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18元的优质牛肉面 薄牛肉有4片要赶快吃怕搅碎了
一個人來吃個蘭州牛肉面,門口雖然掛著蘭州牛肉面的招牌,但這家不是清真的,要了一份優質的18元的牛肉面面條是現場扯的,大鍋里面不到一分鐘就煮好了澆上肉湯,抓了四片牛肉,幾片白蘿卜,撒上蒜苗和香菜再澆上辣椒油就好了,師傅問要多少辣椒油,愛吃辣
2018-07-03 157 -
家里做的油泼面 多放辣子泼一下吃过了饭也想再来一大碗
在單位已經吃過飯了,回到家看到家里面做的是油潑面,真是忍不住再來小半碗,沒辦法老陜就是愛吃面,看見這個就要流口水自己家的油潑面,面都是自己家手搟面,因為吃過飯了,所以只下幾根面,多放些菜加上蒜蓉和蔥花,再加上一大勺辣椒粉燒熱的菜油盛上一大
2018-07-03 155 -
居酒屋的豆腐做得精致 让人吃完了也猜不出是啥做的
3個人約著吃飯,選了一家居酒屋,這家的菜品比較精致,先點一個花生牛奶豆腐,服務員說其實這個和豆腐一點關系沒有,就是牛奶花生和山藥做的,既有牛奶的奶香味,也有花生的香甜味,還有山藥沙沙的口感,要不是服務員介紹,這個菜吃完都不知道是啥做的芝麻
2018-07-02 206 -
吃烧烤还要看东北的 烤蚕蛹看着吓人吃着却很有营养
這兩天看了個燒烤紀錄片,里面那個東北燒烤就把人饞的不行,尤其是東北燒烤的蠶蛹,從蠶、蠶蛹到蛾子,烤盡一生,看完就不能平靜了,立刻開始找哪里有烤蠶蛹,費了不少勁找到一家,打電話一問還真有。 到了店就想要考蠶蛹,一串5元,同行的朋友有點不敢吃
2018-07-01 222 -
香酥牛肉饼炸得金黄酥脆 牛肉一点点葱花一大把也好吃
菜市場上的小攤子,賣的是咱西安的特色小吃香酥牛肉餅,這家餅子還是比較大的,煎炸得兩面金黃,看著表皮就知道很酥脆。桌上就有牛油,牛肉糜,調料粉這些原料,還有和好面團旁邊的筐子,里面有大量的蔥花,這也是牛肉餅重要的原料把面團搟開,搟成了長條的
2018-07-01 168 -
过生日老板给送了一个菜 起码要用十几个鸡蛋这菜叫啥?
過生日來一個東北風味餐廳吃飯,朋友們熱鬧一番,老板聽見這桌有人過生日,給送了一道菜,挺大一盆看著像是雞蛋做的,具體叫啥不知道。感覺像是蒸雞蛋和荷包蛋的二合一,從來沒吃過這樣的,看著下面是蒸雞蛋,上面有幾個荷包蛋荷包蛋看著比較嫩,下面的蒸蛋
2018-07-01 195 -
要想身体好早晚豆腐脑 乾县豆腐脑辣子超多吃法很独特
早餐吃個乾縣豆腐腦,這個以前只有乾縣及周邊縣城才有,現在西安也越來越多了,這種豆腐腦看著調味簡單,但是這滋味確實別的豆腐腦替代不了。 大鍋蒸好的豆腐腦,用小平鏟一片一片盛出來,然后澆上鹵汁,醋汁,蒜汁,鹽,辣椒油等辣椒油就要特別多,幾乎蓋
2018-07-01 85 -
大块的红烧肉几乎全肥入口即化 会吃的人专挑肥的吃
來吃個淮揚菜,最期待的一道菜就是這個野蜂巢紅燒肉鮑魚,淮揚菜多數比較清淡,就這個菜是個例外,大塊吃肉特別爽快一塊紅燒肉,一只鮑魚,這上面的醬汁顏色暗紅,確實很能勾起人的食欲,還有兩片蘋果做擺盤裝飾紅燒肉的肥膘特別厚,這用的是野蜂蜜烹制上的
2018-07-01 272 -
川菜馆100元打包三个菜 麻辣味重油份大但吃着真过瘾
和同事倆人吃飯,嫌外面太熱了,所以在川菜館打包了三個菜帶回單位吃,第一個菜是火爆腰花39元,打開餐盒還看見有保鮮膜,聞著味就挺香的腰花切了花刀,這里面有腰花,芹菜,筍片,還有木耳,腰花非常嫩,這菜油比較大,吃著就是香一份椒鹽蘑菇22元,這
2018-06-30 144 -
一小份手剥虾仁98元 用分子料理的手段加醋调味
朋友請客來吃個淮揚菜,點了一份手剝蝦仁,別看小小一份量不多,這個要98元,而且要提前預約,一天只限量賣6份蝦仁也比較小,這是全手工剝的蝦仁,據說是道名菜,除了蝦仁還有青豆,薄荷,還有點黑色的珠珠服務員介紹這是分子料理的手段,把醋做成這樣的
2018-06-30 228 -
串串店十来块的小菜开胃 食材和味道都是超重口味
串串店的冒菜,每次來吃串串如果有這些小菜就會點上,先點一份冒豬腦花12元,這個一小碗,豬腦上面有一些蔥花香菜,豬腦花浸泡在紅油里面,一看就是重口味的,這顏色紅綠相映也挺誘人。再要一份冒千層肚14元,這個一小碟端上來上面滿滿的調味料,千層肚
2018-06-30 165 -
一人吃烧烤60元 烤油馍两种味特别酥脆比肉都香
晚上一個人吃點燒烤,找了一家路邊小店,這家的菜價看著比路邊攤元差不多,烤筋1.5元一串,要了二十串。 湊近看看,這個烤筋肥瘦都有,肥的其實最香,尤其是表面烤過之后,脂肪的表面會有一點點焦,那部分最香,這烤筋嚼著特有嚼頭,吃到了油就是滿口香
2018-06-30 178 -
海鲜刺身饭米饭可以随便加 68元一份划算不?
到南方城市出差,中午找個無名小館吃個單人餐,這是海鮮刺身套餐68元,一份海鮮刺身飯,一份例湯,一份小菜。小菜就是毛豆,扇貝和海藻,吃著爽口重頭戲是這碗海鮮刺身飯,上面有鯛魚,三文魚,兩個甜蝦,金槍魚,扇貝肉,海苔絲,米飯在下面蓋著甜蝦非常
2018-06-29 180 -
一回西安就先来咥碗面 吃啥都不如吃面好吃又顶饱
到外地出差,吃了幾天沒辣子沒有面香的菜,回到西安就忍不住了。剛進市區就立刻跑進面館要了份牛肉面,14塊錢。牛肉面,面是手搟的,看著就覺得有嚼勁兒,出了陜西,面的味道就變了。14塊錢給得牛肉量還挺大,應該是和辣椒一起鹵制的,所以撈出牛肉還帶
2018-07-02 93 -
一线城市的小吃城吃简餐 65元的猪肚煲觉得价格还成
到南方的一線城市出差,找了個小吃城吃個簡餐,這個小吃城算是比較高檔的,菜品單價都比較高,要了一份豬肚煲65元,有一份湯,一份米飯,一份小菜,還有一個豬肚煲蓋子打開,豬肚煲里面有豬肚,洋蔥,芹菜,彩椒,蒜苗等這菠菜感覺是水煮的,非常清淡這一
2018-06-29 132 -
大热天吃老陕暖锅子吹着空调 感受一下冰火两重天
兩人來吃個老陜的暖鍋子,這大熱天吃這個想想就覺得火爆,來的這家小店點了一份98元的小份排骨鍋剛端上桌還帶著蓋子,那熱浪真是爽,不過店內空調給力,一邊吹空調降溫,一邊吃這個冰火兩重天要的是香辣味道的,用的是這種炭火銅鍋,排骨碼的滿滿的,上面
2018-06-29 150 -
西北的甜品名字有趣价格朴实 5元的灰豆子甜坯子听过没
一人來個蘭州風味清真餐廳吃飯,這菜館好多小吃壓根沒見過,名字也有趣,灰豆子5元一份,點一個試試 端上來是一碗黑色的,看著像是黑米稀飯溫度算是溫熱,微微的甜味,里面是豌豆煮的非常軟爛,吃在嘴里沙沙的,這湯也感覺稠稠的糊糊的,濃稠綿密的灰豆子
2018-06-29 156 -
串串店的冒菜真诱人 千层肚牛骨髓加满蒜泥辣子绝对解馋
來吃個串串,其實這家店更吸引我的地方在于這家的冒菜,有冒腦花,冒千層肚,冒牛骨髓等,先點一份冒千層肚。一小碗端上來,上面是滿滿的蔥花,下面是紅油攪拌一下,辣椒和蒜蓉特別多,千層肚還是熱的,口感筋道,蒜香味和辣度都合適下面還有銀牙,千層肚的
2018-06-28 149 -
石子馍15元一斤吃着酥脆 却特别适合胃不好的人吃
家附近的小店,做的是咱陜西臨潼的特色小吃石子饃,這烤好的石子饃看上去坑坑洼洼,吃起來酥酥脆脆,表面有烙熟的焦黃印記有三種餡料可以選擇,芝麻,五仁,五香的原味這是五仁和芝麻的餡料,和好的面本來就是原味把小面團搟成薄餅子這大鍋里面的小黑石子先
2018-06-28 173 -
西安特色小吃7元一套 最过瘾的是能要超多的辣子
家附近的肉丸糊辣湯,隔三差五來吃,這家的湯煮的確實不錯,菜多肉丸子多,湯底也比較香,更關鍵的是老板舍得給辣椒門口豎個牌子大碗6元,小碗5元,餅子一元大碗的糊辣湯盛好了,加上辣椒油還會給一些香菜葉餅子挺厚實,掰半個泡到糊辣湯里面饃塊會裹著糊
2018-06-28 118