先上個成品了。
寧可食無肉， 不可飯無湯。
茶樹菇是一種富含營養的菌類， 有新鮮的， 也有乾貨。
燉湯的話， 我是比較喜歡用幹的。
1. 排骨一條， 砍段， 泡洗乾淨。
鍋內加入清水， 適量料酒， 幾片薑， 加入排骨， 煮開焯水， 撈起洗淨浮沫。
2. 鐵棍山藥一節， 切大塊。
茶樹菇一小紮， 剪除根部， 泡半個鐘， 清洗乾淨。
薑， 幾片。
3. 燉盅注入水， 加入所有食材。
蓋上蓋子， 隔水燉2個小時。
4. 關火前幾分鐘開蓋調入適量鹽。
茶樹菇排骨湯就可以喝了。
馬蹄蓮藕燉排骨
茶樹菇老鴨湯
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