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烤鸭也分门派,老北京人最爱这家,几天不吃就想得慌
皮酥肉嫩的北京烤鴨是人人愛吃的一種美食,只是大部分人都不知道其實北京烤鴨有兩大門派:以掛爐烤鴨為代表的全聚德和以燜爐烤鴨為代表的便宜坊。全聚德烤鴨對大眾來說更為熟悉,但老北京人卻更愛以燜爐烤鴨為代表的便宜坊烤鴨。燜爐烤鴨是利用燃料先把爐子
2018-07-19 315 -
他们来自欧美,却雕了20多年玉石,一件玉雕售千元
說到玉雕,在大部分的觀念里好像只有中國人懂得欣賞,外國人是不欣賞不了的,其實并不竟然,在一次玉雕展上,就有一個專門展示外國人玉雕的展臺,有很多都是從事玉雕20年以上的老玉雕人。這些外國人雕刻的玉雕作品雖沒有國內玉雕匠人精細,但卻更大膽有個
2018-06-30 250 -
北京大婶用金丝做编制,复原明代皇冠和观音,一尊卖出近百万
說起花絲鑲嵌大概沒有多少人了解這種傳統工藝,但你肯定在故宮或者影視劇里看到過這樣的鳳冠,這就是用花絲鑲嵌工藝做成的。花絲鑲嵌是起源于春秋戰國金銀錯工藝,在明代時技藝達到高超水平,利用金銀銅材質進過掐、鏨、編、嵌等手法再鑲嵌進點翠和珠寶玉石
2018-06-30 297 -
这才是“宝马”,吃的草都从欧洲进口,一匹上百万
在北京的郊區有很多馬場,這里的馬根據品種不同,從數萬元到上百萬都有,是名符其實的“寶馬”,而喂養這些馬也需要花費大量的人力物力,連吃的草都是從歐洲進口的。這位馬場飼養員來自內蒙,他到這個馬場來做飼養員已快10年,他說照顧馬就像照顧孩子一樣
2018-06-30 202 -
大妈闹市剥虾仁卖,一斤百元,早上8点就收摊
在蘇州的菜場里賣得最好的水產品非河蝦莫屬,每家賣蝦的攤位前都圍滿了買蝦人,蝦仁面,蝦仁炒蛋都是蘇州傳統美食,因為太多人愛吃蝦,可蝦仁好吃但殼難剝,這也催生了一種特色行當:剝蝦人。圖中的這位大媽就是在蘇州葑門橫街上專門剝蝦仁賣的剝蝦人,她每
2018-06-29 214 -
老人在指甲盖大小壶内画出山水人物,被称“鬼画壶”
鼻煙壺作為一種傳統工藝品,最開始是作為放鼻煙的容器,在清嘉慶年間時,一個江南書生發明了內畫鼻煙壺,從此內畫鼻煙壺開始流行開來,也成為一種彰顯自身品味和修養的文玩。所謂內畫鼻煙壺就是用一根帶勾的筆,再纏上狼毫,在只有如指甲蓋方寸大小的鼻煙壺
2018-06-29 309 -
村民50年前集资修“高铁”,不跑火车跑水流
在浙江永康芝英村附近有段如高鐵般的高架橋,這段“高鐵”離地面約有10米高,長約3公里,從一個村通往另一個村,橫跨整個田野。偶遇當地人告知:這段高鐵不是用來跑火車的,而是他們用來放水灌溉農田的,而且修建于50年前,那時還沒有高鐵這個詞。據當
2018-06-28 166 -
老夫妻留守深山制琵琶,每年做80把挑出最好2把留给女儿
在貴州黔東南榕江縣的侗族有一種以琵琶伴奏的民歌名為琵琶歌,歌師邊彈邊唱歌,是當地侗族人在日常生活和節日中都不可或缺的。琵琶歌旋律優美,歌唱內容幾乎涵蓋了侗族歷史生活等各個方面。在2006年就被列為國家級非物質文化遺產,但琵琶歌的重要樂器琵
2018-06-25 216 -
阿姨用黃金織地毯,一塊50萬
在故宮的眾多館藏中有一塊宮毯特別引人注目,這塊宮毯是用黃金編織而成的,名為“盤金毯”,古時皇帝也只在重大慶典時才拿出來使用,平時都是收藏起來備用。如今北京一位阿姨把這種皇家專用地毯編織技藝復原發展了起來,她織的一小塊“盤金毯”售價就要50
2018-06-12 223 -
非遺體驗游成時尚:200元燒皇家料器,每月接待上百人
在老北京有一門家喻戶曉的傳統手工藝——“料器”,所謂料器就是用有顏色玻璃料燒制而成的各色工藝品,在明清時期料器曾只能供皇家御用,民間不得使用,一直到今天還具有一定收藏價值,但如今會這門技藝在北京僅有3人,願意學的人寥寥無幾。她叫邢蘭香,北
2018-06-08 176 -
北京阿姨復原家族絕技:做玻璃葡萄一串千元,不零售只定制
在北京花市博物館裡作者看到這樣一筐飽滿熟透的葡萄,還掛著霜,看起來很新鮮,忍不住伸手摸了一下,卻發現這是一串假葡萄,瞭解後得知,這是北京曾經盛極一時的民間手工藝“葡萄常”料器,這門獨門手藝,曾經得到慈禧的御賜牌匾,獲得過巴拿馬萬國博覽會一
2018-06-05 174 -
這個村莊女人還穿明朝服裝,男人專門雕刻神的面容
在貴陽青岩古鎮,每個週末,都是一群70多歲的老人在這裡唱戲。他們唱戲的是一種古老的戲曲,唱時戲時,每個有都戴著詭異的面具。沒人知道他們從哪裡來,他們也不在乎唱的戲有沒有遊客聽。戲結束後,老人們收拾行李回家,我決定尾隨他們看個究竟。老人們在
2018-05-17 199 -
夫妻賣肉湯圓9年,每只2元日售上千隻,成老蘇州人最愛
蘇州人愛吃面已經名聲在外,但除了麵條,老蘇州人還愛一樣傳統美食,名叫湯圓,這個湯圓還是鮮肉餡的,一碗鮮肉小餛燉加兩隻湯圓是老蘇州人的最愛,也是老蘇州人最愛的早午餐。在蘇州老城區的葑門橫街上就有這樣一家夫妻湯圓店,因為口味好,用料新鮮,成老
2018-05-15 205 -
貴州古村現百株古榕樹,被當成護堤防山洪
經常看到新聞,古榕樹獨木成森為網紅。但在貴州省榕江縣三寶侗寨,沿車江鄉蔭塘寨到章魯寨約一公里的都柳江岸邊,有片古榕樹“組團”立在江邊已很多年,卻一直無人知。這片古榕樹怎麼來的?為何只有這侗寨沿江一公里有古榕樹?咱們一起來探個究竟!走進侗寨
2018-04-28 170 -
攝影師返鄉2年,騎著電動車拍出一個村莊24節氣美景
在湖北赤壁有一位80後女攝影師,花了2年時間返鄉拍了一組一個村莊裡的24節氣,這裡沒有高山大海,也沒有古村老樹,有的只是一個最普通的鄉村,周邊景物也稀鬆平常,但在攝影師鏡頭下鄉村24節氣的變幻卻美得讓人窒息。圖為背著相機騎著電動車到處拍攝
2018-04-14 159 -
揚州78歲老人有絕技:用通草做假花成國禮,全國只有2人會
他叫戴春富,揚州人,今年78歲,是一名通草花製作手藝人,老人從17歲就隨其姐夫錢宏才學通草花技藝,至今已有60年。因手藝精湛被稱為揚州一絕,全國只有2人會這門技藝,只是如今古稀老人免費收徒也無人願意學。通草花就是用通草(通脫木)製作的假花
2018-03-15 293 -
古老民族無文字,80歲老人用歌聲記事70年
文字是人類文明的基石,但有很多民族,卻只有語言而無文字。侗族便是這樣的民族。他們沒有文字,靠唱歌的方式來記錄民族歷史。在貴州省榕江縣一個名叫宰蕩的村莊,有一對80歲的姐弟。她們一個唱侗族大歌,一個人用牛腿琴拉敘事歌。靠自己的嗓音記錄了這個
2018-05-02 167 -
甜瓜豐收3億斤後:基地2元一斤超市漲5倍
又到了一年一度甜瓜上市季。在陝西省西安市閻良區,這全國最大甜瓜生產基地,今年甜瓜豐收了3億斤。商販收瓜選擇空間更大了:選瓜如選妃,大太小都不要。大量落選的甜瓜無人要,小個甜瓜成為豬飼料。選上的2元一斤低價,一天發貨5萬單。但在超市中,正宗
2018-05-04 92 -
一個家族百個孩子一起舞龍,這些年味我們已經不敢想
今天初六了,絕大部分人都踏上了返城的旅程。年復一年回家過年,年復一年,年越來越無味,情不自禁地的回憶過去的年。那過去的年味都有哪些呢?作為民藝記錄者,今天,我來向大家展示以前年味的一種——“年畫”。很多人印象中,年畫應該只是門神。圖為20
2018-02-21 223 -
老人制侗族“小提琴”47年,用琴聲娶回媳婦
在黔東南的侗族村寨流行著一種類似小提琴的絲絃樂器-牛腿琴,是侗戲和侗族敘事歌不可缺少的伴奏樂器,曾經是當地小夥子追姑娘的利器,小夥如果不會拉這種“小提琴”就只能做單身漢。而如今會拉牛腿琴的小夥子越來越少,姑娘們也不愛聽,曾經風光的製作牛腿
2018-03-09 183