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夏天胃口不佳?一小碗麻辣涼麵拯救你的胃!
涼麵又稱冷面,也稱"過水面",古稱為"冷淘",源於唐朝 ,是指涼吃的麵條,主要食材有麵條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麵做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麵,盛行於夏天天熱胃口不佳食用。大詩人杜甫曾寫有
2018-05-14 139 -
雞翅的美味變身,給獨居的自己做一盤簡單又溫馨的家常菜吧
獨居的你既想吃頓美味又溫馨的飯菜又怕麻煩?雞翅的美味變身讓你嘴不能停。今天為大家講解雞翅的製作方法:一、可樂雞翅材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒做法:1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃制30分鐘左右。2、鍋
2018-05-15 98 -
炎炎夏日,一碗簡單的蔥油拌面解你心頭油膩
蔥油拌面 是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、薑、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食,麵條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,蔥油也很香。做法簡單,材料不複雜,容易製作
2018-05-13 184 -
重慶兩家好吃又實在的火鍋店,吃一回讓人酣暢淋漓!
最正宗的麻辣火鍋在重慶,而我對重慶火鍋的印象除了辣的任性,吃的酣暢,還有地點場合的隨意不講究,隨便在街頭、巷角都可以擺上桌子圍在一起大口朵頤了。當然了還有火鍋中放入的那一大塊牛油,是不是太膩了。一、重慶解放碑老火鍋解放碑老火鍋最重視的一點
2018-05-16 110 -
口感柴柴的雞胸肉,正確做法秒變美食
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是
2018-05-12 220 -
宮保雞丁的最正宗做法,廚藝小白也能學會,超簡單!
宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一,創始人為貴州織金人時任四川總督丁寶楨,在任四川總督時創制該菜,流傳至今,可以說是最好下飯的菜之一。尤其是在國外的餐館中,外國人說起中國菜,就是宮保雞丁了,這更是外國人吃中餐時,最常點的一道菜。所以稱宮
2018-05-12 178