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幾近失傳的豬皮肚做法,湯色濃白味道鮮香口味軟脆,今天再次呈現
豬皮肚,是把豬皮經過退毛、去油、晾乾後,再過油炸制,吃的時候用水浸泡後切片爆炒,口感脆脆的,有些像肚,一般在過年過節,特別是農村宴席上會經常看到,也是一道很多人都喜歡吃的菜肴。今天我們就做一道豬皮肚的菜肴,不過做法不是我們經常見到的那種爆
2018-05-07 233 -
不做牛軋糖,就做牛紮餅乾吧!既簡單又美味,居家旅行不錯的選擇
這幾年,牛軋糖也成了做私房的熱寵,逢年過節都會有人想著買些嘗嘗,一些時尚的年輕人還會作為婚宴喜宴的用糖選擇,牛紮糖的再度興起,也拉起了另一款美食的熱度,這就是牛紮餅乾,相對于牛軋糖來說,它含有和牛軋糖一樣口感口味的香軟,除此之外,餅乾的香
2018-04-30 145 -
這是一種稀有的食材,大爺攢了一周才來賣一次,吃過的人都搶著買,你吃過嗎?
每週都有一天,一位大爺挑著兩麻袋這樣的東西來街頭售賣沒有分開時,這東西呈圓形,顏色金黃質地較硬,但有酥脆感,感覺很好弄碎,大爺給來買的顧客裝袋時,都要用手掰開成較小的塊兒,否則一定會裝不下同時,這個東西還挺有韌性,大爺為了多給顧客裝些,會
2018-05-01 176 -
用壽司簾不做壽司,竟然做出這道美食,勁道爽滑又有趣,每個人都吃了兩碗
壽司簾都是用來卷壽司用的,難道還有別的用途?對於只愛中餐不善日料的朋友來說,著實很難想出它還能做出什麼美味的食物,但我可以負責任的告訴你,一旦你用壽司簾做過這種美食,可能也就一發不可收拾,因為不但好吃還很好玩兒,而且,想怎麼吃就怎麼吃,全
2018-03-30 84 -
杏鮑菇這麼做,竟然吃出了鮑魚的脆韌鮮香,這簡直就是一道葷菜嘛!
杏鮑菇潔白、粗壯、可愛的外表,讓人一看就想買,買回去就算清炒,味道也是十分的鮮美,不過,單一的做法往往會慢慢失去對它的興趣,而關於杏鮑菇如何有創新或者更美味的烹飪手法,對於大多數人來說,這確實是個問題。那麼今天,廚房時間就來用杏鮑菇做一道
2018-04-20 163 -
燴面好吃,功夫全在這面片上,從巴掌大的面片抻到兩米長的麵條,它究竟都經歷了什麼?
提到燴面,有人會想到燴面的湯,因為味道都是由湯帶來的,總覺得只要湯好,味道就不差,這只是一般的食客,而比較懂行的吃貨,不僅看湯,還要看這湯裡的面,最好的燴面,麵條光滑、勁道、有彈性,吃起來還有比較清晰的面香味,最喜歡看的也是大師傅拽面的“
2018-05-21 165 -
明明長的像“米飯”,偏偏名字叫“麵條”,這該讓我怎麼吃?
現在很多超市,都會有一個單獨的進口食品區,不少人都喜歡到哪裡去轉轉看看……,酒水、飲料、零食還有各種食物原材料和調料,哪裡的種類也是特別的多,看著都挺稀罕的,要不是貨架上的標籤或者另外貼著的漢字標籤,很多東西都會讓人看不懂到底是什麼怎麼吃
2018-05-08 123 -
終於找到了,蒸雞蛋羹最嫩滑好吃的方法,試了一次就成功,先收藏了
想要蒸出香軟嫩滑的雞蛋羹,可不是只封個保鮮膜就可以了,當然,封保鮮膜也是重要步驟之一,但如果沒有這另外兩個關鍵的訣竅來配合,就會造成不是蒸的偏硬就是蒸的太水,想蒸出像嫩豆腐一樣的雞蛋羹,那就接著往下看吧!準備好雞蛋兩個、碗一個和涼開水首先
2018-05-03 109