岩茶， 因"岩岩有茶， 非岩不茶"而得名。
很多朋友反映， 岩茶喝了那麼多， 卻依然對像“正岩”“核心產區”這樣的字眼， 沒有什麼特別的概念。 其實只是沒有理清產區間的相對關係， 如此理解起來便很簡單了。
武夷岩茶按產區不同大致可分為， 正岩茶、半岩茶、洲茶。 就像一座金字塔， 如果說正岩茶是塔尖， 那麼半岩茶、洲茶便是塔身、塔基了。
正岩產區
正岩產區， 主要集中在武夷山景區內， 其中以“三坑兩澗”為核心代表。 分別為慧苑坑， 牛欄坑， 大坑口， 流香澗， 悟源澗。 是武夷岩茶中， 精貴茶的主產區， 各有特點。
其中牛欄坑更是因肉桂而名揚天下，
除此之外， 其他正岩產區的山頭， 主要分佈在“三坑兩澗”的周圍， 其中尤以燕子窠、碧石岩、青獅岩、虎嘯岩等最為知名。
這些地區的茶樹種類也大多為肉桂、水仙等為主， 比如青獅岩種植的肉桂就被稱作“獅肉”， 虎嘯岩種植的肉桂就被稱作“虎肉”等。
這些地區的茶葉， 通過後續的加工， 一些成品的品質甚至可以與“三坑兩澗”比肩。
正岩茶， 因土壤通透性好， 微量元素高， 酸鹼度適中， 因此所產的茶具都有明顯的“岩韻”， 這也是正岩茶非常重要的特徵。
半岩產區
半岩產區主要分佈在， 除核心景區外周邊的景區， 產於三大坑以下海拔低的青獅岩、碧石岩、馬頭岩、獅子口以及九曲溪一帶，
近些年來隨著岩茶的水漲船高， 一些商家開始混淆正岩茶和半岩茶， 相近的口感， 如果味覺不夠敏銳， 也不太能喝的出來。
但後者氣息弱一些， 喝慣了正岩茶的朋友， 是可以感受到兩者的差別的。
洲茶產區
黃土壤或者沖積土沙地所構成的平原地帶， 依傍溪水的區域， 就是洲茶產地。
洲茶的種植有著十分典型的特徵， 那就是開闊， 陽光直射資源十分豐富， 但這種環境很難培育成高品質的茶葉。
可即便如此， 洲茶的品質之低， 也僅僅是相對於正岩茶而言， 與外山茶相比， 洲茶也有著自身獨特的韻味， 其耐泡度， 口感、清香之氣皆十分出色。
以上便是岩茶產區大致情況，
茶香記對武夷山可以說很是熟悉了， 最多的時候， 一個月要跑好幾趟， 所上架的岩茶也都是實地考察過的， 品質皆有保證。
茶香記承諾三泡之內不滿意可直接退貨。 都替你選好了， 你還在等什麼呢？