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口味與營養並存的男人菜,隔三差五要吃一頓
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。1、適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;2、血脂偏高者、高膽固醇者忌食。做法:1、豬腰洗淨,撕去油皮,對半剖開,仔細把
2018-05-15 97 -
連盤子裡的湯一滴都沒剩下,看這道魚好吃到啥程度
今天買了一條新鮮的鰱魚,我準備做魚頭豆腐。兒子進廚房瞥了一眼,然後鄭重地告訴我他想吃煎魚,我問是哪種煎魚,他說就是不用許多水燉的。這要求說得很籠統,我自己揣摩,孩子要的就是不像往常那樣長時間燉出來的,做出來的魚湯汁少,並且油津津的。因為中
2018-05-15 88 -
二十年常想不衰的一道小菜,海米炒鹹疙瘩絲,下飯神器
二十年的光陰,不算太長,可也不能說短。生活中有多少的事、物乃至情感,能夠令我們常想不衰,熱情不減一直二十年?這道用料普通,做法簡單,味道鮮爽的炒鹹疙瘩絲就讓我一如繼往地喜歡了二十多年。雖然如今的食林當中新寵如雨後春筍般湧現,但沒有什麼可以
2018-04-12 96 -
解密燒烤味的由來,快手媽媽的招牌小炒肉,孩子百吃不厭
很久以來總是抵擋不住燒烤的誘惑。那些魚啊、肉啊、海鮮哪,架在炭火上就那麼簡單一烤,然後撒上些調料,味道就出奇的棒。就連那饅頭片兒烤出來味道都變得那麼香。特別是夏天,街上的燒烤店那獨有的香味穿街走巷,繞過多少障礙,然後透進紗窗的網格,最終飄
2018-04-20 118 -
愛它沒商量,超級無敵蘿蔔絲發麵大包,一家老小的愛
蘿蔔擦成絲,入開水中焯燙變色,撈出過涼,攥幹水分,切碎;幹蘿蔔絲用熱水浸泡開,用清水浸洗幾次直至水清,攥幹水分,切碎;加入蔥花香菜;豆腐在油鍋裡煎至反正面金黃,取出晾涼後,切成小丁;三肥七瘦的豬肉切成小丁;幹香菇提前用溫水浸泡至軟,清洗乾
2018-03-29 91 -
想想好吃到啥模樣,差點被小人一個人全消滅了,上午十點的25個薺菜水餃
本來早飯後,我已經把餃子面和好,薺菜摘好、洗乾淨後燙好,正準備去超市買點肉和蝦,隆重禮遇下這第一次在春天得到的野生薺菜,計畫整點三鮮餡的。可兒子才九點多就嚷嚷著餓。早飯剛吃了才一個多小時,誰叫這小子早餐只吃了碗稀飯,餓也難怪。反正今天休息
2018-03-19 97 -
海蠣子最鮮美最正宗的吃法,茼蒿海蠣子燉豆腐
我覺得能夠生活在海邊,真是口福不淺。隨時都可以吃到時令新鮮的、價格相對便宜的各類海鮮。海蠣子除了可以清蒸,還可以用來燉豆腐。海蠣子燉豆腐這道經典菜式,相信生活在海邊的人沒有不熟悉的。因其營養豐富、味道鮮美、軟爛適口、雅俗共賞、價格便宜等等
2018-04-24 211 -
白吃豬肘,葷素搭配,美味又清爽,吃肉無負擔
所謂的白吃豬肘就是白水煮豬肘子,再加上大白菜的一清二白的吃法。靈感源自:想吃醬豬肘,又嫌費料費工費時,乾脆白水煮得了;可光吃肉不吃菜那可不行,容易導致營養失衡。可做道新菜還要重新煙薰火燎的,不如把水靈靈的白菜葉直接擱肉湯裡煮了,味道鮮美,
2018-04-24 139