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串串店的冒菜真诱人 千层肚牛骨髓加满蒜泥辣子绝对解馋

來吃個串串, 其實這家店更吸引我的地方在于這家的冒菜, 有冒腦花, 冒千層肚, 冒牛骨髓等, 先點一份冒千層肚。 一小碗端上來, 上面是滿滿的蔥花, 下面是紅油

攪拌一下, 辣椒和蒜蓉特別多, 千層肚還是熱的, 口感筋道, 蒜香味和辣度都合適

下面還有銀牙, 千層肚的韌勁和綠豆芽的脆爽勁結合在一起, 這個菜又香又辣雖然量不大, 但是每次要點一個。

又點了一個新品, 冒牛骨髓, 做好看上去上個菜一樣

牛骨髓切成小段, 這個綿軟的口感, 要說蒜蓉提味真是神奇, 骨髓本來沒啥味道就是油脂香味,

加上辣椒和蒜蓉也變得很有滋味

這個下面用的是青筍絲, 也是脆脆的口感

吃完這倆香辣的冒菜, 再要一個冰粉解解辣, 5元一份, 這里面的食材特別多, 這一碗看著特別豐富

有山楂, 糯米園子, 瓜子仁, 果仁, 綠豆, 紅豆, 葡萄干等, 還有冰沙和紅糖汁, 攪拌一下, 下面大塊的冰粉吃著特爽口, 先吃小菜再吃串串, 這小菜一個十來塊, 確實很勾人。

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