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3分鐘就學會!不和麵,不擀面,韭菜盒子的新做法,皮薄餡大真好吃
食材:韭菜,雞蛋碎,蝦仁蝦仁去蝦線去好蝦線的蝦仁切斷(建議蝦不要切碎以免影響口感)粉絲用水泡好後,瀝幹水分切成一釐米左右備好食材,準備活餡把食材放入一個容器內,先放入香油提味,攪拌均勻,同時包裹韭菜以免下湯在放入適量耗油,胡椒粉,最後放少
2018-05-13 152 -
魚不要家常做了,試試新做法,香辣爽口,鮮嫩又開胃,絕對是道硬菜
草魚中間切開,一分為二(去掉魚塘內的薄膜,可以減輕魚腥)倒入料酒,均勻的撒鹽,薑片醃制草魚準備輔料:蔥花,薑片,蒜瓣,紅剁椒,泡椒切碎粉絲加水泡軟即可白菜取葉子部分起鍋加水,水開把白菜過水(白菜變軟即可)撈出過好水的白菜控水備用在接著把魚
2018-05-25 128 -
做家常燉魚吃膩了,教你一種特色吃法,口感爽滑,開胃下飯
食材,鯉魚切1釐米左右的的片醃制魚肉,五香粉,料酒,鹽,薑,澱粉抓勻醃制準備配菜,青辣椒、紅辣椒、蔥切段,大蒜切片番茄切丁(用開水微煮一下,去皮)醃好的魚片蘸上澱粉下鍋煎熟(炸魚段也可)煎好的魚段,放入盤中備用起鍋熱油,蒜瓣辣椒段炒香放入
2018-05-27 147 -
老一輩留下來的香辣肉醬做法,拌什麼都好吃,味道不比老乾媽差
食材:豆干,豬肉,牛肉,花生,糖,豆瓣醬,豆豉,蒜蓉辣醬,大蒜,薑把豆干改刀切成丁牛肉,豬肉切成丁備用姜蒜切成末郫縣豆瓣醬切碎花生切碎即可起鍋熱油,至油溫5成熱放入之前準備好的肉丁把肉丁翻炒至變成金黃色放入準備好的豆干丁豆干變色後放入薑蒜
2018-06-06 188 -
金針菇不要炒著吃了,試試這種新做法,咬一口滿口香,做法超簡單
把買來的金針菇切去根部用清水把金針菇清洗乾淨把洗乾淨的金針菇瀝幹水分備用碗中打入兩個雞蛋把蛋液打散打散的蛋液放入白胡椒、椒鹽和鹽,攪拌均勻即可放入澱粉和生粉(比例是1:1)把兩種粉攪拌均勻備用起鍋熱油(少油)瀝幹水分的金針菇,取少量,放入
2018-06-05 209 -
雞肉別在燉著吃了,1斤雞肉,2個優酪乳,試試這樣做法,大人小孩都愛吃
食材:雞腿肉,優酪乳把雞腿去骨,去皮雞腿肉切成小塊(約1.5釐米小方塊)姜蒜切成片雞肉放入薑蒜片,適量的鹽、五香粉、白胡椒、少量的糖倒入準備好的優酪乳攪拌均勻醃制用保鮮膜封口,放入冰箱冷藏20分鐘左右醃制好的雞肉塊,打散一個雞蛋,攪拌均勻
2018-06-04 308 -
教你一招,把土豆絲切的細如髮絲還清脆,涼拌或者爆炒隨意做,秒變高手
食材:土豆兩個把土豆切塊,切成寬度小於去皮刀,用去皮刀把土豆削成薄片切好土豆絲用清水浸泡(泡出土豆的澱粉,用清水多過幾遍,使口感清脆)準備輔料:辣椒切絲,小米辣切絲,蒜切末,香菜切碎起鍋燒水,水開後放入土豆絲,大約8成熟過完水的土豆絲,在
2018-06-03 169 -
想吃腸不用出去買了,2分鐘教你在家做,不用腸衣,好吃還實惠
食材:5個雞蛋,3個松花蛋松花蛋去皮備用把5個雞蛋打散即可松花蛋切丁(小塊)把碗周圍刷油(要上鍋蒸,碗,盆,烤盤都可以)打散的雞蛋倒入刷好油的碗放入2克的食用堿面放入切好的松花蛋攪拌均勻後,去除浮沫,用保鮮膜包好,在用牙籤紮些小孔,排氣用
2018-06-02 162 -
創意雪糕在家做,乾淨衛生,只需幾分鐘,軟糯好吃,大人小孩都喜歡
綠豆清洗乾淨,浸泡24小時最佳(泡15個小時也可以)紅豆清洗乾淨,浸泡時間和綠豆一樣綠豆用手戳,去皮去好皮的綠豆和浸泡好的紅豆,放入盤子裡上面撒上白糖,量的多少根據個人口味調整綠豆上鍋蒸熟(30分鐘左右)紅豆上鍋蒸熟(40分鐘左右)起鍋倒
2018-06-01 173