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這個煎餅真好吃,不揉面不發麵,太香,3分鐘出鍋,一大盤不夠吃
早晨,打開冰箱,空空如也,除了新鮮銀耳,什麼也沒有,只在冰箱外面找到半個洋蔥和1箱土豆。土豆是老家自己種的,媽媽剛從地裡挖的,哈哈,新鮮的很!突發奇想,做個洋蔥土豆絲餅吧,也不加肉什麼的,土豆也不煮熟,直接擦絲煎。沒想到做好以後,兒子說太
2018-05-21 128 -
雞蛋、米飯,不要只會做蛋炒飯,卷一卷,高大上,小朋友們都來搶
昨天剩餘了一些米飯,也捨不得浪費。早上起來,換了個花樣,在炒飯的基礎上,做了雞蛋米飯卷,只是多了一步,卻是瞬間高大上起來!金黃柔軟的蛋皮,香氣撲鼻,卷著五彩繽紛的炒飯,是另一種形式的蛋包飯。看起來就像西點房賣的蛋糕卷,好看,好吃,而且吃起
2018-05-20 91 -
神奇百變口袋餅,最多5分鐘,鼓成1個大口袋,裝啥都行,百吃不厭
今天做了一個很有意思的麵包,是起源於中東及地中海的美食,名字叫皮塔餅。它最有趣的地方是原本是一個扁扁的餅,在烤箱裡2、3分鐘後,會高高地鼓起來,中間是空的,就像一個大口袋,所以也有人把它叫做“口袋麵包”。裡面中空的地方可以裝很多好吃的餡料
2018-05-16 225 -
啤酒加它,夏天最愛,不用一滴油,無油煙輕鬆搞定,上桌就搶光
夏天來臨,天氣突然熱起來,有沒有覺得胃口也下降了?俗話說:“晚餐要吃七分飽,剩下三分靠夜宵”,晚上涼風習習,一起來個烤肉加啤酒,那有多美好啊!但是,總覺得雞翅肉太少,雞腿又太大,其他烤肉更大塊,所以最喜歡的還是雞翅根。翅根醃一醃,做成小錘
2018-05-11 94 -
兒子最饞這個早餐,每週做一回,每次一口氣吃2個,特別過癮
前幾天,群裡有人問我漢堡怎麼做。其實,漢堡最簡單了,就是一般的圓麵包,切成2半,抹上沙拉醬,夾上肉餅啊、乳酪片啊、蔬菜啊等等,有葷有素,營養全面,作早餐,或者點心,都特別受歡迎!尤其是兒子,每次聽我要自己做漢堡,開心地不得了,自告奮勇幫我
2018-05-17 155 -
這個菜,只需1種材料,不用任何調料,又香又酥,老公能吃1大盤
媽媽從阿姨家拿回一大袋蔥頭,問我怎麼吃。我一看,特高興,因為我已經想要這樣的蔥頭很久了,但是菜場一直沒看到有賣。為什麼我特別想吃它呢?這裡有一個故事。有一位廣東的美食網友,生病住院了,說話也很吃力,但是仍然堅持微信語音告訴我,叫我一定要試
2018-06-04 96 -
黃燜雞米飯,原來做法這麼簡單,15分鐘上桌,兒子連吃2天也不膩
黃燜雞米飯,有一段時間非常流行,似乎一夜之間大街小巷開滿了賣它的小吃店,而且在印象中它好像成了一道速食。實際上,它是一道名菜,還有一個名字叫香雞煲,或是濃汁雞煲飯,是必須用砂鍋來做的一道菜,吃的時候把菜澆在米飯上,香氣撲鼻,雞肉鮮嫩,湯汁
2018-06-03 172 -
小土豆新吃法,做法簡單,不用鹽不用醬,1口1個真好吃,停不下來
現在新出的小土豆很好吃,細嫩稠滑,容易煮熟,我很喜歡。那天,媽媽從阿姨家拎回一麻袋小土豆,讓我不禁一陣歡呼。現在的市場,總感覺讓人不放心,最貴重的東西,莫過於就是自己家地裡種出來的了,新鮮,安全,是小時候吃到的味道,真正的土豆的味道,怎麼
2018-05-10 140 -
蒸著吃的肉夾饃,好吃不上火,一看口水流,麵團不發酵,簡單
路邊開了一家肉夾饃的店,忍不住那個香味,進去買了幾個嘗嘗。味道還不錯,但是要10~15元一個,感覺有點貴呀,而且從裡到外都挺油的。我就想著自己回家做一個不一樣的肉夾饃,不用烤箱的健康版,15元,可以蒸一鍋了!最後真正做的時候,還加了一點紫
2018-06-02 174 -
不用揉面,不用烤箱的麵包餅,金黃柔軟,太香,太好吃,太簡單
我很喜歡做麵食,我覺得很神奇,就那麼普通的麵粉,加點水或其他東西,用不同的方式,可以做出很多好吃的,花樣無窮!比如單單是煎餅,就有無數種。今天介紹一種很特別的煎麵包餅,顏色金黃誘人,具有獨特的發酵風味,鬆軟可口,非常好吃!兼有麵包和煎餅的
2018-05-31 175 -
這樣的早餐,我能吃8"碗”,你呢?
夏天,是酵母最喜歡的季節,所以也是做饅頭包子麵包等發麵食品的大好時機,發酵特別快。很多人喜歡吃包子,但是又覺得包餡料太麻煩,那麼試試這個小碗饅頭吧!這個饅頭像一個小碗,裡面是空心的,可以裝入喜歡的菜,這樣就是鹹口的,味道很好吃,而且口味百
2018-05-27 93 -
香噴噴的千層餅,不用發麵,不用包餡,卻層層能吃到肉,太好吃了
做麵食,總是讓人心曠神怡,看著那一個個千變萬化的麵點,在手下漸漸成形,是一件很開心的事情!麵食有發麵和不發麵,今天分享一個有意思的餡餅,做法超級簡單,不用發麵,不用包餡,只要折疊起來,煎一煎,就是一個好大的千層餡餅!香氣撲鼻,外酥內軟,1
2018-05-08 189 -
夏天最愛這個菜,蒸一蒸,遠離油煙,10分鐘出鍋,簡單又好吃
炎熱的夏天來了,對於堅守在鍋臺灶邊的煮婦們來說,揮汗如雨,又要各種煎炸炒煮,是種莫大的考驗。這個時候,我最喜歡的是做蒸菜。所謂無菜不蒸,蒸菜是最簡單,又最能保留食材營養的一種烹飪方式。兒子最愛的蒸菜是榨菜肉末蒸豆腐,只要蒸一蒸,又軟又嫩,
2018-05-24 126 -
隨手揉個麵團,煎一煎,比包子香,金黃酥脆又柔軟,不發酵更簡單
大熱天的,家裡的冰箱居然壞了,所以原本冷凍著的白豆沙解凍了,就隨手做了幾個豆沙餅。其實,這個跟生煎包的做法差不多,只不過對於我這樣的手殘黨,做包子捏褶子太麻煩了,就乾脆壓扁做了個煎餅。但是我覺得煎餅比生煎包更好吃,因為我兩面都煎了一下,那
2018-05-15 480