很多人問我蘑菇怎麼做好吃， 今天分享一個蘑菇的做法。
這是一道快手家常菜， 不僅簡單， 而且蘑菇營養豐富， 富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分， 是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品， 對於喜歡素食的人來說， 是非常好的選擇。
所需食材：豬肉100克， 口蘑500克， 蔥薑蒜適量， 黃瓜一根， 生抽15克， 鹽2克， 澱粉少許 玉米油30克
製作過程：
1.黃瓜切片、口蘑切片、蔥薑蒜切碎備用。
2.炒鍋燒熱， 加入15克植物油燒熱， 然後將口蘑放進去煸炒到變軟盛出來備用。
4.豬肉切片， 放點澱粉和生抽抓勻， 醃制10分鐘左右。
5.炒鍋燒熱加入15克植物油， 下入醃好的肉片翻炒。
6.接著放入蔥薑蒜爆香。
7.再加入蘑菇片， 加入2克鹽翻炒勻。
8.最後加入黃瓜片翻炒均勻， 關火前加一些雞精或味精調味。
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