每年夏天都很熱， 媽媽總想辦法給我們做好吃的， 最難忘的就是她自己調的汁做的涼麵。
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食材也很容易：麵條（媽媽用的是自己加雞蛋鹽和的面， 這樣的面很勁道， 沒有條件的寶寶們自己在超市買半成品也可以， 畢竟醬料才是王道！）小米辣、芝麻醬、白糖、鹽。
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面大家都會煮， 我就不多說了， 我重點說醬料， 其實也很簡單， 小米辣切碎， 拌上芝麻醬和白糖（白糖不出味， 大家要多加， 這個醬是甜辣味的， 如果大家不喜歡吃甜也可以少加）， 加入一點點鹽（鹽在這裡的作用是激發甜味，
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這個醬大家可以多做一點保存起來， 這樣下次吃就只煮面就可以了。
切點黃瓜絲 胡蘿蔔絲 燙點豆芽拌在一起， 一款好吃快手的涼麵就好了！
今天正值母親節， 在這裡祝天下的媽媽們越活越年輕， 天天都開心！
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