在單位已經吃過飯了， 回到家看到家里面做的是油潑面， 真是忍不住再來小半碗， 沒辦法老陜就是愛吃面， 看見這個就要流口水
自己家的油潑面， 面都是自己家手搟面， 因為吃過飯了， 所以只下幾根面， 多放些菜
加上蒜蓉和蔥花， 再加上一大勺辣椒粉
燒熱的菜油盛上一大勺， 對準了辣椒粉一下子澆上去， 熱油把辣椒粉潑熟
伴隨著滋滋啦啦油潑辣椒粉的聲響， 那陣油煙真是焦香
油潑面就算是做好了， 倒點醋， 一點點生抽， 剝上兩瓣蒜， 倒一碗面湯晾著準備開吃
均勻攪拌一下， 讓調味料均勻裹上面條，
面條切得寬大吃著勁道有嚼勁， 現潑的油潑辣子香而不辣， 蒜蓉和蔥花被熱油潑過的香味拌在里面， 加上醋和大蒜的沖勁， 還有豆芽， 青菜的脆爽口感都在這一碗面里了
雖然已經吃過了飯， 但是仍然覺得這家里的油潑面是真香啊， 老陜的油潑面做起來簡單吃起來香， 還特頂飽， 簡直完美沒缺點~