食材:5個雞蛋, 3個松花蛋
松花蛋去皮備用
把5個雞蛋打散即可
松花蛋切丁(小塊)
把碗周圍刷油(要上鍋蒸, 碗, 盆, 烤盤都可以)
打散的雞蛋倒入刷好油的碗
放入2克的食用堿面
放入切好的松花蛋
攪拌均勻後, 去除浮沫, 用保鮮膜包好, 在用牙籤紮些小孔, 排氣用
起鍋燒水, 水開後, 入鍋蒸8分鐘
8分鐘蒸好後, 取出去除保鮮膜, 冷卻定型
冷卻後取出, 切成自己喜歡的形狀
切好的松花蛋腸擺盤
美觀又好吃的松花蛋腸做好了, 快把這個竅門分享給身邊的小夥伴吧
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