夏天來臨， 天氣突然熱起來， 有沒有覺得胃口也下降了？
俗話說：“晚餐要吃七分飽， 剩下三分靠夜宵”， 晚上涼風習習， 一起來個烤肉加啤酒， 那有多美好啊！
但是， 總覺得雞翅肉太少， 雞腿又太大， 其他烤肉更大塊， 所以最喜歡的還是雞翅根。
翅根醃一醃， 做成小錘子的模樣， 烤一烤， 紅亮誘人， 肉嫩多汁， 帶點辣， 帶點甜， 小小的， 2口吃1個， 非常過癮， 屬於懶人肉食者們的最愛！
很多人問我沒有烤箱， 怎麼辦？
其實吧， 我覺得， 烤箱還是很實用的， 哪怕不做蛋糕麵包等烘焙， 比如烤雞烤鴨烤肉， 烤土豆烤番薯等烤箱菜， 也很好吃呀，
怎麼辦？買一個唄！
烤肉時， 怎樣使肉質鮮嫩， 水分流失少呢？
分享一個小技巧， 那就是先用錫紙包起來烤熟了， 再打開錫紙烤一會兒， 這樣又香又嫩， 味道特別好！
最後一次烤的時候， 再刷點蜂蜜， 能起到提鮮、增色的作用， 烤完了亮晶晶的， 很有食欲哦！
馬上世界盃了， 快學起來， 到時候一邊看球賽， 一邊啤酒加烤肉， 多爽！
材料：雞翅根400克， 奧爾良烤肉料30克， 水30克， 蜂蜜少許
做法：
1.雞翅根洗淨。
2.用小刀切斷靠近骨頭處的筋， 把雞皮和肉往上推， 看起來就像一個個小錘子， 再用牙籤紮幾個小孔。
3.翅根中加入烤肉料和水， 戴上手套按摩幾下， 蓋上蓋子， 冰箱冷藏1個小時以上。 如果有時間， 醃制一個晚上會更入味。
4.用錫紙包住雞肉， 骨頭末端可以不包， 把所有翅根排在烤盤上， 烤箱中層先200度烤25分鐘， 再解開錫紙刷蜂蜜， 190度烤五分鐘左右。
成品
喜歡這個食譜嗎？歡迎大家點贊、評論、轉發、關注我的美食號哦！每天為您分享一道好吃的， 簡單又易做， 麼麼噠！