良龍眼!進入7月份,荔枝已經慢慢謝幕了。儲良龍眼熟了,在茂名的大街小巷,可以看見農民挑著一筐筐黃褐的龍眼穿街過巷、走街巡市,希望賣個好價錢。儲良龍眼為龍眼的一個品種,儲良龍眼的母樹位于茂名市高
2018-07-24 178 -
湛江这个水果直接长在树干上,大如冬瓜,形似近圆形,有着很多人童年的味道!
菠蘿蜜,是一種熱帶水果,也是一種很重的水果,果肉肥厚柔軟、甜酸適口、香味濃郁,被譽為“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜原產于印度,喜熱帶氣候,適合生長于無霜凍、雨量充沛的地區。在粵西湛江、茂名、陽江等地均有規模種植。對于很多湛江徐聞人來說,童年的味
2018-07-24 213 -
广东东平莲藕,入口清香,粉糯带丝,轻嚼成粉,是远近闻名的农特产!
一方水土,養一方人。“漁家風情,浪漫小鎮”--陽江東平鎮,不僅美景眾多,美食也不遜色,廣東陽江東平蓮藕便是其中的佼佼者,遠近聞名。又到了一年蓮藕飄香季節,品藕賞蓮,感受濃濃的漁家小鎮風情。廣東東平蓮藕,入口清香,粉糯帶絲,輕嚼成粉,是遠近
2018-07-23 198 -
广州这种番石榴,有“番石榴中的贵族”之称,有着很多老广州人童年的味道!
番石榴又稱“雞矢果”,在臺灣又叫“芭樂”,氣味香甜,口感軟糯,是廣東的特色水果之一。胭脂紅番石榴,引入廣州已經有多年了,早在上世紀三、四十年代便馳名港澳,有“番石榴中的貴族”之稱,很多老廣州人稱,胭脂紅番石榴有著他們童年時候的味道。廣州胭
2018-07-23 281 -
广东这个野菜,入口先微苦而后回甘,回味柔润,越吃越香!
來到廣東恩平,除了可飽覽山清水秀的風光,別具特色的恩平美食更是讓人回味無窮。恩平肥沃的土地生長出豐富的各類食材,而簕菜,在眾多的食材中綻放出不一樣的異彩。簕菜是一種野菜,一般生于山坡、溝谷林邊和灌叢中。上世紀90年代開始,恩平人就越來越重
2018-07-23 161 -
广东信宜的百香果成熟了,为要度过炎热夏季的人们又添“酸甜”
百香果又名雞蛋果、情人果,學名西番蓮。因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味而出名。進入7月以來,廣東茂名信宜當地的三華李銷售已經差不多謝幕了,這個時候,信宜的另一特產百香果開始成熟采摘上市了,為要
2018-07-23 130 -
广东河源的这个桃子,是“水蜜桃界扛把子”,一口咬下去,爽脆的口感痛快至极!
每年到了7月份,在廣東河源市連平縣,這個地方盛產水蜜桃中的王者——連平鷹嘴蜜桃,7月是連平鷹嘴蜜桃成熟上市的季節,前來采摘桃子品果的游客有很多,果園基地周圍更是堵得很難前行,甚至連平酒店都找不到一個空房位。廣東河源的這個桃子,是“水蜜桃界
2018-07-23 139 -
广东这个地方的菠萝,色泽金黄,肉细爽脆无渣,甜蜜清香!
神灣菠蘿是盛產于廣東中山市神灣鎮的,遠近馳名。中山神灣鎮背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育,現在神灣菠蘿,一般每個重一市斤左右,皮薄肉厚,色澤金黃,更難得的是肉細爽脆無渣,甜蜜清香而無酸味,吃一口齒頰留香,
2018-07-22 187 -
广东茂名的菠萝蜜,果实清甜可口,我觉得味道并不比榴莲差!
菠蘿蜜是熱帶水果,也是廣東茂名名優農產品之一,果實清甜可口,香味濃郁,被譽為“熱帶水果皇后”。我夏天最喜歡吃的水果就是菠蘿蜜,聞到那種甜香的味道就忍不住流口水,我覺得味道并不比榴蓮差!菠蘿蜜又名樹菠蘿、大樹菠蘿、苞蘿、木菠蘿、蜜冬瓜、牛肚
2018-07-22 216