排骨燜飯， 可以說是便捷的懶人菜譜。 排骨軟爛可口， 米飯晶瑩剔透， 吸足了湯汁的米飯吃起來軟糯鮮香， 真真讓人欲罷不能。 製作時， 也可以加入一些其它的自己喜歡的食材， 如胡蘿蔔粒， 土豆粒， 各種菌類等等， 而且更加的營養。 反正自己喜歡什麼就擱什麼。
排骨燜飯原料：
排骨、大米， 圓糯米、淡口醬油、拌飯醬、老抽、白糖、料酒 、大蒜、生薑、香蔥、鹽、食用油。
做法：
1、主料備用。
2、排骨剁成大塊。
3、鍋內水燒開， 焯水後沖洗乾淨備用。
4、油鍋燒熱， 倒入適量的食用油。 下入焯好的排骨。 加入白糖， 炒到微微發黃。
5、調入料酒 ， 淡口醬油。
6、倒入適量的老抽上色， 翻炒均勻。
7、加入生薑和大蒜片。
8、根據個人口味， 加入拌飯醬和鹽。
9、然後加入適量的水， 接著蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
10、米淘洗乾淨， 倒入電鍋內。
11、把鍋中的排骨， 連同湯汁， 和米一起倒入電鍋中。
12、按下標準煮飯鍵， 把飯煮熟後再燜十幾分鐘。
13、出鍋時用飯勺攪拌均勻， 撒上蔥花即可。
是不是現在香到流口水了？哈哈哈~自己動手學學吧， 做法這麼簡單， 你肯定可以成功的~
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