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石子馍15元一斤吃着酥脆 却特别适合胃不好的人吃

家附近的小店, 做的是咱陜西臨潼的特色小吃石子饃, 這烤好的石子饃看上去坑坑洼洼, 吃起來酥酥脆脆, 表面有烙熟的焦黃印記

有三種餡料可以選擇, 芝麻, 五仁, 五香的原味

這是五仁和芝麻的餡料, 和好的面本來就是原味

把小面團搟成薄餅子

這大鍋里面的小黑石子先加熱, 然后盛出來一部分

然后把搟好的薄餅鋪在上面

在上面再覆蓋一層黑石頭, 蓋上鍋蓋, 這樣用石頭的高溫把餅子加熱烙熟

2分鐘就好了, 這個15元一斤, 一個也就1元左右, 三種口味任選, 果仁和芝麻已經小茴香都是越嚼越香,

這原味里面就有小茴香, 餅子酥脆, 據說吃這個對胃不好的人來說是容消化的, 特別適合胃不好的人吃, 也能當個零食吃。

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