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贫穷不可怕,可怕的是为懒惰找借口
貧窮不可怕,可怕的是為懶惰找藉口 高三那年,父親公司破產,我第一次體會到金錢對於一個人、對於一個家庭來說是多麼重要。父親一夜之間失業了,只能同母親一起在陰暗的地下室做一些加工的活兒,一天工作11個小時,工資卻沒多少。 父母從來沒有在我
2018-09-11 2 -
鲫鱼豆腐汤
鯽魚豆腐湯 口味特色 在鯽魚肥美的季節裡,用鯽魚搭配豆腐做湯,湯的味道」鮮美純正,堪稱味美價廉的平民版滋補湯。 原料 新鮮小鯽魚4條,鹵水豆腐300克,蔥、薑、料酒、鹽白胡椒粉、白糖適量 製作過程 1. 鯽魚去鱗去鰓去內臟,腹內
2018-09-11 4 -
银鱼炖豆腐
銀魚燉豆腐 口味特色 別看銀魚很小,它的味道卻非常鮮美,一點不比別的魚差。純正的鹵水豆腐配上新鮮的銀魚,一起入鍋煮滾後用一點鹽調味,在出鍋前撒點蔥花做點綴,這樣就足可以凸顯海味的鮮活魅力和自然之美了。這道菜烹法簡捷,味道原汁原味。 原
2018-09-11 7 -
蒜蓉烤牡蛎
蒜蓉烤牡蠣 口味特色 把調好的蒜蓉汁倒在牡蠣肉上,放入烤箱高溫烘烤。當濃郁的蒜香彌漫在空氣中時,就已形成一種巨大的誘惑,更不必說入口的滋味了。 原料 牡蠣8個,大蒜1頭,小米辣2個,橄欖油1勺,生抽、料酒適量 製作過程 1
2018-09-11 7 -
啤酒炖鱼头
啤酒燉魚頭 口味特色 用啤酒燉魚,不僅可以去腥,還可以讓魚肉更香濃更鮮美、更滑嫰。這次我用啤酒燉花鰱魚頭,滋味格外鮮美,味道十分醇厚。 原料 花鰱魚頭1個、八角1個、香葉2片、桂皮1塊、啤酒1瓶、小蔥、薑、蒜、醬油、鹽、糖適量
2018-09-11 3 -
铁板鱿鱼
鐵板魷魚 口味特色 在家做人見人愛的鐵板魷魚,食材新鮮,量足味美,吃得健康,吃著放心。 原料 魷魚300克,洋蔥1個,鹽、味精、辣椒粉、孜然粒和孜然粉適量 製作過程 1.魷魚洗淨,去掉內臟、吸盤和魷魚嘴,撕去表層的膜。魷魚一定要
2018-09-11 4 -
蒜蓉豆豉炖黑鱼
蒜蓉豆豉燉黑魚 口味特色 如果你喜歡蒜蓉和豆豉的味道,那可不要錯過這道菜哦。將蒜蓉和豆豉炒香,然後跟魚放在一起燉,這樣,魚便沾染了蒜蓉和豆豉的香醇味道,魚的滋味也變得更加美妙。 原料 新鮮黑魚1條,豆豉2大勺,大蒜6瓣,生薑、小蔥、醬
2018-09-11 5 -
自制虾干
自製蝦幹 口味特色 蝦幹做下酒菜很合適,但我更願意把它當作一種休閒小食品,特別是新鮮的、原味的那種。看著電視、聊著天,一邊剝殼,一邊吃肉,鮮香四溢,讓人愛不釋口。蝦幹有曬出來的,有烤出來的,我更喜歡烤出來的。海蝦本來就鮮,鹹鮮的海蝦經
2018-09-10 3 -
软炸大虾仁
軟炸大蝦仁 口味特色 很多人說油炸食品不健康,但在我看來,油炸是必不可少的。自己在家做油炸美食解解饞,滿足一下口腹之欲,提升一下幸福感,有何不可呢?熱油翻滾,將食材放下去,發出一陣陣熱鬧的聲響,金黃色的泡泡爆裂開來,讓濃郁的香氣散發到
2018-09-10 5 -
得莫利炖鱼
得莫利燉魚 口味特色 得莫利燉魚是一道東北特色菜,起源于得莫利村。由於這個村北靠松花江,在魚多的時候,這裡的村民就主要靠打魚來維持生計。在20世紀80年代初,村裡的一對夫婦在路邊開了家小飯店招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當地的活鯉魚
2018-09-10 4 -
葱姜爆河虾
蔥薑爆河蝦 口味特色 先用熱油把河蝦炸一下,再用蔥、薑爆鍋,然後把蝦回鍋,加入調味品煸炒。這樣烹製出的河蝦外殼酥脆蝦肉鮮美、香味濃郁,絕對讓人上癮。 原料 新鮮河蝦400克,小蔥1把,生薑1塊,料酒、鹽、生抽、白糖適量 製作過程
2018-09-10 2 -
重庆烤鱼
重慶烤魚 口味特色 風靡大小餐館、味道麻辣鮮香、讓人欲罷不能的重慶烤魚,其實在家也能僯來。自製重慶烤魚可以自己選料、炒料,吃著放心,味道又好,是很值得在家嘗試的一道大菜。 原料 新鮮鯉魚1000克,豆腐皮2張,秋葵6個,菜花1塊,香芹
2018-09-10 2 -
鲶鱼炖茄子
鯰魚燉茄子 口味特色 要說這鯰魚和茄子,可真是食材當中的一對黃金搭檔。大家都知道茄子喜油,而鯰魚正好滿足了茄子的這個需要。鯰魚油多,單做會膩口,若是和茄子搭配,就不會出現這種情況了。爆鍋時只需用很少的油,就可以做到鯰魚肥而不膩,茄子鮮
2018-09-10 3 -
黑胡椒柠檬烤秋刀鱼
黑胡椒檸檬烤秋刀魚 口味特色 用烤箱做菜,最突出的優點是操作簡單、便捷,不僅可以使人遠離油煙,而且使菜品的味道與口感毫不遜色於用其他烹飪方法製作出的菜品。這款黑胡椒檸檬烤秋刀魚,就是一道做起來簡單,卻能受到大夥兒讚譽的烤箱菜。檸檬汁和
2018-09-10 3 -
紫苏炖鲫鱼
紫蘇燉鯽魚 口味特色 紫蘇葉既可以去腥、增香,又可以解毒、驅寒、健胃,保健功效極佳。用紫蘇葉燉鯽魚,讓人絲毫感覺不到腥氣,菜品味道極其鮮美,回味芳香清甘,具有很高的營養價值。 原料 野生鯽魚600克,紫蘇葉1把,豆瓣醬1大勺,幹紅辣椒
2018-09-10 2 -
辣椒孜然烤偏口鱼
辣椒孜然烤偏口魚 口味特色 用鹽將偏口魚醃一下,晾上半日,然後慢慢烘烤,再撒上自己喜歡的辣椒粉和孜然粉,沒有不好吃的道理!這道菜自家用來下酒、配飯兩相宜,用來待客也很有面子,最重要的是烹製時無須任何技巧,零廚藝也能輕鬆搞定。 原料 偏
2018-09-10 2 -
葱油烤比目鱼
蔥油烤比目魚 口味特色 做烤箱菜,除了使用現成的醬料外,還可以按照喜好自製醬料,這樣烤出來的可就是你獨有的私房味道嘍!這次我將八角、香葉、蔥、薑和花椒炒香,然後讓其跟比目魚同烤。一道我獨家秘制的蔥油烤比目魚就這樣征服了家人的味蕾。 原
2018-09-10 3 -
糟卤虾
糟鹵蝦 口味特色 糟鹵是向用科學的方法從陳年酒糟中提取出的香氣濃郁的糟汁中配入辛香調味汁後精製而成的。糟鹵透明無沉澱,具有陳釀酒糟的香氣,味道鹹鮮,口味適中,葷素浸蘸皆可。糟鹵在超市調味區都有銷售,按需選購即可。因為糟鹵中香味、鹹味和
2018-09-10 2 -
酥香海鲫鱼
酥香海鯽魚 口味特色 比起只有一根脊骨而沒有小刺的魚,往往刺多的魚肉質更加細膩、鮮香,但是吃的時候,挑刺和吐刺確實很麻煩。為了解決這個問題,可以先把魚炸一下,然後用高壓鍋燜制。燜制的時候,可以隨意添加自己喜歡的調味品。經過這兩個步驟處
2018-09-10 3 -
油焖虾
油燜蝦 口味特色 可以讓賓主盡歡的宴客菜,舍它其誰?哪道菜做起來簡單易上手,盛出來豔光四射?我要說,是油燜蝦,准沒錯。 原料 海蝦400克,洋蔥半個,生薑1塊,大蒜4瓣,番茄醬1大勺,花雕酒、生抽、胡椒粉適量 製作過程 1. 海
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