炒豆角
買好的羊排
放在案板上
剁成小塊， 剁的時候一定記得要小心， 別弄到手了！
鍋里加清水， 清水能剛剛淹沒羊排合適就行
倒入羊排， 在加少許料酒， 以便更好的去腥！
等待水開了之後， 去浮沫， 洗乾淨撈出
鍋裡再次加水， 把水燒開
加洗淨的羊排
把切好的薑片倒入鍋內
把香菜洗淨切末或者段， 看自己愛好
水開了， 一直在鍋裡燉
約四十分鐘就好了。 燉熟為止。 鍋里加， 鹽， 味精， 白胡椒粉。
根據自己愛好， 可加香蔥末， 薑絲， 糊蔥花， 香菜， 蒜苗末等等。 加完了， 就好了。
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