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经典新疆菜:羊肉串与大盘鸡
羊肉串(關老濕233 攝)羊肉串(關老濕233 攝)大盤雞(關老濕233 攝)
2018-08-21 143 -
香港菜里的“避风塘XX”的来历是什么?广东菜里的“生啫”是什么意思?
避風塘的來歷——攝于北京 日昌餐館菜譜(關老濕233 攝)生啫的介紹——攝于北京 日昌餐館菜譜(關老濕233 攝)生啫魔芋牛柳——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)
2018-08-18 206 -
猪肚这样蒸简直好吃到爆!纸包鸡是啥?-北京日昌餐馆
今天來介紹北京日昌餐館的兩道菜:1. 咸菜蒸豬肚:咸菜蒸豬肚——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)咸菜蒸豬肚——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)廣式早茶里的經典菜了,第一次吃這個菜還是在廣州,留下了深刻的印象。他家的味道雖然比廣
2018-08-18 79 -
北京日昌餐馆的卤肥肠、卤鸭胗、卤鸭掌与姜汁撞奶
鹵水小拼:鹵肥腸、鹵鴨胗、鹵鴨掌——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)鹵水小拼:鹵肥腸、鹵鴨胗、鹵鴨掌——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)姜汁撞奶:質地和雙皮奶差不多,軟軟的,半固體半糊狀,或者可以理解為比嫩豆花便宜軟一點的質地
2018-08-18 146 -
北京日昌餐馆的广式卤水大拼:卤肥肠、鸭翅、鸭掌、豆腐干-蘸料配的是白醋
鹵水大拼——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)鹵水大拼——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)鹵水大拼——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)
2018-08-21 146 -
豆豉烤黑鱼、蛋煎糍粑、龟苓膏
豆豉烤黑魚(關老濕233 攝)蛋煎糍粑(關老濕233 攝)龜苓膏(關老濕233 攝)
2018-08-19 193 -
狼牙土豆与老麻抄手
狼牙土豆(關老濕233 攝)狼牙土豆(關老濕233 攝)老麻抄手(關老濕233 攝)老麻抄手(關老濕233 攝)
2018-08-18 141 -
某家路边小店的招牌肉酱面
招牌肉醬面(關老濕233 攝)招牌肉醬面(關老濕233 攝)招牌肉醬面(關老濕233 攝)
2018-08-20 131 -
老满饺子家的招牌饺子与一缸一缸的腊八蒜
老滿餃子(關老濕233 攝)臘八蒜(關老濕233 攝)臘八蒜(關老濕233 攝)
2018-08-19 141 -
江湖名菜赛螃蟹是神马?
賽螃蟹:雞蛋炒魚肉末,澆上姜醋汁,吃起來有一種蟹肉的味道(關老濕233 攝)賽螃蟹:雞蛋炒魚肉末,澆上姜醋汁,吃起來有一種蟹肉的味道(關老濕233 攝)賽螃蟹:雞蛋炒魚肉末,澆上姜醋汁,吃起來有一種蟹肉的味道(關老濕233 攝)賽螃蟹:雞
2018-08-19 152 -
椰汁西米水果捞-北京日昌餐馆的经典甜品
椰汁西米水果撈——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)椰汁西米水果撈——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)椰汁西米水果撈——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)
2018-08-20 191 -
北京日昌餐馆的广式烧鹅味道如何?用的是正宗的酸梅酱,而不是泰辣酱冒充的
燒鵝是廣東菜中的經典款,正宗的燒鵝自然要到廣東去吃,而北京的各家粵菜館里做的燒鵝,水平也參差不齊。其中我最喜歡的一家,是日昌餐館的燒鵝。燒鵝——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)燒鵝——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)他家的燒鵝
2018-08-19 147 -
包浆豆腐与米酒小汤圆
包漿豆腐(關老濕233 攝)包漿豆腐(關老濕233 攝)米酒小湯圓(關老濕233 攝)
2018-08-21 88 -
北京日昌餐馆的皮蛋瘦肉粥味道如何?
皮蛋瘦肉粥是廣東粥中的經典款,味道非常棒。皮蛋瘦肉粥——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)皮蛋瘦肉粥——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)皮蛋瘦肉粥——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)北京日昌餐館的很多其他廣東菜都做的不錯,
2018-08-18 217 -
哈?梅子蒸排骨?-北京日昌餐馆的梅子蒸排骨
梅子蒸排骨——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)梅子蒸排骨——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)梅子蒸排骨——攝于北京 日昌餐館(關老濕233 攝)
2018-08-17 232 -
偶然吃到的百里香烤肉和霸王排骨
百里香烤肉:應該是里脊肉做的,肉質很嫩,被烤得又干又綿,吃起來質地很棒(關老濕233 攝)百里香烤肉:應該是里脊肉做的,肉質很嫩,被烤得又干又綿,吃起來質地很棒(關老濕233 攝)霸王排骨:聽這個名字,我還以為是什么特別牛的奇特口味,結果
2018-08-19 164 -
热干面与杜婆鸡
熱干面(關老濕233 攝)熱干面(關老濕233 攝)杜婆雞(關老濕233 攝)
2018-08-21 100 -
烤五花肉、烤香肠和红烧肥肠
烤五花肉+烤香腸(關老濕233 攝)烤五花肉+烤香腸(關老濕233 攝)紅燒肥腸(關老濕233 攝)
2018-08-20 111 -
经典四川风味:鸡丝凉面
雞絲涼面(關老濕233 攝)雞絲涼面(關老濕233 攝)雞絲涼面(關老濕233 攝)雞絲涼面(關老濕233 攝)
2018-08-20 132 -
原来爆肚也有这种做得花里胡哨的拼盘
爆肚拼盤:由爆肚、白菜、粉絲、麻醬組成(關老濕233 攝)爆肚拼盤:由爆肚、白菜、粉絲、麻醬組成(關老濕233 攝)爆肚拼盤:由爆肚、白菜、粉絲、麻醬組成(關老濕233 攝)
2018-08-21 142