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不經風浪何來從容,不好好的稱量個茶,何以心中有數?
老茶客泡茶,基本很少會依著電子秤取茶,這看似“隨意”,實則有章可循。面對不同容量的主泡器,不同的茶類的投茶量,他們心中早已有數。然而對於剛入門的茶友們,免不了被其形狀各異的幹茶迷惑。比如一些細碎茶、迷你沱,別看它小,卻是很有重量的,很容易
2018-05-05 150 -
普洱茶家裡都有,但你會存放嗎?
關注茶香記的茶友們,家裡或多或少都藏有普洱茶每每好友到家中做客,都愛特地拿出供大家品鑒,然而若空有一個愛喝茶的心,卻很不會存放。使得原本品質不錯的茶徹底變了味便可惜了。所以,今天給大家好好聊聊普洱的存放問題。普洱茶存放要求普洱存放陶瓷中在
2018-05-05 175 -
國禮標準的老白茶,價格你大膽猜!
點擊視頻觀看「2016年8月,春平茶業獲得了中央國務院國禮部授權的國禮品牌,並備有國禮檔案,是國禮茶指定的生產企業。」——易一紅就在上周,茶香記的視頻團隊驅車趕往了福鼎,對現任春平茶葉總經理易一紅,進行了專訪。易一紅 1999年福鼎首屆茶
2018-05-14 272 -
製作出首泡金駿眉的那雙手,如今做了這款“煙熏正山小種”
1661年,葡萄牙公主卡特琳嫁給了英國查理二世,她把品飲紅茶的生活方式帶入了英國宮廷,首開飲茶的高貴風氣之先。雅致的情調,引得英國權貴階級爭相效仿。正山小種,這種棕黑色茶葉、流霞色茶湯、帶著桂圓味道,風靡世界的紅茶,正是紅茶的鼻祖,深刻地
2018-05-13 167 -
十年一品陳韻白 不負時光不負卿
雖然說,喝白茶就要喝老茶。但是市面上十年以上的幹倉老白茶少之又少,可謂珍貴,品質先不說,價格更是不菲。那些想嘗一口的茶友們,只能望茶興歎!圖為淘寶十年老白茶部分截圖所以,想要買到價美好喝的十年陳韻老白茶的茶友們,這款售價僅188的十年陳韻
2018-05-09 87 -
猛海茶廠有價無市的經典款是多少?最後一個價格居然這麼高?
提到普洱茶,就不得不提猛海茶廠圖為猛海茶廠廠址 圖片來源網路拼配技術高,水準一流為人熟知,更是製作出無數的經典普洱茶系列,深受愛普洱的茶客追捧收藏。今天小編挑三款具有代表性的來聊聊。75427542是猛海茶廠至今常規茶中品質最好的品
2018-05-14 235 -
捕捉冰島神韻,實惠的入門好茶
普洱茶,很多人因為「水深」而不敢入門。一方面市場上流傳的往往是資訊難辨的老茶,令初學者眼花繚亂;一方面,對各大山頭的追捧,也掩蓋了一部份普洱茶原產地的真實資訊。其實,普洱茶水深,是因為其內涵廣闊豐厚,只要下水姿勢正確,就可以輕鬆悠游於普洱
2018-05-13 139 -
茶香記最社會的壺,用十五年等一場遇見
段泥是紫砂泥料的一種,原產於江蘇宜興的黃龍山,而採用段泥燒制而成的紫砂壺名為段泥紫砂壺。段泥基本上可以分為三種,原礦段泥,老段泥,調配段泥。今天先給茶友們說一說,老段泥。選壺先選泥老段泥是一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。老段泥是經過長時間窖
2018-05-12 344 -
“岩”無不盡,你所喜歡的都在這片裡了!
岩茶,因"岩岩有茶,非岩不茶"而得名。很多朋友反映,岩茶喝了那麼多,卻依然對像“正岩”“核心產區”這樣的字眼,沒有什麼特別的概念。其實只是沒有理清產區間的相對關係,如此理解起來便很簡單了。武夷岩茶按產區不同大致可分為,正岩茶、半岩茶、洲茶
2018-05-07 213 -
國家品種+頭采好茶,看這款梅占紅茶綻放好滋味
春為一歲首,梅占百花魁。這首詩足以表現“梅占”香高韻長。茶香記今天為大家推薦一款一段香梅占紅茶,其高香足以征服茶客們的味蕾。梅占原產于福建省安溪縣蘆田鎮三洋村,後來引種至武夷山,其香味獨特無二,濃郁高揚,尤其做成紅茶後深具蘭花香。名茶“金
2018-05-07 222 -
純手工刻繪,茶席之上,風雅無邊
茶則作為盛茶、賞茶的實用器具,在茶席之上不可或缺。而隨著品茶藝術性的擴展,茶則這小小方寸,也成為承載茶客品茶韻味的表達。茶席一旁,靜置一個安靜素雅的茶則,成為許多老茶客的選擇。在各式的茶則中,竹質一向因其集高山流水清幽靜雅於一身而備受親賴
2018-05-07 201 -
喝不懂岩茶怎麼辦?
岩茶作為近年烏龍茶系最紅火者,很多人都在喝,但是很多人卻沒有「喝懂」,更不知道岩茶背後所蘊含的方方面面。今天小編就從「喝」來介紹品飲武夷岩茶該注意的那些事兒~門道一 觀形沖泡一款岩茶,首先注意到的就是外形。從外形來說,可以基本判別這款岩茶
2018-05-13 124 -
老茶頭的正確打開方式
近些年「老茶頭」的異軍突起,吸引了不少的普洱茶愛好者。老茶頭,我們給它起的別名叫「茶疙瘩」。正因為茶葉在渥堆發酵時,嫩芽會分泌出比較粘稠的果膠,果膠互相“吸引”,自然凝結成一塊一塊的小疙瘩。作為普洱茶凝結的精華,「老茶頭」的湯感比肩優質普
2018-05-06 293 -
如何泡好一杯岩茶?
武夷岩茶,一向以其幽香馥鬱之獨特“岩韻”受到茶客們的喜愛。其種類豐富,製作工藝繁雜,所以沖泡也更有講究。“茶滋于水,水藉于器,湯成於火,四者相洹,缺一則廢“早在唐朝,茶聖陸羽就洞察了喝茶的奧秘。這一標準,同樣也適合岩茶的沖泡。選好器岩茶的
2018-05-12 148 -
一個茶席小物件,卻相當重要!
茶席上有許多小物件,每個都有其存在意義,但往往不被人注意。今天介紹的一款小物件,不起眼但至關重要,因為如果沒有了它,泡茶會增加許多麻煩!燙 手 蓋 子 無 處 安 放不論是用壺或蓋碗泡茶,每泡之間總是要把蓋子揭開,那麼,燙手的蓋子放哪兒?
2018-05-08 154 -
仙氣飄飄,女性專屬!
對於茶器的選擇,女性總是多一分對美的執著。今天,茶香記為大家推薦的這款勁玉瓷凝脂白透明釉三才小蓋碗,膚如凝脂,仙氣飄飄,可以說集大美與一身。從外觀、氣質、實用上都是無可挑剔。德化白瓷·天然美質德化白瓷在世界上一直享有盛譽,有著“中國白”美
2018-05-07 99 -
熟普要放幾年才好喝?
很多人都知道普洱茶「越陳越香」的道理,但是,這個關注點往往聚焦於生普,卻忘了熟普也是一樣「越陳越香」。熟普本質上不同於生普,屬後發酵茶,但是在陳放的問題上,卻與生普有異也有同。同,同樣「越陳越香」,具備轉化價值;異,因著發酵度的輕重,轉化
2018-05-04 79 -
新一波爆款來啦,好喝又便宜的古樹紅茶!
說起滇紅,總繞不開“鳳慶”這個地方。作為雲南紅茶的發源地,這是一片名副其實的產茶寶地。也正是如此,世人只知有“鳳慶”,卻忽略了其他優質滇紅的產茶區。比如今天要推薦給茶友的這款「滇紅古樹昌寧紅」,就是產自鳳慶周邊的“昌寧”,雖有“千年茶鄉”
2018-05-11 122 -
國禮的檔次,親民的價格,值得收藏的佳作!
點擊視頻觀看質樸的外表,耐得住雕磨的精神,或許愛就是這麼簡單——易一紅國禮,顧名思義就是以國家等政府名義互相贈送的禮品。要知道,不是所有的茶都能獲得「國禮」的這個稱號的!這聽上去就很「高大上」的名頭,若是作為首碼放在茶品的名字前面,那必然
2018-05-10 106 -
專為細節控男士定制的L碼上線了!
茶事,不僅解渴,它還是一種鑒賞和享樂,關乎口舌,也牽涉心靈。講究的人,茶事的每個細節,都能左右心境。所以由著心情來佈置茶席,就是為了更好地獲得「完美」的茶事體驗。茶席上的一隻素杯托,一枝竹茶撥,哪怕只是一把無關痛癢的小剪刀,樁樁件件都馬虎
2018-05-10 133