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舌尖上的語文課本,吃貨們的啟蒙教育
作為一名資深正經的吃貨,能對吃這事兒有這麼巨大的熱情,多虧於我年幼時接受的早期教育。不得不說,語文課本真是有著“潤物細無聲”的作用啊,文學作品的誘導性實在太強了,那些平淡課文裡輕描淡寫的美食,無形之中給當年幼小的我安插下一顆吃貨屬性的種子
2018-05-14 93 -
丨那些可以拔草的切水果神器,我替你實驗出來了
最近氣溫飆升,剛五月我就被熱的起痱子了,俗話說“空調wifi西瓜”是夏季三寶,入夏以來,眼瞅姆們家對水果的需求量蹭蹭地上漲。然而,每次吃之前,總有各種難題影響著吃它們的美好:剝皮弄一身湯兒、吃之前還要挑籽、切碎了有礙顏值。。。。可能不止我
2018-05-19 204 -
簡單3步,喝出桃花般好氣色
原料:桃花3克,幹百合2克,檸檬片1-2片,水500ml做法:1)將幹百合洗淨後用清水浸泡半小時。2)將浸泡好的百合、桃花和檸檬片放在杯子裡,加入沸水沖泡。3)沖泡之後,蓋嚴杯蓋,溫浸10分鐘即可飲用。超級囉嗦:**這道茶飲非常簡單,在辦
2018-05-12 86 -
眼瞅就過季了,你還不抓緊囤點我?
我們平時吧,看著挺不起眼的,甚至好多菜裡,都是個小配角,但你不得不承認,加了我,好多菜啊,飯啊,甭管是顏色還是營養,都上了一個凳次。什麼什錦炒飯,什錦披薩,什錦豆腐,哪個什錦裡,沒有綠油油,圓滾滾的我呢?但我出現在市面上的季節,可沒那麼久
2018-05-11 96 -
蠶豆易老,嘗鮮趁早,今年可別再錯過它了
每年這會兒,我都會固定做一件事:早起去菜市場“蹲守”蠶豆。為啥?還怕它跑了不成?嗯,還真是。這個時節的鮮蠶豆,頂多出現十來天,豪些和我一樣的家庭主婦也深諳其道,所以想買蠶豆必須趁早,晚了,連個豆殼兒都瞅不著。既然上市時間短,就更不能留遺憾
2018-05-10 128 -
人人都會愛上的一道清爽小菜
原料:蓮藕1節,新鮮蠶豆1把,胡蘿蔔半根,荷蘭豆1把,紅黃彩椒各半個,薑2片,青蔥1根調料:生抽1湯匙(15ml),鹽1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)做法:1)蓮藕去皮切成片,放入清水中浸泡,以防氧化變黑。荷蘭豆摘去兩側的筋,切段
2018-05-10 155 -
簡單卻不失高雅的法式小甜點
原料:雞蛋2個,細砂糖30克,低筋麵粉50克,可哥粉8克,黃油60克,黑巧克力90克,耐烤巧克力豆10克融化黃油10克(刷模具用)做法:1)將雞蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻,然後將低筋麵粉和可哥粉混合並篩入蛋液內,用手動打蛋器攪勻,攪拌好的
2018-05-09 177 -
好吃到爆漿的麵包
原料:高筋麵粉125克、糖30克、乾酵母3克、鹽3克、蛋10克、水75克、黃油13克克林姆醬料:蛋黃2個、砂糖40克、玉米澱粉10克、低筋麵粉10克、牛奶100克、黃油10克克林姆醬做法:把蛋黃和砂糖混合,攪拌均勻至糖融化。把玉米澱粉和低
2018-05-11 87 -
丨掌握了萬能的滷味配方,想吃什麼鹵什麼
我記著還沒生孩子那會,我就跟我老公說過,如果有女兒,我就把我鹵菜的老湯留個20多年,等她結婚送給她當嫁妝。雖然現在沒機會送女兒了,可一到夏天,我依舊是特愛做鹵菜,熱的不行,不願意動換的時候,鹵菜那簡直奏是餐桌上的開胃精靈啊,關鍵還省事兒。
2018-05-24 128