【皮蛋拌豆腐】 原料： 內脂豆腐 皮蛋 木魚花 製作：1. 準備好原材料； 2. 將內脂豆腐先切成小塊；3. 將切好的豆腐塊放入碗中； 4. 將小碗中放入少許鹽、生抽、蠔油調均勻；5. 將切好的豆腐塊放入碗中， 加入蒜末；6. 再澆淋上調至好的料汁； 7. 點綴上木耳花； 8. 最後擺上皮蛋， 澆淋上香油即可。
【香菜皮蛋拌涼粉】 原料： 涼粉 皮蛋 香菜 製作：1. 準備好原材料； 2. 涼粉放入淡鹽白開水中浸泡一下； 3. 泡過的涼粉切成條； 4. 再將切好的皮蛋擺放在上面； 5. 加入適量的生抽、香醋和橄欖油； 6. 再放入香菜、蒜末和紅椒圈即可。
【糟鹵毛豆】 原料： 毛豆 香糟鹵 製作：1. 準備好原材料； 2. 將毛豆兩頭煎去，
【五彩素拌幹絲】 原料： 幹絲 蟲草花 苦菊 紫甘藍 聖女果 製作：1. 準備好原材料； 2. 幹絲放入開水鍋中， 加入少許鹽， 焯煮一分鐘後撈出； 3. 再蟲草花放入裡面焯煮熟後撈出； 4. 將焯好的素菜和其它菜都放入碗中； 5. 加入蒜末； 6. 加入少許鹽； 7. 加入白醋、香油， 拌均勻； 8. 最後放入聖女果進去拌均勻即可。
【芹菜葉拌幹絲】 原料： 幹絲 芹菜葉 製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水， 加入點鹽， 將幹絲放入鍋中焯一下； 3. 將焯好的幹絲放入碗中， 加入適量的鹽； 4. 再加入蒜末和紅椒末； 5. 加入點白胡椒進去拌均勻； 6. 再放入芹菜葉； 7. 最後倒入芝麻香油，