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雞翅的美味變身,給獨居的自己做一盤簡單又溫馨的家常菜吧

獨居的你既想吃頓美味又溫馨的飯菜又怕麻煩?雞翅的美味變身讓你嘴不能停。 今天為大家講解雞翅的製作方法:

一、可樂雞翅

材料:

雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、將材料準備好, 雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃制30分鐘左右。

2、鍋內倒入麻油, 倒入雞翅, 雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色, 倒入準備好的蒜、薑、辣椒, 翻炒。

4、倒入輔料之後, 翻炒幾下, 就可以倒入可樂了, 可樂不要太多

5、大火燜10鐘後收汁即可出鍋, 放上準備好的香菜即可。

二、紅燒雞翅

材料:雞翅、薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角, 蒜

做法:

1. 將淨雞翅用水煮熟,

水開後加蔥、薑、花椒大料、鹹鹽少許, 尖辣椒

2. 將燉熟的雞翅撈出控幹。

3. 將鹹鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。

4. 油熱後將控幹的雞翅烹炸, 至金黃色, 將調料均勻澆汁, 視情況可加少許水, 用文火燉5分鐘左右(以入味為准)。

5.澱粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段。

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