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這道經典的菜肴不知道吸引了多少人,最適合下飯啦
家常水煮肉片這道經典的菜肴不知道吸引了多少人的胃口,“水煮肉片”,單單是念一下這四個字,就不由自主地口舌生津、鼻尖冒汗,可謂是“無辣不歡黨”的最愛。湯紅油亮,麻辣鮮香的它作為川菜經典,將麻辣由尋常用到了極致,最適合下飯啦!1.將梅花肉切片
2018-05-05 151 -
美味又健康的蒸菜家常做法,健康營養不油膩
中華千年美食文化素有"無菜不蒸"之說,在煎炒烹炸煮等烹飪方式中,"蒸"是最能保持食物原汁原和營養價值的烹飪方式。"蒸"也是一種環保健康的烹飪方式,蒸菜無油烹調,不產生油煙,既健康,又能保持廚房清潔。想要吃出這些"蒸"的美味,試試這些蒸菜吧
2018-05-05 124 -
這種蔬菜很適合男人吃,增強體力、保護肝臟
秋葵中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、是一種保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。第一次吃秋葵的朋友可能會覺得味道怪怪的,並不好吃,但你要是多吃幾次,就會愛上了。現在介紹秋葵的吃法。秋葵最
2018-05-31 95 -
如何炒好一份炒麵,根根分明的炒麵
今天給大家分享的這道美食可以說人人都吃過,雖然算不上什麼菜品佳餚,但是我覺得它比山珍海味還受人喜歡。它就是炒麵,它的名聲想必只有蛋炒飯才能跟它平齊。炒麵的花樣真的特別多,肉絲炒麵、孜然炒麵、這篇文章給大家分享的是如何炒好一份炒麵1:先煮好
2018-05-05 274 -
鹽焗鵪鶉蛋,和鹽一起翻炒一下就能吃
鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人參”,營養價值不亞於雞蛋,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。鵪鶉蛋的外殼大多為灰白色,並雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮豔
2018-05-07 195 -
健脾、養胃的鯽魚山藥鯽魚湯
鯽魚性平,有祛寒補陽的功效,而且還不上火。《本草綱目》裡介紹:“諸魚屬火,唯鯽魚屬土,故能養胃。”鯽魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,所以肉質鮮嫩,和其他魚類相比更適宜做湯。吃山藥可以起到健脾、養胃的功效。所以這篇文
2018-05-11 206 -
5款精緻創新涼菜,分享給大家
嫩味鮮椒雞原料:三黃雞500克。調料:野山椒水500克,白醬油100克,清湯150克,杭椒段50克,紅辣椒段50克,野山椒段50克,麻油150克,花椒油100克。做法:1、三黃雞殺好洗淨,放入鍋中燒熟,撈出沖涼,切好。2、把以上調料調在一
2018-05-08 87 -
今天用糯米粉做一種小餅,看一遍就學會
一提到糯米粉,就會想到湯圓,元宵和炸糕這些小吃,很喜歡那種稍微粘牙又入口即化的感覺。平日做餅大多用麵粉,今天用糯米粉做一種小餅,香甜軟糯,兩口一個根本停不下來。1、將200g糯米粉和50克粘米粉,40g白糖用溫水和成麵團,分成大小相等的劑
2018-05-03 207 -
完全沒想到吧?用糯米粉也能做蛋糕
玩烘焙的朋友都應該知道,平時做蛋糕用的都是低筋麵粉,做麵包用的是高筋麵粉,今天我們就打破常規,分享一個不按套路來的配方。這款小蛋糕用糯米粉代替低粉,做出來的蛋糕口感也很驚豔,香香糯糯,米香味十足!如果再配點優酪乳,還可以做早餐,做點心!三
2018-05-03 237 -
土豆新式吃法,強烈推薦大家試試
土豆是我們生活中不可缺少的一道菜,土豆絲、土豆餅、土豆泥、土豆湯好多做法,但今天教大家土豆的新式做法,爽滑Q彈有嚼勁,特別的好吃!!食材準備:土豆,麵粉,蔥,薑,蒜,紅辣椒,青辣椒,十三香,鹽,雞精,蠔油做法:1、將新鮮的土豆,用削皮刀削
2018-05-28 109 -
五花肉經典的做法,最嫩且最多汁
五花肉位於豬的腹部,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉有很多經典的做法,如濟南把子肉、梅菜扣肉、回鍋肉、粉蒸肉等等。現在介紹把子肉的做法把子肉有徐州把子肉,濟南把子肉,兩個地方的把子肉做法會
2018-05-06 126 -
這個發糕用來當早餐或是下午茶也不錯,記得趁熱吃哦
最近幾年烘培大熱,什麼曲奇餅乾,芝士蛋糕,翻糖杯子蛋糕等,提拉米蘇,這些精緻得甜點被大家喜歡。其實,中式麵點中,不得不提得就是紅糖發糕,因為他其實是可以被稱之為軟歐的,因為其發酵原理和軟歐相同,但是只經過一次發酵。另外,紅糖發糕不易長胖,
2018-05-27 205 -
教你用土豆做金黃酥脆小餅,一口一個,又香又好吃!
小小的土豆總能發揮出無窮的能量,絕大多數的人是無法拒絕土豆的魅力的。土豆是一種非常常見的蔬菜,他的做法有很多,土豆餅,土豆泥等等,單單一個土豆就能吃出無數種不同味道。土豆的營養價值也很高,也是一種非常好的輔食。教你用土豆做金黃酥脆小餅,一
2018-05-11 103 -
吃生薑有這麼多好處,主要是你吃對了嗎?
我們經常能聽到一些關於生薑的健康吃法,比如“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”“四季吃生薑,百病一掃光”等說法。那麼吃薑有什麼好處呢?姜是一味藥食同源的食物,它無論用於烹調美食還是入藥都是一絕,可以說是家中一寶。生薑的主要成分是揮發油、薑辣
2018-05-17 115 -
一碗飯店賣30塊的炸醬麵,自己做成本只要5塊錢
炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京,屬山東魯菜老北京炸醬麵是享譽全國的一大北京特色美食。除了去北京各大有名的店裡可以吃到好吃的炸醬麵之外,全國各地大大小小的店面裡也都會有炸醬麵這一道美食。這樣一碗面,有的店裡要賣到30塊......小
2018-05-17 212 -
醬香味十足的小籠包做法,皮薄餡料多
小籠包是一道非常特色的早餐小吃,很多人都愛吃。咬一口湯汁溢出,皮薄餡料多,比起吃包子,口感要好很多。我自己也是個比較愛吃小籠包的吃貨,後面就自己想嘗試做下,不料自己做的味道也不賴哦,今天就分享給大家.....750克麵粉,450克溫水,7
2018-05-26 164 -
頂級紅燒肉,肥而不膩,男人學著點
現在關注每天送50閱讀紅包,正版小說也可以免費看像我這樣的吃貨來說,對於紅燒肉這樣的美食是毫無抵抗力的,肥而不膩入口即化,這也是我在家中做的最多的一道美食,紅燒肉富含豐富的膠原蛋白,還會有美容養顏的效果哦,今天就為廣大的吃貨朋友們介紹一種
2018-05-15 164 -
想吃就可以自己做,同樣的一碗涼粉,自己做成本還不到5塊錢
天氣燜熱很多朋友都會感覺沒胃口,不想吃飯喜歡吃一些冰冰涼涼比較解暑的食物,那麼涼粉就是很好的選擇了,清涼可口、爽滑Q彈,再配上各種的材料、紅紅的辣椒,看著都會讓人胃口大開!用料:清水450克、熟芝麻少許、生抽1勺、紅辣椒少許、豌豆澱粉50
2018-05-25 182 -
香港茶餐廳常見的小食,給孩子做這種早餐也是不錯的選擇
天氣越來越熱了,即使在匆忙的早上也想為孩子準備營養的早餐,西多士就是不錯的選擇,西多士是香港茶餐廳常見的小食之一,做法非常簡單,把一片芝士放在兩片火腿中間,再用兩片土司夾起來,裹上蛋液煎至兩面金黃就可以了,吃起來外酥內軟,大人小孩都喜歡。
2018-05-24 247 -
泰國有一種面叫龍蝦面,499泰銖一碗?
平時自己喜歡吃海鮮味兒的面,比如鹵子來點蛤蜊肉大蝦湯。或者三鮮面,就是河蝦,蛤蜊,香菇這種食材和麵一起煮。去泰國旅遊的時候發現一家老店,有一種面叫龍蝦面,有整只大龍蝦+超級海鮮五寶是499泰銖一碗的,折合人民幣大約是100塊上下,一隻中等
2018-05-20 180