菠蘿蜜是熱帶水果， 也是廣東茂名名優農產品之一， 果實清甜可口， 香味濃郁， 被譽為“熱帶水果皇后”。 我夏天最喜歡吃的水果就是菠蘿蜜， 聞到那種甜香的味道就忍不住流口水， 我覺得味道并不比榴蓮差！菠蘿蜜又名樹菠蘿、大樹菠蘿、苞蘿、木菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果。 原產于熱帶亞洲的印度， 在熱帶潮濕地區廣泛栽培， 我國的海南、廣東、廣西、云南東南部及福建、重慶南部有栽培。
廣東茂名的菠蘿蜜
說起茂名的水果， 大家首先想起的肯定是荔枝、龍眼、香蕉， 但是菠蘿蜜更是我的最愛。 它的味道非常香甜，
廣東茂名的菠蘿蜜
菠蘿蜜可以直接切開了吃， 拿刀從中切開， 把黃色的果肉剝出來， 再把果仁剝出來。 就吃那剝出來的黃色果肉。 夏天還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃， 冷藏后的味道更加香甜， 吃過之后滿嘴香。 另外需要注意， 菠蘿蜜樹和未熟透的菠蘿蜜如被劃破了， 會流出一種乳白色的粘液， 弄到手上很難洗干凈， 非常令人討厭。 所以開菠蘿蜜時要將刀具和手最好都涂上花生油， 不小心沾上了用肥皂是洗不掉的，
菠蘿蜜可以直接切開了吃
吃完菠蘿蜜剩下的菠蘿蜜核也是好東西， 煮熟了又粉又香類似栗子。 菠蘿蜜的核有補中益氣的功效， 茂名當地人們經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃， 口感香脆， 勝似板栗的味道。
菠蘿蜜核煮熟了又粉又香類似栗子
菠蘿蜜雖然好吃， 但在吃的時候也要多加注意， 以防出現過敏的現象。 菠蘿蜜不能多食， 多食令人胸悶、煩嘔。 在吃菠蘿蜜以前， 最好先將果肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘， 這種方法除了可避免過敏反應的發生外， 還可以使菠蘿蜜的味道更加醇美。 菠蘿蜜要求雨量充沛， 對溫度要求并不嚴格， 對土壤也不是很講究， 菠蘿蜜在茂名廣泛分布， 每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節，