中西餐飲食文化有明顯差異， 在食物上也是如此。 在我們餐桌上的食物可能完全和外國人餐桌上的食物不一樣。 比如我們今天說道的這個麵包話題。 而且很有意思的是我們在之前也講過一位外國人對中國菜的提問：為什麼吃中國菜一小時後就餓了？Why are you hungry an hour or so after eating Chinese food?這個和我們今天講到的主題也非常類似。
也是在美版知乎有外國人對中餐提問道：“在中國有麵包嗎？我有時在思考中國菜的不足（你吃了中國菜， 10分鐘後你就想要吃別的）是因為缺乏麵包。 Is there a Chinese bread? I sometimes wonder if the famous tendency of Chinese food to be unfilling ("you eat a Chinese meal, 10 minutes later you want another") is due to the lack of bread.”
外國人對中國菜的提問
我們先來分析一下這位外國人對中國菜的提問？“你吃了中餐，
那麼我們來瞧瞧麵包真的和吃飽飯有直接關係嗎？對於外國人而言的確有一些關係， 因為麵包在外國人的餐桌上的地位十分重要， 像外國人吃的很多食品都少不了麵包的身影， 漢堡王， 三明治， 熱狗這些食物。
外國人餐桌上的麵包
但是從飲食習慣上來講， 外國人吃麵包也不是他們不會餓的原因， 因為外國人對吃三餐有著較模糊的概念， 他們可能在路上就吃完一餐， 但是這嚴重不能補充身體的營養， 所以他們在一日三餐的其他時候還會不停吃一些食物，
外國人的速食食品-熱狗
反觀中餐除了一些人不講究匆忙吃早餐之外， 午餐和晚餐都有正式的食物， 而且我們的時間規劃都有足夠的時間讓我們坐在餐桌前吃飯。 在三餐之外的時間我們也不需要補充食物。
在中餐麵包又不是我們主食的前提下， 難道我們這樣吃飯沒有吃飽？自然不是。 所以這位外國人在提問中國菜時說道“吃中國菜， 10分鐘後你就想吃別的， 是因為缺乏麵包”是完全錯誤的說法。
我們可以看看麵包這個問題， 為什麼麵包能成為外國人的主要食物之一？如果站在中餐博大精深的角度看，
中餐用麵粉蒸的包子
中國菜對麵粉的處理， 我們用麵粉蒸包子， 蒸饅頭， 做麵條， 餅等等食物。 由此可見中國菜的多種烹飪方式是我們不用麵粉製作麵包的重要因素之一。 而外國人用麵粉製作麵包在烹飪創新上顯然沒有中餐烹飪方式豐富， 他們難道不應該感覺到慚愧？
現在我們也要分析一下：為什麼會有一些外國人會認為吃中國菜吃不飽？正宗中國菜豐富多彩， 幾乎任何人都能找到自己喜歡吃的食物， 包括一些外國人。 這就說明外國人認為吃不飽的中國菜，
符合外國人口味的美式中國菜
而且在國外的中國菜也有好幾個特點讓我們認為它們不是正宗中國菜， 如：大量醬汁， 大量油炸， 所有食物都是甜的， 水果做菜等。 就像一位外國人在回答這位外國人提問時就說道：“你得到的醬汁有多甜？你得到了什麼甜點？糖在水和細胞方面可以做同樣的事情， 加上糖在體內迅速分解， 所以你可能感覺口渴， 過多的糖（和簡單的碳水化合物）可能會對你的身體造成嚴重破壞。 這可能導致你認為自己吃飽了或者更快地變得更加饑餓。 ”
外國人的回答
依然是一個尷尬的答案， 在國外的中國菜放了大量的糖， 這不是正宗中國菜要求的，