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喜歡吃烤肉,買這幾種醬料,烤出味道不輸速食店,咬一口就不松嘴
家有小寶的話,簡單的小吃就要學著自己做咯。自家出品,吃得安心,只需簡單三步。什麼記都不用去了,畢竟到店就是各種油炸食品。主要食材:新鮮雞全翅。調味料:黑椒醬,叉燒醬,生抽,奧爾良烤料,鹽,糖,水。190℃烤制25分鐘。事先準備調味料。雞全
2018-05-16 149 -
魚香肉絲要想肉嫩有彈性,不是炒出來的,好多人研究幾年也沒明白
魚香肉絲孜然羊肉土豆燉雞塊虎皮鳳爪麻辣豆腐素炒平菇魚香肉絲的做法裡脊肉洗淨切絲,加鹽,味精,水,嫩肉粉,拌勻,醃制十分鐘!大蔥,黑木耳,紅蘿蔔,青紅辣椒切絲裝盤備用準備一個小碗,用生粉勾芡備用!鍋加油熱,油溫70度左右,把醃制好的肉絲倒下
2018-04-06 106 -
夏天到了,湖北人教你保存魚,三年五年不變味!
很多人都很喜歡買魚自己曬魚幹。或許是市面上的鹹魚要麼太鹹要麼噴灑農藥防蟲。有空閒喜歡吃鹹魚的人都自己曬。我家是很少吃鹹魚,鹹魚吃多了也不好,偶爾吃下也不錯。魚是別人送的,太多吃不完,看到天氣預報幾天都晴天。曬魚幹也不錯。做法將魚剖開洗淨(
2018-05-19 128 -
豬肉也能煮出甲魚的營養,只需像我這樣熬,但好多人覺得不衛生!
我家大叔喜歡吃豬雜湯粉,久而久之,好像一家人也都喜歡了,反正每次做一大碟粉腸,半鍋湯一餐都能光碟。生菜一朵,清洗乾淨。粉腸,豬肝,前腿肉切薄片,加薑片,一勺蠔油,鹽,半勺鹽焗雞粉,花生油適量抓均勻,醃制半個鐘以上。另外加幾片姜,和水煮開。
2018-03-29 176 -
同樣是鐵鍋做飯,為啥別人蒸的米飯清香甜糯,原來是用這種鍋蓋!
主要食材:糯米、老南瓜、臘肉、臘腸、香腸、香菇、洋蔥、小蔥。1、糯米洗淨用水浸泡4小時,控水備用。2、香菇提前泡發洗淨切成小粒,臘肉、臘腸、香腸、洋蔥洗淨分別切成小粒,老南瓜去皮洗淨切成小塊備用。3、小蔥洗淨切成小粒,幹荷葉兩張用溫水泡軟
2018-04-30 211 -
毒性越大食用價值越高,不信你看這妖芋,常吃降三高,排腸毒!
今天我要分享的是,雙椒炒蘑芋的做法和步驟圖。魔芋,又作磨芋,中國古代又稱妖芋。魔芋是有益的鹼性食品,有水準降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。魔芋全株有毒,不可生吃,中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。今天給大家分
2018-05-03 182 -
豆漿裡扔兩個雞蛋,上鍋隔水蒸熟,細嫩味美的雞蛋豆腐就做好了!
樓下新開了一家豆腐坊,有五六個品種。幫襯了好多次,每次我都是只買兩塊小豆腐。老闆說我吃那麼少!一個人一餐都不夠吃呢!我笑笑,豆腐只是配菜,足夠我自己吃一餐了。老闆說既然是自己吃,那就送多我兩小塊。有幾次都這樣“買一送一”的,搞得我不好意思
2018-04-18 168 -
羊肉燉湯騷味重,難下口?看看飯店廚師私藏的去膻大招!
炒豆角買好的羊排放在案板上剁成小塊,剁的時候一定記得要小心,別弄到手了!鍋里加清水,清水能剛剛淹沒羊排合適就行倒入羊排,在加少許料酒,以便更好的去腥!等待水開了之後,去浮沫,洗乾淨撈出鍋裡再次加水,把水燒開加洗淨的羊排把切好的薑片倒入鍋內
2018-04-27 170 -
番茄打成稀泥醬,超市轉手就賣30元,都沒自己做的健康衛生!
今天我要分享的是,番茄醬的做法和步驟圖。番茄醬養身必讀番茄: 暖肝、健胃、消食積心得番茄不僅營養豐富,口味酸甜,更是百搭的蔬菜。因為番茄無論與何種蔬菜搭配,都能顯出它的優秀,做出的養食又漂亮又好吃。用料:番茄8個、白糖、澱粉。做法:1.
2018-05-13 130 -
坐月子常熬這兩款湯喝,補腎滋陰奶水更營養,小病小痛遇你繞道走
先上個成品了。寧可食無肉,不可飯無湯。茶樹菇是一種富含營養的菌類,有新鮮的,也有乾貨。燉湯的話,我是比較喜歡用幹的。1. 排骨一條,砍段,泡洗乾淨。鍋內加入清水,適量料酒,幾片薑,加入排骨,煮開焯水,撈起洗淨浮沫。2. 鐵棍山藥一節,切大
2018-04-15 112 -
誰告訴你燒烤不健康?那是因為方法不對,聰明媽媽都推薦這方法!
說到燒烤,各種串,多數聯想到一片青綠的戶外,歡笑聲不斷電的夜市,又或者格外安靜的燒烤小店……其實,陰雨天小週末,約上三五好友在家相聚,吃烤串邊談心也是不錯的喲。自家出品,吃得更安心。菌蔬烤串食材:杏鮑菇,黃紅彩椒各一個,幹香菇,西蘭花適量
2018-04-24 87 -
辣王練成記!辣椒像我這樣做,再辣的辣椒遇見你也得認慫!
今天我要分享的是,虎皮辣椒的做法和步驟圖。虎皮辣椒用料:青椒500克、番茄兩個、薑一小塊、大蒜四瓣、香蔥、味精、雞精、鹽、紅油豆瓣醬、番茄醬(自己做的番茄醬)、自然鮮醬香醬油、鮮蠔油、玉米油。做法:1. 青椒去蒂用鹽水泡幾分鐘,再用清水洗
2018-04-12 185 -
肉丸記得加上它,細膩嫩滑噴香入味,加澱粉雞蛋是最LOW的方法!
肉丸湯想必大家都會做,今天我做的這個跟平時的有點不一樣。我在肉餡裡加入了油條,這樣煮好的肉丸在口感和香味上別有一番風味,感興趣的親們可以試試哦主要食材:豬肉、節瓜、油條、小蔥。1、三分肥七分瘦的豬肉和油條、蔥白一起剁成末。2、把剁好的肉末
2018-05-10 194