這幾年， 牛軋糖也成了做私房的熱寵， 逢年過節都會有人想著買些嘗嘗， 一些時尚的年輕人還會作為婚宴喜宴的用糖選擇， 牛紮糖的再度興起， 也拉起了另一款美食的熱度， 這就是牛紮餅乾， 相對于牛軋糖來說， 它含有和牛軋糖一樣口感口味的香軟， 除此之外， 餅乾的香脆也如錦上添花， 讓味道再具層次， 讓人吃了就會愛上， 而這種牛紮餅乾的製作非但不複雜， 並且比牛軋糖的製作還要簡單。
那麼， 今天就跟隨廚房時間， 我們一起來做這道流行美食——牛紮餅乾， 那就做一個蔓越莓味的牛紮餅乾。
首先介紹一下所需的材料：蔓越莓幹30克、蔬菜蘇打餅乾200克、原色棉花糖90克、奶粉28克、黃油30克
製作的工具：不粘鍋或者電飯煲
本次使用的是一口電飯煲， 用電飯煲的話調到保溫的模式就好
首先， 將黃油放入鍋中融化
一定要完全融化成液態
黃油完全融化後， 放入棉花糖， 慢慢攪拌使其融化
棉花糖完全融化後放入奶粉快速攪拌
將奶粉與棉花糖攪拌均勻後， 放入蔓越莓幹（如果是整粒的需要切碎）
攪拌均勻就ok了
好了， 到這一步就可以拔掉電飯煲的電源， 利用它的余溫來保持牛軋糖的軟度
接下來， 我們就直接來製作牛紮餅乾吧
拿一快餅乾， 用勺子挖一些做好的牛軋糖塗抹到餅乾的中間位置
然後再取一塊餅乾， 按壓到塗抹好的牛軋糖上，
按照上邊兩個步驟， 將所有的餅乾塗抹、按壓
待牛軋糖完全冷卻後， 才更好吃， 如果能在冰箱冷藏一下再拿出來吃， 那口感和口味就更棒了， 吃起來外酥裡軟， 香甜美味， 特別好吃
這款牛紮餅乾， 可以當做零食來吃， 如果配上咖啡、茶品來一個溫馨的下午茶， 更是不錯的選擇哦！同時， 如果旅行時隨身攜帶一些自己親手製作的牛紮餅乾， 也許旅途上的您會更有歸屬和家的感覺吧！
怎麼樣， 是不是比較簡單好學呀！材料也都是非常好買到的， 如果有興趣， 親手製作的感覺那是相當的美妙哦！
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