煎豆腐
食材
豆腐， 蔥， 醬油，
做法
1、豆腐切成小塊， 鍋燒熱， 倒入少量油。
2、油溫5成熱， 放入豆腐小火煎。
3、滴入少量醬油， 兩面金黃即可出鍋。
4、撒上蔥花。
韭菜炒豬血
食材
豬血， 韭菜， 蒜， 花生油， 鹽，
做法
1、把豬血切成片， 過一下水撈出待用。
2、用蒜爆鍋後放入豬血翻炒。
3、把韭菜放入後加適量鹽， 攪拌均勻後出鍋。
豆芽炒肉絲
食材
黃豆芽， 肉絲， 醬油， 料酒， 鹽， 薑絲， 油， 蔥花，
做法
1、黃豆芽洗淨控水， 肉絲加醬油， 料酒， 鹽醃制15分鐘。
2、鍋放油燒熱， 薑絲爆香， 倒肉絲煸炒， 盛出待用。
3、炒鍋重新放油， 黃豆芽倒入， 加適量鹽， 大火翻炒。
4、豆芽炒熟， 將肉絲倒入，