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外國人:為什麼在國外的中國菜會為西餐改變?答案讓老外尷尬
在國外的中國菜和正宗中國菜屬於兩個版本,雖然其中一些海外版本的中國菜會走真實路線,但始終不會完全按照正宗中國菜的烹飪提供給外國人吃,比如中餐出現的雞爪,皮蛋,臭豆腐這樣的食物。一些海外中國菜則會完全按照外國人的口味和喜好烹飪,比如外國人喜
2018-05-20 120 -
外國人:為什麼中國菜傾向於以植物為中心,更依賴蔬菜?
中國菜在蔬菜種類豐富性上是西餐不可比擬的,是因為我們懂得種植懂得烹飪,以及在蔬菜認識上要比外國人豐富。而我們吃大量的蔬菜對人體有好處,也是外國人更認可的。曾經在關於“中國菜和西餐哪個更健康?”的提問上就有很多外國人非常贊同我們吃的大量蔬菜
2018-05-17 163 -
外國人知道他們熱捧的中國菜不是真實的嗎?老外的回答亮了
在國外的中國菜我們差不多都知道不是真實的中國菜,而是為了迎合外國人口味做的中國菜,這樣的中國菜是外國人喜歡的食物,也受到很多外國人的熱捧。就像一位外國人說道那樣:自己還從來沒見中餐廳無法經營的地區。在國外的中國菜很有意思的問題來了,那麼外
2018-05-12 152 -
“你為什麼喜歡吃中國菜?”瞧瞧外國網友是怎麼回答的
自從中國菜端上外國人的餐桌時起,外國人已經被這種新穎的美味所吸引,而且我們可以看看那些遍佈世界的中餐廳,幾乎達到有人就有中餐廳的存在。那麼外國人為什麼喜歡吃中國菜?我們來看看外國人是怎麼回答的。在中餐廳吃飯的外國人在quora上就有外國人
2018-05-30 147 -
外國人:吃中國菜,10分鐘後你就想吃別的,是因為缺乏麵包
中西餐飲食文化有明顯差異,在食物上也是如此。在我們餐桌上的食物可能完全和外國人餐桌上的食物不一樣。比如我們今天說道的這個麵包話題。而且很有意思的是我們在之前也講過一位外國人對中國菜的提問:為什麼吃中國菜一小時後就餓了?Why are yo
2018-06-04 126 -
外國人:為什麼中國人喜歡在國外開中餐廳?老外的回答亮了
在很早之前我們在國外生活為了養家糊最好的方式就是做中國菜,因為對於我們來說,做菜不是一件很困難的事情,而且外國人剛接觸這種新式的美味菜肴都會有極大熱情。吃中國菜的外國人在quora上也有外國人提問道:為什麼中國人喜歡在國外開中餐廳?Why
2018-05-16 185 -
中國菜有多豐富?外國網友:點中餐的菜單,它是一本書
我們的菜肴有多豐富?即使是我們這些號稱吃貨大軍的人也無法回答清楚,更何況那些只吃了一些西式中餐的外國人。有趣的是一些外國人還在以為我們餐桌上的食物和他們現在吃到的食物是同一種食物,又如曾經在中國找左宗棠將軍雞的外國人失望而歸的例子。在國外
2018-06-04 166 -
中餐和西餐的區別在哪裡?瞧瞧外國人怎麼說,他們的回答亮了
中餐和西餐在很多方面都不一樣,在烹飪方式以及食材和飲食習俗上就截然不同,如果硬要說西餐和中餐最接近的食物也就只有義大利面一種食物。那麼中國菜和西餐的區別在哪裡?對我們來說,我們一眼就能分辨出中國菜和西餐,然而對外國人來說就有點困難了。現在
2018-05-23 196 -
一道豆腐菜,瞧瞧外國人是怎麼吃的?他們可能缺少一位中國廚師
豆腐是中餐烹飪的另一偉大發明,它改變了黃豆只能吃顆粒的狀態。而且我們要知道大部分顆粒物都是很難下嚥的食物,像小麥顆粒在沒有磨麵粉之前都是很難下嚥難以消化的顆粒物。我們食用豆腐的時間已經有2000多年的歷史,而還發明了很多豆腐菜,如麻婆豆腐
2018-05-30 166 -
外國人提問:為什麼中國菜用這麼多油?答案讓老外尷尬
中國菜一直不是油膩的食物,如果非要說擁有多油的食物,應該是西餐的一些食物,比如烤和煎,油炸的食物都需要用到大量的油,這在西餐中倒是很常見,像外國人喜歡吃的油炸食物,烤的一些肉食都是用油大戶。中餐因為還有其他烹飪方式,像蒸這種烹飪方式幾乎不
2018-05-11 87 -
外國人提問:為什麼中餐文化裡沒有麵包?原因讓外國人尷尬
吃飯是人體獲得能量的唯一過程,但是因為環境和氣候等因素影響,吃飯的飲食文化也將不同,就好比今天我們將要講到這個問題。在美版知乎上有外國人提問:為什麼中餐文化裡沒有麵包?Why is there no bread in Chinese fo
2018-05-28 315 -
外國人熱議:如果中國人在義大利,他們還會喜歡中國菜嗎?
義大利的食物號稱“西餐之母”,是西餐美食的代表,而且也是很多外國人嚮往的美食之地。如世界三大美食之一的法餐(和中國菜齊名),也是起源於意餐,她的影響意義可以說是非常廣泛的。義大利菜意餐有如此美譽也不怪有外國人提問:如果中國人在義大利,他們
2018-05-18 229 -
“為什麼和中國菜相比,西餐更少用蒸烹飪?”老外的回答亮了
在中餐烹飪中蒸是一種非常常見的烹飪方式,而且我們還蒸出很多味道可口的食物,如包子,饅頭,蒸菜,粉蒸肉等等這樣的食物。但是在外國人的餐桌上很少出現一些蒸的食物,這可能是因為我們很早就發現可以用更節能的方式通過加熱水產生水蒸汽用來最大功率的烹
2018-05-21 265 -
外國人求助:為什麼吃中國菜讓我便秘?外國網友的回答亮了
合理的飲食習慣是健康生活的一個必要條件,食物搭配蔬菜和肉食以及正常的三餐習慣都和我們健康的身體機能有很大關係。就像我們今天說道這個便秘的話題,有外國人在quora上求助:為什麼吃中國菜讓我便秘?Why does Chinese food
2018-05-17 229 -
做中國菜,對一位外國人來說有多難?瞧瞧他們的回答
中國菜是不同於西餐的食物,在很多菜肴的製作上有根本的差別。如果說最接近中餐的西餐食物是什麼?那可能就只有義大利面一種食物了。事實上中國菜的烹飪難度是很多外國人望而卻步的因素之一。比如中餐烹飪講的“油鹽適量,火候,少許”就會讓外國人頭大。更
2018-05-07 95 -
中國菜有多美味?有請外國朋友來發言,聽聽他們怎麼說
中國菜原本是給我們吃的,隨著交流頻繁,我們的食物也出現在外國人的餐桌上。一些食物如臭豆腐,腐乳,豬蹄,因為不符合外國人的飲食文化或者是不會吃,成為外國人比較嫌棄的食物。但是大部分中國菜都已經征服了外國人的味蕾,像辣醬,宮保雞丁,糖醋裡脊,
2018-05-08 102 -
外國人第一次吃火鍋有什麼感覺?瞧瞧老外的精彩回答
火鍋是一道傳統的中餐美食,以麻辣著稱,而且它的吃法新穎,可以自己組合不同的菜,也就造成了吃火鍋的不確定性。我們不管是炎熱的夏天還是寒冬臘月都會經常吃一頓滾燙的火鍋,畢竟火鍋屬於唯一大多數人幾乎無法抵抗的美味。中餐火鍋那麼外國人第一吃火鍋是
2018-05-10 151 -
外國人:為什麼中國人吃生排骨?它們是鮮紅的,人們正在吃它
生食一直不是我們的習慣,如果一定要說我們生食的食物也唯有水果了,我們不像外國人喜歡吃一些生的食物,包括肉和蔬菜。中餐的飲食文化是外國人理解不了的,除非是一些長期生活在我們周邊外國人,然而一些中餐菜肴因為其獨特的顏色和形狀就會給外國人產生一
2018-05-08 297 -
外國人:為什麼在中餐裡甜食比較少?還是因為他們缺乏糖?
在中國菜裡有酸甜苦辣鹹的特點,由此可見我們並不會滿足於一種口味。而造成這種口味的差異是因為地形和氣候等因素造成的。在飲食文化裡中餐也講究南甜北鹹東辣西酸之分,所以說一些甜食在南方城市是比較常見的。中國菜但是在quora上卻有老外提問:為什
2018-05-04 102 -
外國人:他們把什麼東西放在中國菜裡,使它口感如此美味?
中國菜烹飪歷史悠久,做法繁多,在食材選擇上也是外國人意想不到的,如中餐烹飪中我們使用的調味品如紫蘇,八角,肉桂,外國人會認為這是樹葉或者是樹皮,更有甚者一些外國人會認為我們吃的一些蔬菜是野草,這僅僅是因為這些食材出現在我們的餐桌上而沒有出
2018-05-25 132