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媽媽喊你回家吃飯,三道小炒家常菜,媽媽味道永遠吃不膩
紅燒肉用料:五花肉500g、薑片5、蔥段少許、冰糖少許、大料2個、小茴香少許、香葉2片、醬油(生抽老抽)2:1、蠔油少許做法:1、將五花肉切塊用黃酒醃一會(如果著急吃就醃15分鐘)2、水開後將五花肉焯水,肉變色即可3、鍋中放少許油,將冰糖
2018-05-09 91 -
這幾道好吃的家常菜,這是好媳婦好媽媽的做菜首選啊!
萵筍炒肉片食材萵筍,肉,鹽,油,薑片,料酒,醬油,幹辣椒做法1、萵筍切片,用鹽醃3分鐘,沖洗乾淨,肉切片。2、鍋中油熱,放薑片,倒肉片大火煸炒發白。3、加料酒,醬油繼續翻炒1分鐘。4、倒入萵筍,加些小幹辣椒,加鹽,大火翻炒2分鐘。西葫蘆炒
2018-05-18 89 -
這三道家常菜的做法太簡單了,好吃又下飯,我家經常做,也吃不膩
青椒炒蛋食材青椒,雞蛋,蒜,生抽,老抽,鹽做法1、將細長尖頭辣的青椒剁碎,裝在大碗中備用。2、打勻的雞蛋液,倒入青椒中拌勻,蒜切碎加進去。3、熱鍋熱油,將拌好的雞倒入,先不急著炒,灘勻。4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加鹽,加雞精。5、炒到熟
2018-05-18 110 -
這幾道家常菜好吃又實惠,老公讚不絕口,連吃兩碗飯
腰果蝦仁食材:蝦仁200克、腰果仁50克、蔥花、蒜片、薑各2克、雞蛋30克、料酒25克、醋15克、鹽2克、味精7克、水澱粉25克、香油10克、高湯少許做法:1.將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線2.蛋白打散,加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻3.將蝦仁
2018-05-18 80 -
幾款家常菜食譜,夏天必備,又好看又好吃
醬燜千張食材千張,青尖椒,蔥花,大蒜,老抽,油,澱粉做法1、鍋中放油,加入蔥花爆香,倒入老抽,水。2、下千張,翻炒兩下,蓋鍋蓋轉中火燜。3、青尖椒切環,放入鍋中,繼續燜。4、水快收幹時,加入蒜片翻炒。5、加入水澱粉勾芡,收汁出鍋。麻辣豆腐
2018-05-17 255 -
三道家常菜大家都喜歡吃,讓你吃的飽飽的
辣椒炒肉食材青椒,豬肉,生抽,鹽,剁辣椒,大蒜做法1、肉分開切片,加生抽拌勻,醃制入味。2、鍋入油,再倒入切好的肉,炒出香味。3、大火翻炒,加入鹽、生抽少許,肉變色出鍋備用。4、燒油,倒入青椒,大火翻炒,倒入出鍋的肉。5、出鍋時,加入少許
2018-05-17 103 -
飯店最火幾道家常菜做法,好吃下飯是必須的,快來收藏吧!
【豆豉炒三絲】材料:土豆1個;胡蘿蔔半根;榨菜絲1包;幹豆鼓50G;油;鹽;糖。做法:1.土豆切絲泡在水裡備用。(泡在水裡防氧化,去掉多餘澱粉。)胡蘿蔔切絲。2.鍋內油燒熱,發入土豆絲和胡蘿蔔絲煸炒至斷生。3.把雙絲推到1邊,倒入豆鼓炒出
2018-05-13 105 -
三道好吃的家常菜,做法簡單,孩子補充營養必備,收藏了慢慢學!
青椒炒牛肉食材青椒,牛肉,生粉,醬油,洋蔥,胡椒粉,蒜。做法1、牛肉切好用胡椒粉、生粉、醬油抓勻,備用。2、青椒斜切段,洋蔥切丁,油燒熱,放1整個蒜,聞到香味,馬上放牛肉。3、炒散,變色放洋蔥,大火爆炒,加鹽調味,青椒下鍋稍稍翻炒。4、青
2018-05-10 159 -
看上去最家常的幾道美食菜譜推薦,好吃不貴還很下飯
熏魚材料:草魚500g、小蔥5根、鹽少許、料酒1勺、生抽1勺、薑5片、食用油適量、純水500g、八角3個、桂皮1塊、花椒20顆左右、細砂糖80g、醋1勺、老抽1勺製作方法:1、草魚切塊將魚腹中的黑膜刮去洗淨後,垂直於魚背切成1.5-2cm
2018-05-12 94 -
家常的做法,不同的風味,介紹幾款家常菜的做法,一起來分享吧!
煎豆腐食材豆腐,蔥,醬油,做法1、豆腐切成小塊,鍋燒熱,倒入少量油。2、油溫5成熱,放入豆腐小火煎。3、滴入少量醬油,兩面金黃即可出鍋。4、撒上蔥花。韭菜炒豬血食材豬血,韭菜,蒜,花生油,鹽,做法1、把豬血切成片,過一下水撈出待用。2、用
2018-05-12 188 -
媽媽教的幾道家常菜,十分容易上手,你學會了嗎?
紅燒茄子食材茄子,肉末,豆瓣醬,生抽,鹽,味精,雞精,白糖,花椒粉。做法1、茄子洗淨切條或切丁(憑個人喜好)裝盆,撒上鹽醃制10-30分鐘2、瀝幹茄子析出的水分,裝盤待用。3、鍋入油大火燒熱至8成,入茄子略炒。4、轉中火慢炒茄子,炒至茄子
2018-05-10 84 -
廚房新手會做這幾道家常菜就夠了,簡單易做
肉絲黃花菜材料:幹黃花菜適量200克、瘦豬肉絲適量50克、蔥適量、薑適量、小辣椒適量、花椒粉1/2小匙、鹽1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清湯1小碗;做法1.黃花菜用溫水泡1小時後,淋幹水分待用;蔥、薑、小辣椒切碎待用;2.炒鍋倒豆油,
2018-05-05 123 -
三道好吃的家常菜做法,幾塊錢就炒一大盤,步驟簡單,營養美味!
韭菜花炒肉絲食材韭菜花,豬肉,青椒,生抽,澱粉,鹽,胡椒粉,香油,大蒜,做法1、豬肉切條後,加一點鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,香油,醃15分鐘。2、韭菜花切條,大蒜切碎,青椒切絲。3、鍋裡少許油先爆炒肉絲至變色,盛出,鍋少油爆香蒜末。4、加青
2018-05-10 182 -
最受歡迎的幾道美食家常菜,吃超級下飯,會做菜了家人都跟著享福
【尖椒溜肥腸】用料:肥腸,尖椒,大蒜,植物油,料酒,醬油,水澱粉,胡椒粉,精鹽,味精做法:鹵好的肥腸切好段裝盤備用。 然後將辣椒切成菱形塊、大蒜生薑切成薄片。然後準備一口鍋,倒入適量的油,將油燒熱後把準備好的薑片蒜片放入鍋中,在放入少許的
2018-05-27 131