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廚房小白福利,土豆燒排骨,濃濃家鄉味
快速而又美味的排骨做法,手殘黨必備!土豆是很多人喜歡的食物,排骨瘦肉多,這兩個搭配在一起再好不過了,拿來做一個土豆燒排骨,簡直是絕配!這裡就和大家講講土豆燒排骨的做法!請點擊此處輸入圖片描述材料:土豆兩斤,排骨一斤,八角等香料少量,鹽,雞
2018-05-03 135 -
公司與家,兩點一線,打車的價格遞增,最多接近相差7元錢!
近來在一個朋友身上發生了一個比較有趣的事情,朋友晚班11點才下班,所以經常就打車回家,由於比較晚,所以經常用某打車軟體來打車,但是公司與家兩點一線,竟然打出了很多種價格,價格越來越高,真的是讓人無法接受。按理來說朋友下班回家每天都應該是同
2018-05-08 174 -
兩個雞蛋,加一碗澱粉烙餅,涼拌比涼皮還美味,炒著有肉的感覺!
一個愛吃的人,總是會在吃方面去不斷探究,我和媽媽都是個例子,各種炒菜都吃膩了,於是媽媽想用澱粉來攤餅,再拿來涼拌,最終的味道我可以打滿分!材料:紅薯澱粉小碗,雞蛋兩個,香蔥少量,大蒜兩瓣,熟油辣椒,花椒面,青椒油,香油,雞精,醬油,醋。準
2018-03-31 173 -
兔兔那麼可愛,怎麼可以把它做的這麼好吃!
今天介紹兩種“麻辣”美味,對於重慶人來說,這樣兒的麻辣是必不可少的,特別是重慶妹子,一個可當零食,一個巨下飯,一定要收入囊中。這不止是兩種菜,把兔肉換成雞肉,瘦肉,鴨肉等肉都可以這樣兒做,每一種肉都別走一番風味。所以,這不僅僅是兩道菜哦!
2018-03-03 155 -
重慶小面的秘密,是紅油!
我們自己家幾乎天天早上都要吃麵條,在重慶吃麵條一定要紅油辣椒才好吃,家家戶戶都有製作紅油辣椒的方法。重慶小面裡面的紅油不僅僅是紅油,而是加了辣椒的紅油,這個紅油是用辣椒熬制而成的,加了白芝麻就更香了。我講講兩種重慶小面裡面的紅油辣椒製作方
2018-05-04 168 -
花椒油:涼菜中的好調料,麵條中的好幫手,這樣兒做又麻又香!
不管是做涼菜,還是煮麵條,家中少不了一瓶花椒油。其實自己在家可以做出比外面的花椒油還香,還美味的花椒油,做法很簡單,我們這邊兒家家戶戶都會自己做。做花椒油,要在新鮮花椒出來的時節,我們選取新鮮的青花椒,剛剛摘下的青花椒很麻,拿來做花椒油非
2018-03-21 154 -
每年過年做的一大桌子菜,只有這個菜吃完了,大家都搶著吃!
每年的春節,在我們家團年的時候,媽媽都會做一個菜:粉蒸茼蒿菜,我們也叫它面面菜,滿滿的兩蒸格,蒸出來大家搶著吃,還不夠我們一大家人吃。茼蒿菜,也叫蓬蒿菜,蒿子杆,菊花菜,茼萵菜,有一種特殊的味道,小時候吃不慣,長大後卻特別愛吃,不管是燙火
2018-03-19 244 -
漫山遍野的清明菜,吃了幾百年的清明粑粑!做法就這麼簡單!
春日的陽光普照大地,各種花兒都在盛開了,正是吃野菜的季節,漫山遍野的野菜,再不吃就老了!在這個溫暖陽光照射下的大地上,清明菜已經含苞欲放了,趁著清明菜還未開花,去山上掐下一些,做盤美味的清明粑粑,一年才吃這麼一次,一定要吃個夠!清明菜的做
2018-03-20 167 -
韭菜豆干的這個做法,看著就能有食欲,豆干美味,湯汁更好喝!
你一定知道,現在正是韭菜正嫩的時候,馬上就到清明,韭菜也要開花了,再不割來吃就老了。韭菜的做法多種多樣兒,韭菜炒雞蛋,韭菜餡兒餃子,韭菜燙火鍋,都是難得的美味。而今天呢?要給大家介紹一種特殊的韭菜美食,喜歡吃豆干的人,一定不要錯過。材料:
2018-04-03 251 -
兩道兔肉,傳承川菜之魂
在我國,四川重慶貴州一帶的人愛吃麻辣,這個是有原因的,不是因為人,導致這一帶人愛吃辣最重要的原因是因為地理。重慶一帶濕氣重,冬天陽光非常少,有句老話叫做冬天的狗看見太陽就要叫。北方的朋友常跟我說,到了重慶就感覺冬天是濕冷濕冷的,而在她們北
2018-03-07 100 -
螞蟻上樹,川菜中的驕子
螞蟻上樹是有名的川菜之一,其實一開始它並不是叫“螞蟻上樹”,在四川最普遍的叫法是“粉條爛肉”,這裡的“爛肉”指的是肉末。川菜中也有很多類似的做法,除了“粉條爛肉”,還有“芹菜爛肉”,“雞蛋爛肉”,“酸豇豆爛肉”等各種各樣的美食,只是名字上
2018-03-07 178 -
蛋蛋蛋!涼拌新菜
今天送上一盤涼拌葷菜,能上得了桌,也能入得了口,作為一個重慶人,我覺得配些辣椒蘸水,味道真不錯!材料:皮蛋3個,雞蛋5個,鹽少量,雞精少量,花椒面少量。準備:調散雞蛋,用來蒸的雞蛋調散時有講究,不像用來做湯或者是用來煎的雞蛋。雞蛋羹用來蒸
2018-03-06 168 -
30年老店,見證土家美食文化
在重慶,大家熟知的是“老麻抄手”,但是在重慶石柱土家,有一家30年的抄手店被老闆開成了一個傳奇:一年三百六十天,一天二十四小時,大門隨時為大家敞開。重慶土家的特色“糊辣殼大包面”,大包面是重慶土家人的特色:一、“肉多”,實誠,包面裡面的肉
2018-03-05 111 -
美味的雙黃,黃瓜燒黃鱔
小時候生活在農村,在我爸媽還沒有外出打工的時候,爸爸通常白天會種地,大約是這個季節,晚上就會出去抓黃鱔。爸爸有許多抓黃鱔的工具:一個老式的裝硫酸的電瓶,一個戴在頭上的電筒,一個夾子,一個籠子,一個鉤子。那時候沒有什麼收入來源,爸爸每天晚上
2018-05-09 91 -
五花肉加上紅苕寬粉,這樣兒做來油渣渣都能吃乾淨!
不知道大家會不會有一種感覺,下班後在家玩兒到深夜,特別想吃東西,並且一般的東西不能滿足,什麼甜食啊,辣條啊,肉乾啊都不能滿足自己。非得有一種東西才可以滿足自己對於食物的渴望,那就是“肉”,剛剛煮熟的美味的肉。我經常會有這種感覺,平常吃的菜
2018-05-08 170 -
做菜好吃的人,隨便做道土豆燒肉都是那麼好吃
這天下班回家已經是8點多了,按照我往常的尿性應該是直接在外面吃了回家或者回家收拾順便點一份外賣。但是路過社區肉店時看見裡面還有一塊肉,天天在外面吃的我還是決定自己犒勞一下自己。一塊豬肉花費12塊,有順便買了一顆大蒜5毛錢,然後出社區,在外
2018-05-10 107