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六大角度專業分析,白茶是煮著好喝,還是泡著好喝?
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》白茶沖泡方法,出鏡率最高的,有兩種,沖泡法、煮茶法。沖泡,即利用茶具,完成注水、出湯、再注水、再出湯的過程。沖泡時所使用到的茶具,分為三大類。玻璃杯、白瓷蓋碗、茶壺。煮茶,更
2018-05-16 85 -
看完這4個關鍵點,你比90%的茶人都知道如何選購白茶!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》有的時候一些茶友在買了新的白茶之後,總會發圖片或是直接給村姑陳郵寄些茶樣,然後問這茶的品質。即便是在茶掌櫃那裡,喝過之後在進行購買,有的茶友依舊是不放心。這就像是,魔術師在進
2018-05-16 89 -
除了壽眉,白毫銀針適合存成老白茶嗎?
《1》白毫銀針,適合存成老白茶嗎?這是許多今年才開始正式接觸白毫銀針的看官們的共同疑問。確實,市面上常見的老白茶裡,只見壽眉,偶見牡丹,卻極罕見白毫銀針的身影。因為見不到,所以,就會有人犯嘀咕,咦,老白茶裡沒有白毫銀針,是不是白毫銀針不適
2018-05-11 241 -
聽說武夷山滿大街,賣的都是正岩茶?
壹青黃不接的五月,有小部分茶友終於按捺不住岩茶的誘惑,到武夷山尋茶去。本來到武夷山尋茶,就是一件身心舒暢的事兒。青山綠水、樓閣高低樹淺深,山光水色暝暝沈沈。最重要的是,有茶喝!只不過,五月到武夷山買茶,不是明智之選。此時此刻,家家戶戶忙著
2018-05-15 114 -
工藝和山場,誰將最終決定武夷岩茶的命運?
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳壹在茶圈,岩茶愛好者分為兩派。一種是學院派,儼然一副老學究的模樣,但凡遇到喝茶,一定要搬出書裡的知識。有一回喝茶,遇到果香味的黃觀音,學院派不信,試圖搬出書裡的知識來反駁。學院派的
2018-05-11 176 -
品種香or工藝香,哪個才是一款武夷岩茶該有的香氣!
壹最近母樹大紅袍爆紅,從“母樹大紅袍採摘”的噱頭,再到“一斤五百二十萬”,“大紅袍”三個字,真的是閃閃發光,都快閃瞎我的眼睛。但,懂行的朋友都知道,母樹大紅袍,我們是喝不到的,它只能作為一個名詞,出現在各大網頁上。既然喝不到母樹大紅袍,那
2018-05-14 181 -
日常存放老白茶的這些壞習慣,你都有嗎?
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》對於生活中的一些壞習慣,總是讓人感覺,好像是人人得而誅之一樣。不過,有的人是將自己的行為當做習慣,而有的人則是將那些的所謂的行為全部都當成會習慣了。就好比,隨手關燈在一些人看
2018-05-15 99 -
白茶要有棗香,這3個條件不可或缺,照著選准沒錯!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》週末,一朋友來串門,帶了一泡老茶白毫銀針,2014年的。老茶白毫銀針,用一個錫罐裝著,樸實無華的包裝,罐子還閃著金屬的光芒,少了些年份感。有朋自遠方來,還帶著茶,自然是不亦樂
2018-05-21 85 -
白茶的沖泡要領,簡單實用,記住這四大步驟!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳前兩天,一個喝普洱的老茶客,買了2016年的白露餅《蝶戀花》。回去泡了一碗,迫不急待就來找我回饋資訊。(小茶茶事的茶友,跟村姑陳一樣,看到好茶都是急不可待型)。他說,這白茶,香氣不
2018-05-13 138 -
選擇白茶也有講究,除了這三點,還有什麼原因打動你?
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》轉瞬間,白茶的春茶季已經接近尾聲,這也代表著許多茶友翹首以盼的岩茶即將登場。不過,茶市是一個風起雲湧的地方,無論是岩茶還是普洱茶,價格日益攀升總能讓人感到驚歎。不久前之聽說,
2018-05-11 100 -
用武夷岩茶白雞冠做的白茶,這是什麼東西!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》五月,白茶圈有一件大事。白茶的新國標——《GB/T 22291-2017 白茶》已於2018年5月1日正式實行。新國標與舊國標《GB/T 22291-2008 白茶》相比,有
2018-05-11 168 -
從白茶茶湯的飽滿度與濃淡度,看一款茶葉的品質!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》不知茶友們是否有喝過袋裝的奶茶,直接從袋子中倒出粉末,就能沖泡出一杯的奶茶。但是,在沖泡的過程中,若是不多加注意,很可以因為比例問題,而導致泡出的奶茶口感極差。其實,正常的奶
2018-05-10 118 -
從外觀、香氣、滋味出發,一分鐘搞懂白茶的新茶和老茶!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》午後,天氣正好,閑來和茶友聊天。茶友L先生回饋了一個很有意思的情況。L先生說,“我發現,這白茶現在雖然火,但不識貨的還有好多。今天逛了下貼吧,還有好多茶友,連白牡丹和壽眉都分
2018-05-09 207 -
瞭解普洱茶與白茶之間的存儲區別,從這三點開始!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》每次只要一提及火鍋的歸屬權,必然會在四川與重慶之間引起一場爭論。對於一些的沒有去過巴蜀之地的人們的而言,很喜將那邊的火鍋,都統稱為“四川火鍋”。曾經在與一個重慶朋友聊天時,談
2018-05-10 126 -
此酸非彼酸,導致白茶發酸的三種原因,看看吧!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》前幾天聽到了母上大人在抱怨,就是因為她買的料酒過長時間沒用,所以變成了醋。就像是藥食同源一般,一直以來酒與醋也是同根同源的。據史料記載,當初酒聖杜康之子,因貪玩讓酒過酸變成了
2018-05-07 86 -
具備這三大前提條件,到武夷山來,就能喝到好岩茶!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳01茶友小Z說:“麻花,你是我的偶像,我要向你學習!我明天也到武夷山尋茶,我們碰個頭唄,一起淘茶?”末了,發來三個奸笑的表情。突如其來的表白,有點不適應。偶像還是不要當了,有包袱,
2018-05-08 110 -
巧克力味,不是白茶的正常味,它存壞了!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳今天村姑陳一定是水逆。喝了一早晨的白茶,沒有一個味道正常的。七八種白茶,有楊梅味的,有煙味的,有青臭味的.....統統都是茶友寄來的白茶,請村姑陳幫忙品鑒口感的。剛收到茶的時候還很
2018-05-08 162 -
如何區分武夷岩茶正岩茶和非正岩茶?有三招!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳壹五月上旬,正岩茶區陸續結束春茶採摘。慧苑坑的A大哥,三仰峰的B師傅,牛欄坑的C兄弟,馬頭岩的H姐姐,先後發來消息,告知採摘的結束。對李麻花而言,這是一個好消息,再也不用每天紮到三
2018-05-10 278 -
白茶裡出現普洱式的“倉味”,說明它存壞了!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》今天去參觀了一個同學的領導家的茶倉庫。一整間書房,榻榻米上,全擺滿了普洱和白茶。普洱占了三分之二。白茶是新秀,只占三分之一。但大有日益壯大之勢。領導極好客,詳細給我們介紹這些
2018-05-12 141 -
望聞問切,一杯白茶的正確打開方式!
丨本文由小陳茶事原創丨首發於企鵝號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》白茶怎麼喝?這是多數人收到茶後的第一問。一款白茶,會因沖泡手法的不同,而富有千種風情。玻璃杯沖泡、蓋碗沖泡、煮茶等,均可讓白茶有與眾不同的香氣。白瓷蓋碗泡茶,可讓白茶的香氣百
2018-05-12 85