今天要介紹的是北京的一家有意思的燒烤店：木屋燒烤。
北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
1. 烤魷魚包飯：
烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
非常贊的一道菜， 是把糯米飯塞入魷魚身體烤出來的。
魷魚本身質地上佳又筋道， 外面是濃郁的孜然粉香味加微辣， 裡面是調過味的微微甜的豌豆糯米飯。
一口吃下去， 先是筋道的魷魚味道配合孜然香， 然後吃到香甜軟嫩的糯米， 最後還有豌豆的香味作為回味。
2. 蜜汁排骨：
蜜汁排骨——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
中等甜度的蜜汁，
我個人比較喜歡甜味重一點的蜜汁排骨。
3. 烤金針菇：
烤金針菇——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
烤金針菇——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
金針菇質地非常軟嫩。
蒜泥味道不太濃也不太淡， 辣度適中。
整體調味中規中矩， 味道不錯。
4. 烤饅頭片：
烤饅頭片——攝於北京 木屋燒烤(關老濕233 攝)
烤饅頭片的調料主要有兩種風格：一種是放很多孜然和辣椒的風格， 另一種是刷微酸的豆腐乳醬的風格。
這家屬于後者， 吃起來微酸， 回味是濃郁的醬味， 配合烤得外脆裡嫩的饅頭片， 挺好吃的。
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