春為一歲首， 梅占百花魁。
這首詩足以表現“梅占”香高韻長。
茶香記今天為大家推薦一款一段香梅占紅茶， 其高香足以征服茶客們的味蕾。
梅占原產于福建省安溪縣蘆田鎮三洋村， 後來引種至武夷山， 其香味獨特無二， 濃郁高揚， 尤其做成紅茶後深具蘭花香。
名茶“金駿眉”， 就曾以梅占品種為原料， 芽尖肥厚， 獨具花香， 深得許多老茶客的厚愛。
國家品種·品質保障
梅占， 又名大葉梅占， 高腳烏龍， 屬於小喬木型茶樹， 枝繁葉茂， 發芽率奇高。
最初主要分佈在閩南、安溪等地區， 在20世紀60年代前後， 福建全省引種栽培。
1985年， 全國農作物品種審定委員會認定梅占為國家品種， 編號GS13004-1985。 自此， 梅占開始被應用於各式茶類之中。
這款「一段香梅占紅茶」便是源自當年“引種栽培”熱潮下， 位於岐嶺的梅占茶園。
該茶園地處武夷山跟建陽交接的高海拔深山裡， 為正山產區。
優質產區·得天獨厚
四面群山環抱， 山高穀深， 降水多， 濕度大， 霧日長等氣候特點為茶樹的生長提供了條件。
山地霜期較長， 土壤水分充分， 肥沃疏鬆， 有機物質含量高， 有利於茶樹形成豐厚的內質。
不施肥， 不打藥的原則， 給茶樹提供天然的生態圈。 芽葉品質得天獨厚， 純淨內斂。
傳統工藝·內質豐厚
梅占品種發芽率奇高， 但茶香記的這款“一段香”只做頭采。 一年累積累起的豐厚內質，
頭采的芽葉經歷萎凋以後， 採用傳統的手工藝技術進行揉撚， 激發茶葉的豐厚內質。
文火炭焙， 乾燥提香。 整個過程採用的完全是正宗的正山小種工藝。
天賜品質， 工藝匠心始成這道“梅占好茶”。
幹茶烏黑勻稱， 條索緊結， 脈絡清晰， 一看就是上佳品質。
沸水沖泡下， 一股濃濃的高山氣息撲面而來， 香味持久， 令人陶醉。
湯水溫和綿軟， 甜香明顯。 淡淡的梅花香， 仿若置身清雅梅林。
葉底茶色飽滿， 乾淨通透。
高海拔+完善的正山小種工藝+梅占品種原料， 喜歡“梅占紅茶”的朋友， 這就是你想要的味道！
新朋友也不用擔心， 茶香記三泡不滿意退貨的傳統， 下單無憂愁， 儘管嘗鮮。
沖泡方法
茶品：一段香梅占紅茶
茶量：5g左右
茶具：蓋碗；白小杯
沖泡水溫：三沸水， 瀝湯飲用。
儲存方法：貯存於透氣、乾燥、防潮、防污染處。