武夷岩茶， 一向以其幽香馥鬱之獨特“岩韻”受到茶客們的喜愛。
其種類豐富， 製作工藝繁雜， 所以沖泡也更有講究。
“茶滋于水， 水藉于器， 湯成於火， 四者相洹， 缺一則廢“
早在唐朝， 茶聖陸羽就洞察了喝茶的奧秘。
這一標準， 同樣也適合岩茶的沖泡。
選好器
岩茶的沖泡茶器以紫砂壺和白瓷蓋碗為佳。
紫砂壺能較好的保持茶葉的原汁原味， 使茶葉色香味皆有所保留。 且紫砂壺的沖泡量大， 三五好友對飲成趣不在話下。
而白瓷蓋碗由於傳熱性高， 發茶性好， 能夠留住岩茶花果香， 蓋香、水香、杯底香、葉底香都能感受。
白瓷蓋碗適合獨飲或兩人對飲， 白瓷的通透屬性也更適合觀察葉底。
高溫沖泡
岩茶經歷高溫焙火， 千錘百煉， 需要高溫激發其內含物質， 水溫越高， 香味越是高揚。
水溫以現開現泡為最佳， 不要連續燒開， 水溫最好不要低於95°C。
岩茶口味的濃淡與投茶量息息相關。
口味偏清淡的茶友以沖泡器具容積的1/3-1/2為准， 而喜歡和濃茶的茶友可以適當增加投茶量， 至沖泡器具容積的1/2-2/3亦可。
湯壺溫杯
在正式開始沖泡之前， 要先把所有的茶具（尤其是白瓷蓋碗）用100℃沸水燙洗一遍。
一則可去除異味；再則有助於揮發茶香。
泡茶前， 沒有燙壺溫杯的步驟， 有可能會影響岩茶品質。
洗茶與沖泡
許多茶友有洗茶的習慣， 岩茶的洗茶一定要迅速，
在注水後， 馬上蓋上蓋子， 迅速出水， 前後時間最好能掌握在5秒之內。
要是時間過長， 岩茶的高香岩韻恐怕就會大打折扣。
在沖泡時間上， 1-3泡， 10-20秒即可， 以後每加沖一泡， 浸泡時間增加10-20秒。 浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致。
岩茶氣韻獨絕， 用心品味， 每一泡都有變化。
滾滾熱氣升騰起， 茶湯的香氣自口吸入， 從咽喉經鼻孔呼出， 連續三次， 人稱“三口氣”。
武夷岩茶的馥鬱香氣沖頂而出， 勝似蘭花而深沉持久。 上好的岩茶湯色清澈豔麗， 三層分明。 茶葉表面有“”金圈“， 茶味醇厚， 直指脾肺。
茶香記承諾三泡之內不滿意可直接退貨的老傳統， 讓您大飽口福， 沒有後顧之憂。