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魷魚腫了?這樣的魷魚你吃過嗎?又到吃燒烤的季節啦!
今天要介紹的是北京的一家有意思的燒烤店:木屋燒烤。北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)1. 烤魷魚包飯:烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)非常贊的一道菜,是把糯米飯塞入魷
2018-06-12 162 -
北京一家中規中矩的烤鴨店,照片拍出來倒是不錯
金百萬是北京一家開了很多分店的烤鴨店,味道上嘛,總體屬於中規中矩。這是他家的一套烤鴨——攝于北京 金百萬(關老濕233 攝)這是他家的一套烤鴨——攝于北京 金百萬(關老濕233 攝)這是他家的一套烤鴨——攝于北京 金百萬(關老濕233 攝
2018-06-08 207 -
北京超好吃的一家鮁魚餃子-不起眼的社區小店,居然開了快十年了-烤蝦也不錯
身為一個四川人,我是在北京第一次吃到鮁魚餃子的,當時就迷上了這款鮮美可口的海鮮餃子~在北京許多年,也吃過不少餃子館,其中北苑家園的一家社區小店,算是鮁魚餃子裡我吃過最好吃的一家。北京 滿滿海鮮餃子城(關老濕233 攝)他家的餃子皮非常筋道
2018-06-07 154 -
什麼?麻醬小料裡面加葵瓜子?北京不錯的一家涮羊肉,炭火銅鍋,麻醬味正-匹夫涮肉城
匹夫涮肉城在北京也開了許多分店了,他家整體來講還是不錯的。炭火銅鍋——攝於北京 匹夫涮肉城(關老濕233 攝)鍋底自然是正宗的炭火銅鍋。肥牛與鮮切羊肉——攝於北京 匹夫涮肉城(關老濕233 攝)牛羊肉的質地也很不錯。麻醬小料——攝於北京
2018-06-06 218 -
這麼脆的肥腸我還是頭回吃到!爽!我就是鐵杆肥腸愛好者!
北京 閩嘴兒武夷山舊街菜(關老濕233 攝)某次去北京的這家閩嘴兒武夷山舊街菜,看到有一道脆皮鹵腸,身為鐵杆肥腸愛好者的我完全無法抗拒,立刻點了一份,結果味道很驚喜。脆皮鹵腸——攝於北京 閩嘴兒武夷山舊街菜(關老濕233 攝)脆皮鹵腸——
2018-06-05 90 -
活久見!膈肌還可以拿來炒菜?肉質很奇特-肚邊肉,你值得擁有
今天要介紹的是一道很神奇的菜:肚邊肉。是我在北京一家福建菜館子吃到的。北京 閩嘴兒武夷山舊街菜(關老濕233 攝)當時也是看網上評價說,這道菜是這家店的招牌菜,所以點了。一開始還以為“肚邊肉”就是“五花肉”的另一種說法。肚邊肉——攝於北京
2018-06-04 157 -
在北京的四川人有福啦!這家店可以吃到川味和廣味香腸!醬豬蹄也不錯!
我想許多朋友過年的時候都有吃香腸的回憶,雖然現在過年已經不那麼講究了,但在我小時候,香腸和臘肉都是每次年夜飯必不可少的項目。其中四川的香腸,有兩款不變的經典,那就是川味香腸和廣味香腸,並且一般是以拼盤的形式端上來的。自製香腸——攝於北京
2018-06-03 179 -
雲南菜裡最下飯的一道菜!就著它我能吃N碗飯!西單深處的大理駐京辦
今天要給大家介紹的,是大理駐京辦的一道非常下飯的菜:黑紅雙拼。大理駐京辦(關老濕233 攝)所謂黑紅雙拼,就是黑三剁+紅三剁。黑紅雙拼——攝於北京 大理駐京辦(關老濕233 攝)黑紅雙拼——攝於北京 大理駐京辦(關老濕233 攝)黑紅雙拼
2018-06-02 147 -
包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子鋪的早點
慶豐包子鋪在北京開了許多分店,主打包子,早上還賣油條、豆腐腦等早點食品。北京 慶豐包子鋪(關老濕233 攝)豬肉大蔥包子:豬肉大蔥包子——攝于北京 慶豐包子鋪(關老濕233 攝)包子蘸醋你吃過嗎?我也是在北方第一次看到這樣的吃法。原來北方
2018-06-10 250 -
北京一家不錯的牛肉泡饃,然而饃並不是自己掰的-黃桂稠酒、蜜棗甑糕
秦唐府是北京一家還不錯的陝西菜館,雖然近年來味道不比當初了,但有些菜還是不錯的。北京 秦唐府(關老濕233 攝)北京 秦唐府(關老濕233 攝)今天要介紹的是他家的牛肉泡饃。本來最招牌的應該是羊肉泡饃,不過我更喜歡牛肉泡饃一點~牛肉泡饃—
2018-06-09 195 -
老闆,再來一盤排骨!那些年我在北京吃的大排骨和東北大拉皮!
我經常去北京一家叫黑土印象的東北菜館吃烤排骨。風味大排——攝於北京 黑土印象(關老濕233 攝)風味大排——攝於北京 黑土印象(關老濕233 攝)風味大排——攝於北京 黑土印象(關老濕233 攝)這種排骨是電烤的,表面上塗著比較厚的辣椒面
2018-05-21 202 -
成都最筋道的一家麵館!面質居然如此Q彈!幹拌面、牛肉麵、排骨面、餃子
康巴溜溜面是成都一家很有特色的麵館,地址在青羊區光華北三路(地鐵4號線中壩站B口外)成都 康巴溜溜面(關老濕233 攝)他家的麵條,特別筋道Q彈,質地和別家的面都不太一樣。麵條分為寬面和細面兩款,我一般是吃寬面~1. 幹拌面:幹拌面——攝
2018-05-12 121 -
溫一碗酒,來一碟茴香豆-北京吃浙江菜的好去處-油燜筍、茴香豆、胡氏大腸
大家中學的時候都學過魯迅的小說《孔乙己》。“溫一碗酒,來一碟茴香豆”便是孔乙己的口頭禪。北京有一家浙江菜館,便以孔乙己命名。他家算是在北京吃浙江菜的一個好去處。分店好幾個,我這次去的是東四北大街的店。孔乙己酒店東四北大街店——攝于北京(關
2018-05-10 226