雞蛋配豆腐， 成本2塊錢， 孩子吃的真過癮！過年過節都是大魚大肉， 吃得非常過癮， 但是過完節以後， 你又開始為體重煩心， 而且吃多了油膩的食物會嚴重影響你的胃口。 今天給大家介紹的這道美食， 只需兩個雞蛋， 一塊豆腐就能做出孩子愛吃的食物， 而且操作方法也十分簡單， 幾分鐘就能完成。 感興趣的朋友抓緊收藏一下吧！
雞蛋煎豆腐
具體的製作步驟
1、選用北豆腐一塊， 兩個雞蛋。
2、先將豆腐放入開水中焯一下， 能更好的去掉豆腐的腥氣， 而且豆腐不容易破碎， 把雞蛋打碎以後， 分離蛋清和蛋黃，
3、將將焯過水的豆腐切成小塊兒， 用蛋黃在豆腐表面塗抹一層雞蛋液。
4、鍋中加入少量的油， 將裹好蛋液的豆腐塊兒， 放入油鍋中， 小火慢煎至兩面金黃即可。
5、在一個小碗中放入醬油醋， 糖， 拌勻後撒上芝麻調成味汁。
6、最後調好的味汁和煎好的豆腐一起上桌， 美味即成。
是不是特別簡單呢？這道菜吃起來非常的過癮， 比大魚大肉吃的都帶勁， 而且對孩子補充營養也是非常有好處的。 大家對這道菜有什麼建議和想法， 歡迎在評論區留言， 瞭解更多美食請關注：百吃不胖小仙女