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注意,這道菜要有食材比例,要不香味沒了,就不好吃了
這幾天的折騰,終於知道開店不易了,自從我的《可哥絲路美食店》開了以後,我就感覺特別的忙,原來的好習慣都被這個小店打亂了,感覺都擾亂了我的正常生活了。新疆的特產是特好,可是郵費真是坑啊,本來就是開業做活動,特產就沒有什麼利潤可言,再加上生鮮
2018-05-26 114 -
教你最簡單做花蛤的方法,1分鐘能學會,味道絕不輸大廚
這花蛤到我們這兒都改變了味道,就像小龍蝦一樣,到我們這兒海鮮店門口的招牌上,都會寫著:“本店有香辣小龍蝦”。這是入鄉隨俗,這裡都是重口位元地區,食客們都是一樣的重口味,所以來這裡做生意的海鮮酒樓和各種海鮮餐廳都會入鄉隨俗。去年和美食界的達
2018-05-03 153 -
再也不要說雞蛋沒人吃了,這樣搭配炒,一輩子吃不夠
我已經2周沒有拍菜了,感覺好久了,真是有點職業病的感覺,幾天不拍菜,再次拍菜已經不能進入狀態了。其實,我每天都想拍菜,就是最近折騰了一個放心購《可哥絲路美食》特產店,已經被折騰的精疲力盡的感覺。從沒開店雖然店鋪有專業的運營管理,可是是我的
2018-05-16 130 -
牛身上最有口感的部位,好多人不吃,方法做對了,肥而不膩又有嚼勁
今天我做了《涼拌牛頭肉》,先給講講愛吃牛頭額故事吧,這只是一個傳說,說是有個愛吃紅燒牛頭的人,信佛者勸他說:“你若活著的時候吃牛頭,死後牛會跟你算帳的!”這人笑笑不以為然,依然如故,照樣吃牛頭肉。有一天夜裡,他夢見自己死了,被鬼卒拘到陰曹
2018-05-31 216 -
魚塊就要這樣燜,香而軟,熟而不碎,上桌就吃完
四大家魚之一的草魚,俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、厚子魚、海鯇、混子、黑青魚等的名字。我們這裡也叫做草魚,好多地方叫法都不太一樣,不知道你們的地方怎麼叫?小夥伴們說說吧。感覺特別有意思,就是一種魚,叫法差別太大了,那做法
2018-05-29 192 -
大鐵門,小鐵門,層層把關的老市場,修鞋老漢一天可賺上百元
這是一個附近居民熟悉的老市場,前身是夜市,也就是賣菜和各種吃的,家居日用等等。方便了很多居民。後來,夜市被關閉了。這裡繁華不在了。這就是入口,不要好奇,這裡都是這樣的入口。大鐵門,小鐵門,層層把關。這裡就是汽改廠家屬區,旁邊就是42中學校
2018-05-24 249 -
這才是豬肝最簡單的做法,又嫩又滑,連喝兩碗都不過癮
這幾天眼睛一直不舒服,木頭說我上網太多了,天天對著電腦太多了,電腦輻射的眼睛不舒服了,弄得我哭笑不得。仔細想想也是,自從做了自媒體,不是每天必須對著電腦嗎?再健康的眼睛也會受不了的,主要用眼過度了,結膜炎就犯了,用了進口的結膜炎的眼藥水,
2018-05-27 138 -
民族英雄林則徐吃的雪花丸子,做法大公開了,方法1分鐘就能學會
新疆回族的特色美食“九碗三行子”,是回族的宴席菜,全部用九隻碗來裝菜,並把九碗菜擺成每邊三碗的正方形。從東南西北四個方向怎麼看,都是三行,整齊對稱,因此稱為“九碗三行子”。菜品中的這個“行”字,要念去聲,才能體現出它的語感和韻味!每當民族
2018-06-12 155 -
5月就要吃這種包子,汁多餡香,饞死了,錯過要等明年
沙蔥是新疆一種特色植物,也是一種野菜,別看它叫沙蔥,它可沒有大蔥那麼高大、粗壯,其實它比韭菜還細小,它有蔥的形狀,有蔥的辛辣,還有蔥所不具有的獨特的芳香。沙蔥高不過半尺,蔥葉尖而細。在新疆的沙漠戈壁上,雨水極少,卻很適合生長沙蔥,它就喜歡
2018-05-09 163 -
別在為宴客菜發愁了,這樣做雞脆骨都能吃,太有面子了
大吉大利,晚上吃雞。這是網路流行詞,該詞最早來源於電影《決勝21點》,隨後在遊戲《絕地求生:大逃殺》而火遍網路,當你獲得第一名的時候就會有一段臺詞出現:“大吉大利,晚上吃雞”,所以,“吃雞”即指玩家在《絕地求生:大逃殺》中取得第一。剛開始
2018-05-28 157 -
小火爐老火鍋原來是這樣滴!再也不用去重慶了
前幾天烏魯木齊一秒成冬天,凍傻了不少人,大衣、棉衣都又穿上了,還是冷。忽冷忽熱的季節交替,最適合吃火鍋暖和了,和朋友們聊起,可樂壞了她們,都嚷著要出吃火鍋,還必須吃四川地道的火鍋。美女們也不怕臉上長痘痘了,必須要吃辣爆的紅彤彤火鍋。我們幾
2018-05-12 108 -
肉裡有米香,米中有肉味,吃上一口就欲罷不能!太好做了
臘肉好多人都炒著吃,蒸著吃,燉著吃。一般吃臘肉都是在入夏天之前吃的最多,過了夏天,吃臘肉的就少了,臘肉最美味的季節也就是冬天和春天了,過了這些季節,感覺吃臘肉就不那麼美味了。所以在正式進入夏天之前,我就把臘肉吃完了。這次做的臘肉不是炒,也
2018-05-22 118 -
每天不知做什麼菜,做這菜就對了,上桌就被吃得一塊不剩
“民以食為天“”,一日三餐,吃是我們生活中必不可缺少的。提到吃,這學問可以說是博大精深。就拿我們餐桌上的家常菜肴來說吧,我們不光要注意食物之間營養的搭配,還要注意相生相剋的食物鏈。今天我給小夥伴們分享的,是我們家庭最常見的兩種菜——雞肉和
2018-05-25 170